Geniet van de zon, de smaken en het sap van een perfect rijpe braam. Degene die een zachte glimlach op je gezicht tovert en alles uit je hoofd wist, de zachte hap die alle sterren op één lijn doet staan en je volgende huisproject of boodschap met het openbaar vervoer overkomelijk maakt. Helaas zal niet elke braam hem uit het park slaan, maar elk van deze rijke en weelderige cocktails brengt je meteen terug naar dat moment.
Bramble
De braam is een klassieke braambessengincocktail met prachtige laagjes. Niet elke reep heeft de ingrediënten bij de hand, dus het kan je favoriete slaapmutsje worden om thuis te maken. Of een middagtraktatie.
Ingrediënten
- 2 ons gin
- 1 ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce crème de mûre of bramenlikeur
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- Gemalen ijs
- Bramen en citroenschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, gin, citroensap en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in stenen glas over gemalen ijs.
- Voeg langzaam crème de mûre toe, laat het inkoken.
- Garneer met bramen en citroenschijfje.
Blackberry Mimosa
Er zijn verschillende manieren om een bramenmimosa te maken: je kunt crème de mûre of bramenlikeur, verwarde bramen, bramensap of zelfs bramenjam gebruiken. Deze onorthodoxe mimosa gebruikt ijs om hem een prachtig rood en roze kleurverloop te geven.
Ingrediënten
- 1 ounce crème de mûre
- 1-2 verse bramen
- ¼ ounce vers geperst sinaasappelsap
- IJs
- Prosecco als afsluiting
- Bramen om te garneren
Instructies
- Koel een champagnefluit of een glas stenen.
- Vermeng de bramen met sinaasappelsap in een cocktailshaker.
- Voeg ijs en crème de mûre toe.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een gekoeld glas met een paar blokjes vers ijs.
- Afsluiten met prosecco.
- Garneer met bramen.
Blackberry Granaatappel Martini
Er zijn verschillende manieren om van deze diepe bordeauxrode cocktail te genieten; als martini steelt het je hart en je smaakpapillen. Maar als je weet dat martiniglazen je vijand zijn, serveer dit dan met crushed ijs of een king cube.
Ingrediënten
- 1½ ounces wodka
- 1 ounce granaatappelsap
- ¾ ounce crème de mûre
- ½ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Blackberry voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, wodka, granaatappelsap, crème de mûre en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met bramen.
Blackberry Bourbon Smash
Verander je gebruikelijke whisky-smash naar iets gewaagder met een whisky-blackberry-smash die jammy is met de perfecte bite.
Ingrediënten
- 2-3 partjes citroen
- 6-8 verse bramen
- 2 ons bourbon
- ¾ ounce eenvoudige siroop
- 4 muntblaadjes
- IJs
- Blackberry voor garnering
Instructies
- In een cocktailshaker de partjes citroen, muntblaadjes, bramen en eenvoudige siroop door elkaar roeren.
- Voeg ijs en bourbon toe.
- Schud om te relaxen.
- Garneer met bramen.
Blackberry Martini
Neem de tijd om je favoriete wodka of gin te laten trekken met verse bramen. De uitbetaling is beter dan alles wat je in een winkel kunt kopen, en de kleur zal fotowaardig zijn.
Ingrediënten
- 2 ons met bramen doordrenkte wodka of gin
- ¾ ounce vlierbloesemlikeur
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Blackberry voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg in een cocktailshaker ijsbramenwodka, vlierbloesemlikeur en limoensap toe.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
Blackberry ouderwets
Muddle bramen om deze gezoete versie van je favoriete klassieke cocktail te maken, een ouderwetse bourbon. Gebruik in plaats daarvan je favoriete rogge om een scherpere laag toe te voegen. Als je weet dat je niet altijd verse bramen bij de hand hebt, kun je zelfgemaakte whisky met bramen maken.
Ingrediënten
- 4-6 verse bramen
- 2 ons bourbon
- ¾ ounce eenvoudige siroop
- 3-4 streepjes oranje bitters
- 4-5 streepjes aromatische bitters
- IJs
- Bramen en takje munt voor garnering
Instructies
- In een mengglas bramen met eenvoudige siroop door elkaar roeren.
- Voeg ijs, bourbon en bitters toe.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs of een king cube.
- Garneer met bramen en munttakje.
Blackberry Mojito
Combineer je gebruikelijke muntmojito met de sappige smaken die je vindt in rijpe bramen. Een geweldige manier om dat laatste pintje weg te werken voordat je merkt dat je last hebt van zachte bessen.
Ingrediënten
- 4-6 verse muntblaadjes
- 6-8 verse bramen
- 2 ons witte rum
- 1 ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Twijg van munt en bramen voor garnering
Instructies
- In een cocktailshaker meng je muntblaadjes en bramen met eenvoudige siroop.
- Voeg ijs, rum en limoensap toe.
- Schud om te relaxen.
- Giet in longdrinkglas.
- Afmaken met frisdrank.
- Garneer met munttakje en bramen.
Blackberry Tom Collins
De meeste klassieke cocktails die nog geen eigen smaak of leven hebben, zorgen voor een geweldig palet met experimenten en variaties. De Tom Collins is een geweldige plek om te beginnen met bramencocktails.
Ingrediënten
- 2 ons gin
- 1 ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce crème de mûre
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Takje bramen en munt voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, gin, citroensap, crème de mûre en eenvoudige siroop toe in een longdrinkglas of rockglas.
- Roer om te mengen.
- Afmaken met frisdrank.
- Garneer met bramen en munttakje.
Blackberry Fizz
Denk aan de bramenbruis als je op zoek bent naar iets anders dan je gebruikelijke French 75, met fruitige smaken en die prosecco-bubbels die elke dag opvrolijken.
Ingrediënten
- ¾ ounce crème de mûre
- ¼ ounce appelbrandewijn
- Prosecco als afsluiting
- Bramen en muntblad voor garnering
Instructies
- Koel een champagnefluit.
- Voeg crème de mûre en appelbrandewijn toe in een gekoeld glas.
- Afsluiten met prosecco.
- Garneer met bramen en muntblaadjes.
Blackberry Margarita
Verwen jezelf met een margarita, maar maak hem wat zoeter met een bessenflair, en dat is ook niet de gebruikelijke aardbeiensmaak. Dit is geweldig om aan vrienden te serveren als ze zeggen dat ze een margarita willen, maar je voelt je een bedrieger en wilt ze een goede verrassing geven.
Ingrediënten
- Limoenwig en suiker voor de rand
- 4-6 verse bramen
- 2 ons zilveren tequila
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce crème de mûre
- ½ ounce sinaasappellikeur
- IJs
- Bramen, schijfje citroen en munttakje voor garnering
Instructies
- Om de rand voor te bereiden, wrijf je met het limoenpartje over de rand van het glas.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met de suiker op een schoteltje in de suiker zodat het bedekt is.
- Voeg ijs, bramen, tequila, limoensap, crème de mûre en sinaasappellikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in voorbereid glas.
- Garneer met bramen, schijfje citroen en takje munt.
Blackberry Spritzer
Het feit dat je op zoek bent naar een cocktail, betekent niet dat deze dronken moet zijn of je hoofd al na één keer moet laten draaien.
Ingrediënten
- 2 ons pinot grigio
- ½ ounce eenvoudige bramensiroop
- ½ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Bramen- en tijmtakje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, pinot grigio, bramensiroop en limoensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Afmaken met frisdrank.
- Garneer met bramen en een takje tijm.
Blackberry Limoen Rickey
Comforteer de zure limoen-rickey met de zoete smaken van bramenlikeur. Niet genoeg bramensmaak voor jou? Voeg een halve ons eenvoudige bramensiroop toe, of maak thuis een met bramen doordrenkte gin!
Ingrediënten
- 2 ons gin
- ¾ ounce crème de mûre
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Limoenschijfje en bramen voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, gin, crème de mûre en limoensap toe in een longdrinkglas.
- Roer om te mengen.
- Afmaken met frisdrank.
- Garneer met limoenschijfje en bramen.
Blackberry Donut Highball
Als je de frisdrank overslaat, kun je deze Blackberry Donut-cocktail in een martiniglas serveren. Als je van highball houdt, overweeg dan om een donutgat in een cocktailspies te prikken voor een drankje dat je brunchspel zal veranderen.
Ingrediënten
- 2 ons slagroomwodka
- 1 ounce crème de mûre
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- ¾ ounce bramengelei
- IJs
- Vanille frisdrank om het af te maken
- Blackberry voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, slagroomwodka, crème de mûre, citroensap en bramengelei toe in een cocktailshaker.
- Goed schudden om de gelei op te lossen.
- Zeef het in een longdrinkglas met vers ijs.
- Afmaken met vanille-clubfrisdrank.
- Garneer met bramen.
Blackberry-limonade
De eenvoudigste zomertraktatie, perfect om van te nippen terwijl je kijkt hoe iemand anders het wieden doet, en een geweldig drankje om hem of haar te overhandigen nadat je hem of haar hebt gefeliciteerd met een goed stuk werk. Het is dorstig werken om iemand in de tuin te zien werken!
Ingrediënten
- 2 ons met bramen doordrenkte wodka
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce sinaasappellikeur
- IJs
- Limonade om het af te maken
- Bramen voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, bramenwodka, limoensap en sinaasappellikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in rotsen of longdrinkglas over vers ijs.
- Maak het af met limonade.
- Roer om te mengen.
- Garneer met bramen.
Blackberry Rum Runner
Een typische rumrunner heeft slechts een subtiel vleugje bramen, maar deze versie maakt van bramen de ster in de zon.
Ingrediënten
- ¾ ounce crème de mûre
- ½ ounce lichte rum
- ½ ounce bananenlikeur
- 2 ons ananassap
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ¼ ounce grenadine
- IJs
- Blackberry voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, cème de mûre, lichte rum, bananenlikeur, ananassap, limoensap en grenadine toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Garneer met bramen.
Blackberry Julep
Begin uw Kentucky Derby-feest met iets dat uw gasten niet verwachten: een julep met bramen-munt.
Ingrediënten
- 5-7 verse muntblaadjes
- 6-8 verse bramen
- 2 ons bourbon
- ½ ounce eenvoudige siroop
- Gemalen ijs
- Twijg van munt voor garnering
Instructies
- In een rotsglas of een Julep-beker, meng muntblaadjes en bramen met eenvoudige siroop.
- Voeg ijs en bourbon toe.
- Roer om het glas te mengen en te bevriezen.
- Garneer met een takje munt.
Blackberry-muilezel
Of je nu het recept volgt met warrige bramen, een bramenwodka gebruikt, of je muilezel aanvult met een scheutje bramenlikeur, een sappige Moskou-muilezelriff is een schot in de roos.
Ingrediënten
- 3-4 verse bramen
- 2 ons wodka
- ½ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Gemberbier als afsluiting
- Twijg van munt en bramen voor garnering
Instructies
- In een koperen mok of rotsglas, bramen met een scheutje limoensap door elkaar roeren.
- Voeg wodka en het resterende limoensap toe.
- Maak af met gemberbier.
- Roer om te mengen.
- Garneer met een takje munt en bramen.
Blackberry-cocktails die met elke Berry-patch kunnen concurreren
Mommel je bramen vers, gebruik je jam, duik in een zelfgemaakte brameninfusie, of houd het rustig aan met bramenlikeur terwijl je door de bramencocktail met cocktails huppelt. Verwen uzelf het hele jaar door met deze seizoenssmaak en sta versteld van hoe kleurrijk een bramencocktail kan zijn.