Ingrediënten
- Limoenwig en graham cracker voor de rand
- 1¾ ounce zilveren rum
- 1½ ounces crème
- ¾ ounce limoensap
- ½ ounce vanillelikeur
- IJs
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, kokos-rum, room, limoensap en vanillelikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
Variaties en vervangingen
Net als bij het limoentaartdessert kun je de limoentaartmartini op verschillende manieren benaderen.
- Probeer slagroomwodka in plaats van rum.
- Gebruik voor een tropische kick kokos-rum in plaats van zilveren rum.
- Je kunt altijd limoensap gebruiken in plaats van limoensap.
- Gebruik slagroom voor een rijkere smaak.
Garneringen
Je kunt genieten van limoentaart zonder topping, met slagroom of de gebruikelijke meringue. Gebruik deze dessertgarnituren als inspiratie voor je cocktailgarnituur.
- Kies voor limoenschil of gewone limoenschil als garnering
- Voeg een limoenwiel of schijfje toe, of gebruik een limoenlint, draai of schil.
- Voeg een klodder slagroom toe om de jouwe nog dessertachtiger te maken.
- Je kunt de randgarnering ook gemakkelijk overslaan.
Over de Key Lime Pie Martini
Sleutellimoenen zijn overal in Zuidoost-Azië te vinden en hebben een nieuw thuis gevonden in de Florida Keys, waardoor hun populariteit is toegenomen, met nog meer dank aan de sleutellimoentaart. In tegenstelling tot hun traditionele limoen-tegenhangers zijn Key Limes geel, inclusief hun sap, waardoor zowel het Key Lime Pie-dessert als de Key Lime Pie-martini een gele tint krijgen.
Limoentaart is een heerlijke combinatie van ei, gecondenseerde melk en limoensap, afgewerkt met een luchtige meringue. Het resultaat is een dessert dat anders is dan alle andere, maar het is ook geen dessert dat de meeste mensen in een handomdraai kunnen maken. Voer de limoentaartmartini in. Klaar in de helft van de tijd en zonder dat je naar de winkel hoeft voor speciale ingrediënten. Je kunt zelfs rondkomen met gewoon limoensap en een scheutje citroensap.
Een voorproefje van de sleutels
Als geld je ervan weerhoudt een vliegticket te boeken, of als je net terug bent van de zon en de zonnestralen niet wilt verliezen, schud dan je limoentaartmartini op en je hebt een zonnige dag in een mum van tijd.
