Als je iemand bent die genoeg heeft van overdreven smaken, of als je gewoon van kiwi houdt en er meer van wilt in je leven, dan beantwoorden kiwicocktails aan de vraag. Kiwi mengt zich gemakkelijk in klassieke cocktails en brengt zelfs de saaiste smaken tot leven. Dus pak een paar kiwi's en bereid je voor op het toevoegen van een vleugje smaak aan je cocktails.
Kiwi Bellini
Geef je brunchtafel iets om over te praten met deze verbeterde cocktail.
Ingrediënten
- 1 ounce wodka
- ½ ounce kiwipuree
- ¼ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Prosecco als afsluiting
- Kiwischijfje voor garnering
Instructies
- Koel een champagnefluit.
- Voeg ijs, wodka, kiwipuree en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Afsluiten met prosecco.
- Garneer met kiwi.
Kiwi Margarita
Een klassieke margarita is altijd een goede keuze. Maar schop je gebruikelijke margarita's naar de stoep met deze fruitige draai.
Ingrediënten
- Limoenpartje en zout voor de rand
- 2 ons zilveren tequila
- 1 ounce kiwipuree
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce sinaasappellikeur
- ¼ ounce agave
- IJs
- Limoenschijfje voor garnering
Instructies
- Om de rand voor te bereiden, wrijf je met het limoenpartje over de rand van het glas.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met het zout op een schoteltje in het zout zodat het bedekt is.
- Voeg ijs, tequila, kiwipuree, limoensap, sinaasappellikeur en agave toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in voorbereid glas.
- Garneren met een schijfje limoen.
Groene godin
Kanaal je innerlijke godin met deze warrige cocktail.
Ingrediënten
- 1 verse kiwi, vruchtvlees eruit gehaald
- 2 ons gin
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce vlierbloesemlikeur
- ½ ounce eenvoudige siroop
- Gemalen ijs
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Kiwischijfje voor garnering
Instructies
- In een cocktailshaker de kiwi doorroeren met eenvoudige siroop.
- Voeg gemalen ijs, gin, limoensap en vlierbloesemlikeur toe.
- Schud om te relaxen.
- Giet, niet zeven, in longdrinkglas.
- Afmaken met frisdrank.
- Garneer met een schijfje kiwi.
Kiwi Mojito
Voeg een beetje knapperigheid en extra verfrissing toe aan je warrige kiwi met verse munt in deze mojito.
Ingrediënten
- 4-6 verse muntblaadjes
- 1 verse kiwi, vruchtvlees eruit gehaald
- 2 ons witte rum
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Limoenwiel, schijfje kiwi en takje munt als garnering
Instructies
- Mommel muntblaadjes en kiwi in een cocktailshaker met eenvoudige siroop.
- Voeg ijs, witte rum en limoensap toe.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Afmaken met frisdrank.
- Garneer met limoenwiel, schijfje kiwi en takje munt.
Kiwi Martini
Zet de smaak van je kiwi helemaal voorop in deze bijna klassieke martini.
Ingrediënten
- 1½ ounces wodka
- ½ ounce kiwipuree
- ½ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Kiwischijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, wodka, kiwipuree en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met een schijfje kiwi.
Kiwi Collins
Hoewel dit recept een aanpassing is van een klassieke Tom Collins en vraagt om gin, kun je dat gemakkelijk ruilen voor wodka als je dat liever hebt.
Ingrediënten
- 1 verse kiwi, vruchtvlees eruit gehaald
- 2 ons gin
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Twijg van munt voor garnering
Instructies
- Kwartel de kiwi in een longdrinkglas met eenvoudige siroop.
- Voeg ijs, gin en citroensap toe.
- Roer om te mengen.
- Afmaken met frisdrank.
- Garneer met een takje munt.
Kiwi in de zomer
Rum neemt elke smaak en verandert deze in zonneschijn. En hetzelfde kan gezegd worden voor deze combinatie van kiwi en rum.
Ingrediënten
- 2 ons witte rum
- ¾ ounce kiwipuree
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce kokosroom
- ½ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Citroenschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, rum, kiwipuree, citroensap, kokosroom en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Garneer met een schijfje citroen.
Kiwi Caipirinha
Voor dit recept heb je cachaça nodig, een likeur die lijkt op rum en een variant is op de klassieke caipirinha, de nationale drank van Brazilië.
Ingrediënten
- 1 verse kiwi, vruchtvlees eruit gehaald
- 2-3 partjes limoen
- 2 ons cachaça
- ½ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Kiwischijfje voor garnering
Instructies
- In een rotsglas de kiwi- en limoenpartjes met eenvoudige siroop door elkaar roeren.
- Voeg ijs en cachaça toe.
- Roer om te mengen.
- Garneer met een schijfje kiwi.
Kiwi-koeler
Ga helemaal uit de kast met lichte en verfrissende smaken en wat minder drank, waardoor dit geweldig is voor een brunch of een middagtraktatie.
Ingrediënten
- 1½ ounces gin
- ¾ ounce kiwipuree
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Tonic water om af te ronden
- Kiwischijfjes, bosbessen en takjes tijm voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, gin, kiwipuree, citroensap en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Afmaken met tonic.
- Garneer met plakjes kiwi, bosbessen en takjes tijm.
Tequila Kiwi Highball
Als je iemand bent die zijn cocktails graag simpel houdt, dan is dit recept heel eenvoudig. Als je wilt dat de jouwe een paar extra smaaklagen heeft, gebruik dan mezcal in plaats van tequila.
Ingrediënten
- 1-2 plakjes kiwi, geschild
- 2 ons tequila
- 1 ounce eenvoudige kiwisiroop
- ¾ ounce sinaasappellikeur
- IJs
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Sinaasappelschijfje en kiwischijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, plakjes kiwi, tequila, eenvoudige siroop en sinaasappellikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een longdrinkglas met vers ijs.
- Afmaken met frisdrank.
- Garneer met een schijfje kiwi en een schijfje sinaasappel.
Kiwi Zuur
Verander je kiwi-smaken in een bitterzure en heerlijke cocktail.
Ingrediënten
- 2 ons witte rum
- 1 ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce kiwisiroop
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ¼ ounce sinaasappellikeur
- IJs
- Kiwischijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, rum, limoensap, kiwisiroop, citroensap en sinaasappellikeur toe in een mengglas.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Garneer met een schijfje kiwi.
Kiwi Caipiroska
Als je je afvraagt wat je moet doen met je overvloed aan kiwi en wodka, lost dit al je problemen op.
Ingrediënten
- 1 verse kiwi, vruchtvlees eruit gehaald
- 3-5 verse muntblaadjes
- 2 ons wodka
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Kokoswater om af te maken
- Kiwischijfjes voor garnering
Instructies
- In een cocktailshaker roer je de kiwi- en muntblaadjes met eenvoudige siroop.
- Voeg ijs, wodka en limoensap toe.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een cocktailglas op vers ijs.
- Afmaken met kokoswater.
- Garneer met plakjes kiwi.
Een Kiwi-cocktail voor iedereen
Hoe dan ook (of wanneer) je je groene fruit ook consumeert, een kiwicocktail zal niet meer ver van je gedachten zijn. Dus fleur je Instagram-feed op en nodig je vrienden uit om ze je nieuwe recepten voor kiwidrankjes te laten zien.
