Tuinieren hoeft niet te eindigen met de zomer als je in de Pacific Northwest woont. Met een beetje planning, gezond verstand en kennis van wat u moet planten en wanneer u moet planten, kunt u op elk moment van het jaar verse groenten uit uw eigen tuin laten oogsten.
Een locatie kiezen
Gebruik je 'groene' gezond verstand bij het kiezen van een locatie voor een herfst- of winterkweekplek. Een zuidkant van uw huis, een schuur, muur of schuur, is een goede locatie voor blootstelling aan de zon en bescherming tegen noordelijke wind. Een helling op het zuiden zou ook ideaal zijn. Volgens Ed Hume, een deskundige tuinman met een van de langstlopende tv-programma's over tuinieren in de geschiedenis genaamd Gardening in America, kan een muur of windscherm 10 tot 15 graden warmte toevoegen aan je herfst- of wintertuin.
De bodem voorbereiden
Een goede grondbewerking resulteert in gezondere planten. Zorg ervoor dat de grond een goede drainage heeft, vooral in gebieden zoals de Pacific Northwest, waar in de herfst- en wintermaanden zware regenval kan optreden. Verhoogde bedden helpen bij de drainage en kunnen volgens Ed Hume ook helpen de temperatuur van de grond met 8 tot 12 graden te verhogen. Verhoogde bedden moeten minimaal 30 cm diep zijn en kunnen worden ondersteund door hout, steen, baksteen of beton. Oude banden kunnen worden gebruikt om verhoogde bedden met enkele planten te maken. De zwarte banden absorberen de warmte van de zon, waardoor de grond binnenin wordt verwarmd.
De deeltjesgrootte van de grond heeft ook invloed op de drainage. Zanddeeltjes zijn de grootste en zorgen voor een goede drainage, terwijl kleideeltjes de kleinste zijn en vaak de drainage belemmeren. Als uw grond een slechte drainage heeft of te snel leegloopt, kunt u deze helpen verbeteren door organisch materiaal toe te voegen, zoals:
- Compost
- Mest
- Bladvorm
Mest of een organische meststof helpen ook voedingsstoffen aan de bodem toe te voegen die essentieel zijn voor een goede plantengroei.
Wanneer planten
Er moet met verschillende factoren rekening worden gehouden bij het planten van groenten voor een herfst- of winteroogst. De tijd die elke groente nodig heeft om te rijpen is één factor. De geschatte datum van de eerste dodelijke vorst in uw omgeving is een andere factor. Neem contact op met uw plaatselijke tuinautoriteiten voor schattingen van de data van de eerste dodelijke vorst en informatie over de winterhardheid van verschillende groentegewassen.
Ed Hume Seeds.com stelt de volgende plantgids voor groenten in Oregon voor, gebaseerd op de bevriezing eind oktober:
Midden juli (laatrijpe gewassen - 90 dagen)
- Bieten
- spruitjes
- Kool
- Bloemkool
- Wortelen
- Tuinbonen
- Bol-uitjes
- Pastinaak
- Ruutabaga
Midden augustus (tussenseizoensgewassen - 60 dagen)
- Halsbanden
- Vroegekool
- Vroege wortelen
- Koolrabi
- Prei
- Meerjarige bloemen
- Overblijvende kruiden
- Zwitserse snijbiet
- Raapen
- Winterbloemkool
Midden september (vroegrijpe gewassen - 30 dagen)
- Broccoli
- Uien bosje
- Bieslook
- Dekgewassen
- Gazonzaad
- Bladsla
- Mosterd
- Radijzen
- Spinazie
Alternatieve tuiniermethoden bij koud weer
Je kunt je planten beschermen en je groeiseizoen daadwerkelijk verlengen tot na de dodelijke vorstdatum door verschillende soorten constructies te bouwen die warmte vasthouden en voorkomen dat wind, vorst en overmatige regen je gewassen beschadigen.
Koude kaders
Een koud frame is een houten kist of structuur zonder bodem. Je kunt ze eenvoudig bouwen met oude raamkozijnen en een beetje hout, stenen of ander bouwmateriaal. Als het glas gebroken is, kunt u doorzichtig plastic of glasvezel gebruiken. Bouw de basis met dezelfde afmetingen als de raamkozijnen, maar zorg ervoor dat de achterkant van het frame hoger is dan de voorkant, zodat wanneer het frame op de grond staat, het van achteren naar voren naar beneden helt. Een goede maat zou 18 inch hoog zijn aan de achterkant en 12 inch hoog aan de voorkant (of een helling van minstens vijftien centimeter). Het koude frame moet op een zonnige plek worden geplaatst, waar natuurlijk licht voor de warmte voor de planten binnen zorgt.
Broeikasgassen
Een broeinest is een andere groeistructuur die lijkt op een koud frame, behalve dat de extra warmte door de grond wordt geleverd. De grond wordt meestal op twee verschillende manieren verwarmd.
- Mestbroeinest:Voor een mestbroeinest graaft u ongeveer 25 tot 25 cm in de grond en voegt u dan ongeveer 20 cm stro en paardenmest toe. Bedek de mest met ongeveer vijftien centimeter goede aarde.
- Elektrische broeinest: Een elektrische broeinest lijkt erg op een mestbroeinest. Graaf een gebied van acht tot negen inch diep. Leg de thermostaatgestuurde verwarmingskabel, die u bij een tuincentrum kunt kopen, in het bed en wikkel de kabel voorzichtig heen en weer met gelijke afstanden. Zorg ervoor dat u de kabel niet kruist of aanraakt. Bedek de kabel met vijf centimeter zand en leg een stuk hardwaredoek over het zand. Voeg ten slotte ongeveer tien tot vijftien centimeter goede aarde toe.
Cloches
Een cloche is een lichtgewicht, draagbare en herbruikbare hoes die zonnewarmte en vocht vasthoudt. Oorspronkelijk gemaakt van glazen potten die over individuele planten werden geplaatst, kunnen stolpen tot tunnels worden gemaakt om hele rijen te bedekken. Cloches kunnen zo simpel zijn als:
- Twee glazen panelen die aan de bovenkant scharnieren voor afdekkingen van het A-frametype
- Plastic of glazen flessen over individuele planten
- Tunnelvormige draadframes bedekt met glasvezel of doorzichtig plastic
Genieten van de vruchten (of groenten) van je werk
Het milde winterklimaat van de Pacific Northwest maakt het mogelijk om in de herfst- en wintermaanden verse groenten te telen en te oogsten. Tuinieren bij koud weer verschilt van kweken bij warm weer, omdat planten bij koeler weer langzamer groeien en er extra inspanningen moeten worden gedaan om de planten tegen barre weersomstandigheden te beschermen. Wanneer u echter midden januari uw achtertuin inloopt en verse ingrediënten verzamelt voor een dinersalade, weet u dat het de extra moeite waard was.