Een van de gemakkelijkste manieren om thuis cocktails te maken, is het maken van drankjes met ingrediënten die je al beschikbaar hebt. Beginnend met de basisingrediënten, kun je eenvoudige mixers of sterke dranken toevoegen om een grote verscheidenheid aan mixdrankjes te creëren.
Clubfrisdrank
Een van de gemakkelijkste mixers om een drankje te maken, is door het te mengen met frisdrank. De frisdrank verdunt de smaak van de sterke drank, zodat je hem niet puur drinkt, maar je toch kunt genieten van de unieke smaken en aroma's.
Een drankje maken met frisdrank
- Voeg 1½ ounces sterke drank toe aan een glas met stenen of collins.
- Vul het glas met ijs.
- Voeg 3 tot 4 ons frisdrank toe en roer.
- Voeg een garnering toe van een partje citrus, zoals citroen, limoen, sinaasappel of grapefruit
Gedistilleerde dranken om te mengen met frisdrank
Vrijwel elke drank mengt zich goed met frisdrank. Enkele om te proberen:
- Diverse whisky's (scotch, bourbon, whisky, rye)
- Wodka
- Gin
- Rum (licht, gekruid of puur)
- Tequila
- Likeur met koffiesmaak, zoals Kahlúa
- Amaretto
- Chambord
- Cognac
Cola
Cola, zowel via een dieet als gewoon, mengt zich op dezelfde manier met sterke drank als frisdrank.
Een cola-mixdrankje maken
- Voeg 1½ ounces sterke drank toe aan een glas met stenen of collins.
- Vul het glas met ijs.
- Voeg 3 tot 4 ons cola toe en roer.
- Voeg een garnering toe van een sinaasappelwiel, citroenwiel, limoenwiel of kers
Gedistilleerde dranken om te mengen met cola
- Rum (licht, donker of gekruid)
- Amaretto
- Whiskey
- Tequila
- Wodka (niet-gearomatiseerde of gearomatiseerde wodka's zoals kersen, vanille of gember)
Ginger Ale of Ginger Beer
Ginger ale en gemberbier geven cocktails een pittige smaak.
Een Ginger Ale- of Ginger Beer-cocktail maken
- Voeg 1½ ounces sterke drank toe aan een glas met stenen of collins.
- Vul het glas met ijs.
- Voeg 3 tot 4 ons ginger ale of gemberbier toe en roer.
- Voeg een garnering toe van een sinaasappel-, citroen- of limoenschil.
Gedistilleerde dranken om te mengen met Ginger Ale of Ginger Beer
- Rum (vooral donkere rum)
- Wodka
- Amaretto
- Chambord
- Whiskey (vooral Canadese whisky)
- Grand Marnier
- Koffielikeur
- Malibu-rum
- Tequila
Tonic Water
Tonic-water heeft een klassieke bittere smaak die goed mengt met sterke drank.
Hoe maak je een tonisch watermixdrankje
- Voeg 3 ons sterke drank toe aan een glas met stenen of collins.
- Vul het glas met ijs.
- Voeg 100 ml tonic toe en roer.
- Garneer met een schijfje citroen, limoen of sinaasappel en knijp het sap in het drankje voordat je het gaat garneren.
Gedistilleerde dranken om te mixen met tonic
- Gin
- Blanco tequila
- Cognac of Armagnac
- Rum (donker of gekruid)
- Wodka
Citroenen en/of limoenen en suiker (zuur)
Als je verse citroenen en limoenen hebt, kun je je eigen zure mix maken door het sap te combineren met een gelijke hoeveelheid eenvoudige siroop.
Ingrediënten om zuur te maken
- ¾ ounce vers geperst citroensap, limoensap of een combinatie van beide
- ¾ ounce eenvoudige siroop of een ander zoet element zoals grenadine of een zoete likeur
- 1½ ounces sterke drank
- ½ eiwit (optioneel)
- IJs
- Kersen- en sinaasappelschijfje voor garnering
Instructies om zuur te maken
- In een cocktailshaker combineer je het citroensap, de siroop of het zoete element, de alcohol en het optionele eiwit.
- Als je een eiwit gebruikt, schud dan zonder ijs. Als dit niet het geval is, ga dan naar stap drie.
- Vul de shaker met ijs en schud.
- Zeef het in een rotsglas gevuld met ijs.
- Garneer met het schijfje kers of sinaasappel.
Gedistilleerde dranken om te proberen voor een zuur
- Whiskey
- Tequila
- Rum (alle soorten)
- Cognac
- Wodka
- Gin
- Amaretto
- Pisco
Citroenen/limoenen, suiker en frisdrank of gemberbier (bruis)
Als je citroenen en/of limoenen, suiker en frisdrank of gemberbier hebt, kun je allerlei bruisdrankjes maken door simpelweg frisdrank toe te voegen aan je basiszure cocktail.
Een bruiscocktail maken
- Maak het zuur zoals hierboven beschreven, zonder het eiwit.
- Zeef het in een collinsglas met ijs.
- Voeg 3 tot 4 ons frisdrank toe en roer.
Spirit-, zuur- en frisdrankcombinaties om te proberen
- Gin, citroenzuur en frisdrank of citroen-limoen frisdrank
- Rum, limoenzuur en frisdrank, citroen-limoen frisdrank, ginger ale of gemberbier
- Wodka, citroen- en/of limoenzuur, en cola, frisdrank, limoen-limoen frisdrank, ginger ale of gemberbier
- Amaretto, citroenzuur en citroen-limoen frisdrank of ginger ale
- Tequila, limoenzuur en frisdrank of ginger ale
- Whiskey, citroenzuur en cola, limoen-limoen frisdrank, frisdrank, ginger ale of gemberbier
Citroenen/limoenen, suiker, frisdrank en kruiden of bessen (smashes)
Je kunt ook smashes maken door de bovenstaande combinatie te nemen en verwarde kruiden, fruit of bessen toe te voegen.
Een smashcocktail maken
- In een cocktailshaker kun je kruidenblaadjes, bessen of een stukje fruit door elkaar gooien met ¾ ounce eenvoudige siroop.
- Voeg ¾ ounce citroen- of limoensap en 1½ ounce sterke drank toe.
- IJs toevoegen en schudden.
- Zeef in een collinsglas gevuld met ijs.
- Bestrooi met 3 tot 4 ounces frisdrank en roer.
Combinaties om te proberen
- Mint, limoenzuur, rum, frisdrank (mojito)
- Bramen, limoenzuur, wodka, gemberbier (blackberry Moskou-muilezel)
- Mint, limoenzuur, bourbon, frisdrank (mint julep)
- Sinaasappelwig, citroen-limoenzuur, Canadese whisky, ginger ale
Droge vermout
Als je droge vermout hebt, meng deze dan met gin of wodka om een klassieke martini of een wodka-martini te maken.
Cocktailbitters en suiker
Je kunt cocktailbitters en een suikerklontje (of 1 theelepel suiker) gebruiken om ouderwetse cocktails te maken.
Een ouderwetse cocktail maken
- Voeg in een rotsglas 2 scheutjes bitter toe aan een suikerklontje.
- Voeg een scheutje water toe en roer om de suiker te mengen en op te lossen.
- Voeg 3 ons bruine alcohol en een of twee ijsblokjes toe. Roer.
- Garneren met een schil van citrusvruchten.
Gedistilleerde dranken voor gebruik in ouderwetse cocktails
- Whisky of whisky
- Scotch
- Rogge
- Bourbon
- Cognac
- Armagnac
- Donkere rum
Vruchtensap
Vruchtensap mengt zich rechtstreeks met vrijwel elke sterke drank. Als je vruchtensap met sterke drank mengt, heb je een cocktailshaker nodig om de alcohol en het sap te laten mengen.
Een vruchtensapmix maken
- In een cocktailshaker combineer je 1½ ounce sterke drank en 90 ml sap.
- IJs toevoegen en schudden.
- Zeef het in een rotsglas gevuld met ijs.
Combinaties om te proberen
- Sinaasappelsap en wodka
- Ananassap en rum
- Limonade en whisky of gin
- Veenbessensap en wodka of rum
Maak mixdrankjes van de ingrediënten die je hebt
Je hoeft geen mixoloog te zijn om heerlijke cocktails te maken. Als u begrijpt hoe u drankjes kunt mixen en weet welke smaken goed bij elkaar passen, kunt u thuis heerlijke mixdrankjes maken van ingrediënten die u al in uw kasten en koelkast heeft. Oefen met het mixen van een aantal eenvoudige bartendingdrankjes en verbaas je vrienden met je vaardigheden.
