Zijn uien echt de moeite waard om in uw tuin te kweken? Ze zijn op de meeste markten goedkoop in aanschaf, en er zijn zoveel meer intrigerende groenten om te verbouwen, toch? Helemaal niet! Je kunt smaakvolle, superzoete uien in je tuin kweken, en het is gemakkelijk te doen als je een paar trucjes kent.
Uiensoorten, gedemystificeerd
Korte dag versus lange dag versus dagneutraal - wat betekent dit allemaal?
Uienplanten hebben koel weer nodig om hun groene toppen te laten groeien en warm weer om de bollen te laten rijpen. Ze beginnen pas bollen te vormen als zowel de temperatuur als de daglengte geschikt zijn voor het ras, wat betekent dat de afstand tot de evenaar belangrijk is bij de uienteelt.
In gebieden dichter bij de evenaar varieert de daglengte niet veel van seizoen tot seizoen, terwijl in gebieden verder van de evenaar het verschil in daglengte dramatisch is.
Kortedaguienplantenvariëteiten
'Korte dag' uien zijn geschikt voor gebieden met een gelijkmatige daglengte, zoals het zuidelijke deel van de Verenigde Staten; ze zullen te snel bollen vormen als ze verder naar het noorden worden gekweekt als reactie op de lange zomerdagen. Deze uien zijn meestal niet goed te bewaren.
Sommige goede kortedagvariëteiten zijn 'Texas SuperSweet', 'Yellow Granex', ook bekend als 'Vidalia', 'White Granex' en 'White Bermuda.'
Langedag-uienplantenvariëteiten
'Langedag' uien zijn geschikt voor het noorden; in het zuiden vormen ze geen bollen omdat de dagen niet lang genoeg zijn. Ze hebben veertien tot zestien uur daglicht nodig om goed te kunnen bollen. Ze zijn over het algemeen beter houdbaar dan 'kortedag'-variëteiten en hebben een scherpere smaak.
Sommige langedagvariëteiten om te overwegen zijn 'Walla Walla', een bekende zoete ui, witte of gele 'Spaanse' uien, of 'First Edition'.
Dagneutrale uienplantenvariëteiten
Dagneutrale variëteiten groeien overal goed. Hiervoor moet je vooral letten op de dagen tot de oogst, en er zeker van zijn dat je groeiseizoen lang genoeg is om ze tot volwassenheid te laten groeien.
Een aantal goede dagneutrale variëteiten om in uw tuin te proberen zijn 'Cimarron', 'Red Candy Apple' en 'Superstar', die allemaal 80 tot 90 dagen nodig hebben om te rijpen.
Uien planten: zaden of sets?
Uien hebben de reputatie dat ze moeilijk te kweken zijn. Timing en bodem zijn van cruciaal belang als het gaat om het kweken van deze prikkelende leden van de alliumfamilie. Uien worden meestal op twee manieren gestart: via zaaizaad of door plantsets (die in feite kleine uien zijn).
Vanaf zaad
Als je binnen de ruimte en het geduld hebt, kan het een goede optie zijn om vanaf zaad te beginnen. Het is absoluut kosteneffectiever, omdat zaden een stuk goedkoper zijn dan sets en je meer waar voor je geld krijgt. U moet uien echter zes tot twaalf weken vóór de laatste vorstdatum binnen kweken, dus dat is een aanzienlijke hoeveelheid tijd en ruimte als u weinig ruimte onder uw kweeklampen heeft.
Als je een lang groeiseizoen hebt, kun je uienzaden direct in de tuin zaaien.
Om met zaad te beginnen, volgt u de timinginstructies op uw zaadpakket en zaait u de zaden een kwart inch diep in de startmix voor zaden. Houd de flats of potten goed bewaterd en werk eraan om ze uit te harden zodra uw tuingrond in de lente kan worden bewerkt.
Je kunt uienzaailingen buiten planten na de laatste voorjaarsvorstdatum. Ze zullen niet echt veel groeien totdat de temperatuur de 50 graden bereikt en de dagen langer worden.
Uien hebben 120 tot 175 dagen nodig om te rijpen als ze uit zaad worden geplant, afhankelijk van de variëteit.
Vanaf sets
Sets zijn uien die al één groeiseizoen hebben doorgemaakt en vervolgens aan het einde van dat eerste seizoen op kleine schaal zijn geoogst. Als je ze in je tuin plant, geef je ze in feite een tweede groeiseizoen, en omdat het tweejarige planten zijn, zullen ze aan het einde van het seizoen vaak een bloemstengel omhoog sturen. Overigens zul je ze willen bijknippen. verwijder alle bloemstengels die je ziet, omdat je wilt dat de energie van de plant naar de bol gaat.
Net als de meeste bloembollen kunnen plantuien wel tegen een beetje kou; Sterker nog, je kunt sets planten als de luchttemperatuur rond de 20 en 30 graden schommelt, zolang de grond maar kan worden bewerkt.
Plant de sets ongeveer vijf centimeter diep en plaats ze drie tot vijftien centimeter uit elkaar. Het duurt ongeveer 90 tot 100 dagen om uien uit sets te oogsten, wederom afhankelijk van de variëteit.
Uien kweken in uw tuin
Zodra u weet welk type ui het beste bij u in de buurt kan groeien en heeft besloten of u met zaden of sets wilt beginnen, bent u klaar om te gaan kweken.
De uienbollen beginnen pas te groeien als de gemiddelde dagtemperatuur 50 graden of warmer is, maar ze zullen wel meer groene groei veroorzaken, zelfs voordat het weer warmer wordt.
Licht- en bodemvereisten
Uien hebben volle zon nodig (minimaal zes uur per dag) en vochtige maar niet drassige, goed doorlatende grond. Zandleem is ideaal. Welke grondsoort je ook hebt, het is een goed idee om deze aan te passen met een mooie hoeveelheid compost voordat je gaat planten.
Bemesten
Uien zijn redelijk zware eters. Naast het planten in vruchtbare grond, moet je ze elke vier tot zes weken bemesten met een stikstofrijke meststof om de bolgroei te stimuleren (de uienbollen zijn eigenlijk een structuur gevormd uit vlezige bladeren die de lagen van de uien vormen). de ui.)
Ga echter niet overboord; Als de uien zichzelf uit de grond beginnen te duwen, groeien ze te snel en moet je er wat aarde overheen gooien en de kunstmest wat verminderen.
Snoeien
Als zich bloeiende stengels vormen, verwijder deze dan uit de plant zodra je ze opmerkt. Hierdoor blijft de energie van de plant gericht op de groei van de bollen in plaats van op de bloemproductie.
Plagen en ziekten
Hoewel ze over het algemeen niet veel problemen met plagen of ziekten hebben, zijn er een paar dingen waar je op moet letten bij het kweken van uien.
- Uientrips zijn af en toe een probleem. Ze kunnen worden afgespoeld met een stroom water of worden afgewassen met een zeepspray.
- Uienwortelmaden, die zich in de bollen nestelen en ze uiteindelijk doden, kunnen een echt probleem zijn. Als je weet dat je al eerder met dit ongedierte te maken hebt gehad, zorg er dan voor dat je geen uien in hetzelfde gebied plant (gewasrotatie is altijd een goed idee) en overweeg om diatomeeënaarde op het oppervlak van de grond te verspreiden tijdens het planten. Dit is een effectief afschrikmiddel, omdat het de onderkant van de maden irriteert en ze vaak doodt voordat ze de uienbollen bereiken.
- Uien worden zelden door ongedierte gegeten. Uien of bieslook worden zelfs vaak gebruikt als gezelschapsplanten om herten, knaagdieren en ander ongedierte in de tuin af te weren.
- Als uien in zeer natte, zware grond worden geplant, kunnen ze soms rotten. Als dit gebeurt, kunt u niets doen om ze te redden. Graaf ze uit en composteer ze, en overweeg volgend jaar een andere plek.
Uien oogsten
Je kunt uien eten voordat de bollen volwassen zijn; Sterker nog, veel mensen geven de voorkeur aan groene uien boven volwassen uien.
Je kunt gemakkelijk zien wanneer uien rijp zijn:de toppen worden geel en vallen om. Het is niet nodig om de toppen te buigen om de volwassenheid te bespoedigen; ze vallen vanzelf om als de plant volwassen is.
Nadat de toppen zijn gevallen, graaft u de uien voorzichtig op en legt u ze opzij om te drogen en uit te harden. Als het zonnig weer is, kunnen ze direct op de grond uitharden. Als het regent, verplaats ze dan naar een warme, droge plaats met een goede luchtstroom. Sommige mensen drogen uien op een scherm voor een betere luchtcirculatie.
Snijd de toppen niet af. Laat ze ook drogen, totdat de halzen van de uien bruin en vrij dun zijn.
Je kunt uien bewaren door de toppen samen te vlechten in een Franse vlecht en ze op een droge en koele plek op te hangen. Weef een sterk stuk touw in de vlecht, zodat het gewicht van de uien deze niet breekt.
Veel smaak, rechtstreeks uit je tuin
Het is gemakkelijk om de groeiende uien te omzeilen. Ze lijken soms meer werk te willen dan ze waard zijn, en soms is het moeilijk te rechtvaardigen om er ruimte voor te maken in de tuin. Maar er zijn verbazingwekkende, smaakvolle uienvariëteiten die zoveel interessanter zijn dan de standaarduien die verkrijgbaar zijn in de meeste supermarkten. Kweek er zelf een en je zult nooit meer terug willen naar de winkel die je gekocht hebt!
