Je moet iets doen met al die zomerbessen, en wat is er beter dan een gekoeld bosbessendessert? Bosbessendesserts zonder bakken zijn gemakkelijk te maken en houden je koel in de zinderende laatste weken van de zomer. We hebben alle kwijlende desserts met bosbessen om je zoetekauw in de zomer te bevredigen.
No-Bake bosbessencheesecake is rijk en romig
Er is niets decadenter dan cheesecake en niets zomerser dan bosbessen. Voeg de twee samen en je hebt de heerlijkste no-bake zomertraktatie. We houden van dit recept van Herbs & Flour omdat de no-bake-basis eenvoudig is en de bosbessen-topping onweerstaanbaar is.
Bosbessenijsjes zijn zoet en verfrissend
Koel af en stel je perfecte ijslolly samen met dit zelfgemaakte recept. Bosbessenijsjes zijn een beetje zuur, bevredigend zoet en gemakkelijk thuis te maken.
Ingrediënten
- 3-4 kopjes verse bosbessen
- ½ kopje vanilleyoghurt
- ¼ kopje pure ahornsiroop
- ½ eetlepel citroensap
- ⅛ theelepel zout
Routebeschrijving
- Pureer de bosbessen in een keukenmachine of blender tot ze grotendeels glad zijn.
- Voeg de overige ingrediënten toe en mix tot alles gemengd is.
- Giet het mengsel in ijslollyvormpjes en steek er ijslollystokjes in.
- Bevries gedurende 8 uur of een nacht en geniet ervan.
Maak deze eenvoudige bosbessenroomkaastaart klaar
Wie zei dat taarten een hele dag bakavontuur moeten zijn? Deze bosbessenroomkaastaart is eenvoudig in elkaar te zetten en is volledig no-bake - inclusief korst! Bakes By Brown Sugar geeft ons dit eenvoudig te volgen recept dat een prachtig dessert oplevert om te laten zien tijdens je laatste etentje van de zomer.
Probeer iets leuks met Blueberry Fool
Noem het dwaas, noem het pluis. Hoe je het ook noemt, dit wolkachtige bosbessendessert is gemakkelijk te bereiden en omdat het gemaakt is met Griekse yoghurt, krijg je een lichtere en eiwitrijke traktatie. Bunny's Warm Oven heeft ons, samen met haar eenvoudige recept, overtuigd om dit bosbessensnoepje met de grappige naam te proberen.
Blueberry Yum Yum is een zuidelijk hoofdbestanddeel
Als je tijdens al je zomerse familiebijeenkomsten bent opgegroeid met bosbessen, yum yum, heb je misschien een zuidelijke grootmoeder gehad. Als je nog nooit het zuidelijke hoofdgerecht hebt gehad, weet dan dat het een rijk en romig gelaagd dessert is dat overloopt van een zoete bosbessenvulling. Je hoeft je oma niet om het recept te smeken. We hebben het hier!
Ingrediënten
- 1½ kopjes Graham crackerkruimels
- ½ kopje gezouten boter - gesmolten
- ¼ theelepel gemalen kaneel
- 8 ons zachte roomkaas
- ½ kopje poedersuiker
- 2 kopjes slagroomtopping
- 1 theelepel vanille
- 1 blikje bosbessentaartvulling
Routebeschrijving
- Spuit een ovenschaal van 23 x 23 cm in met antiaanbakspray.
- Combineer de boter, de crackerkruimels en de kaneel in een kom en doe het mengsel in de ovenschaal.
- Gebruik je vingers of een spatel om het mengsel stevig in de pan te drukken. Zet opzij.
- Begin met het mixen van de roomkaas op de laagste stand en meng een paar minuten om wat lucht erin te kloppen.
- Voeg de suiker, de opgeklopte topping en de vanille toe. Meng tot alles gemengd en luchtig is.
- Verdeel een gelijkmatige laag roomkaas-topping over de korst.
- Bestrijk met flinke lepels bosbessentaartvulling.
- Koel 4-8 uur en serveer.
Probeer zelfgemaakt bosbessenijs
Het is het ultieme zomerdessert en je kunt de zomerpunten verdubbelen met verse bosbessen. Bosbessenijs heeft de beste dessertkenmerken: het is romig, lichtzurig en perfect zoet. Dit recept van Renee Nicole's Kitchen zal je doen geloven in de ongeëvenaarde kwaliteit van verse bessen en zelfgemaakt ijs.
Bevredig de zoetekauw van een menigte met bosbessentrifle
Heeft u een dessert nodig voor een grote bijeenkomst? Kleinigheden voeden gemakkelijk een menigte, komen snel samen en zien er prachtig uit op een desserttafel. Een bosbessentrifle is de ultieme gelaagde traktatie voor de zomer, en je hebt hem in een mum van tijd klaargemaakt.
Ingrediënten
- 8 ons roomkaas
- 1½ kopjes poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 6-8 plakjes vanille- of citroencake - in blokjes
- 1 blikje bosbessentaartvulling
- 1 bakje met opgeklopte topping
- 2 kopjes verse bosbessen
Routebeschrijving
- Sla de roomkaas, poedersuiker en vanille in een keukenmixer tot het luchtig en glad is. Voeg melk of slagroom toe als de consistentie te dik is (je wilt dat dit enigszins smeerbaar is).
- Maak de eerste laag in je triflevorm met de cakeblokjes. Je hebt hier slechts één laag nodig en wat ruimte tussen de kubussen is prima.
- Vervolg met een laag van je roomkaasmengsel, een laag taartvulling, een laag slagroom en een laag bosbessen.
- Herhaal de lagen totdat de schaal vol is. Werk af met de verse bosbessenlaag.
Bosbessenroomkaastaart is elegant en licht
Bosbessentaarten zijn een belangrijk onderdeel van de zomer - je krijgt waarschijnlijk een behoorlijk deel tijdens de vieringen van 4 juli. Maar een bosbessentaart zonder bakken kost veel minder moeite en helpt je koel te blijven. Sally's Baking Addiction heeft dit bosbessentaartrecept dat er net zo mooi uitziet als een gebakken versie van het dessert.
Bosbessenmousse is delicaat en decadent
Bevredig je zoetekauw met deze eenvoudige bosbessen- en kokosmousse. Het is veganistisch en glutenvrij en klaar in slechts vijf minuten. We houden ervan hoe eenvoudig Taylor Silfverduk dit recept maakt. Serveer dit dessert in kopjes of vries het in mallen voor een mooi bord.
Veel plezier met eetbaar bosbessenkoekjesdeeg
Je hoeft je geen zorgen te maken over maagklachten met dit koekjesdeeg. Het is bedoeld om rauw gegeten te worden, en het is extra helder en smaakvol met zomerse bosbessen.
Ingrediënten
- 2 kopjes amandelmeel
- ½ kopje bruine suiker
- ¼ kopje ongezouten boter - zacht
- 1 theelepel citroensap
- 1 theelepel vanille
- ⅛ theelepel zout
- 1-2 eetlepels melk
- 1/2 kopje verse bosbessen
Routebeschrijving
- Combineer het amandelmeel, de suiker en de boter in een keukenmixer.
- Voeg de citroen, vanille en zout toe. Combineer.
- Beoordeel nu de consistentie en voeg indien nodig wat melk toe.
- Gebruik de mixer om je verse bosbessen erdoor te roeren - dit zal een deel van de bessen helpen barsten, zodat de smaak zich door je koekjes verspreidt.
- Chill een halfuurtje en duik erin!
Maak een superfoodtraktatie met bosbessen-chiapudding
Eiwit, hydratatie en antioxidanten maken dit dessert meer een superfood-zoet. Blueberry-chiapudding wordt 's nachts klaargemaakt voor een no-bake-dessert dat je helemaal als ontbijt zou kunnen eten. Wij houden van het recept van Bianca Zapatka voor deze veganistische traktatie.
Bosbessendesserts barsten van de smaak
Het bosbessenseizoen is slechts een excuus om zoete en scherpe desserts te maken. De sleutel is het kiezen van eenvoudige, gekoelde recepten die je niet hoeft te bakken, zodat je minder tijd in de hitte van de keuken doorbrengt. Zodra uw desserts gekoeld of bevroren zijn, bent u helemaal klaar voor een zwoele zomeravond. We raden aan de smaak van bosbessen te combineren met ander zomerfruit zoals perziken, bananen, citroenen en sinaasappels.
