Aprilbuien zorgen voor lekkere cocktails. Dat is absoluut hoe dat gezegde luidt, en wel hierom: met minder tijd buiten vanwege de regen, is er meer tijd in je eigen huis of aan de bar om van een cocktail te genieten. Vooral een seizoenscocktail die de smaken van de lente vastlegt. Laten we er niet meer over praten en aan de slag gaan met het maken ervan.
April-regencocktail
Zo helder als de regen in april, verandert deze martini de regendruppels op het raam van ergernis in een traktatie.
Ingrediënten
- 2 ons wodka OF gin
- ½ ounce droge vermouth
- ¼ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Twijg van munt voor garnering
Instructies
- Koel een coupéglas.
- Voeg ijs, wodka, droge vermouth en limoensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in het gekoelde glas.
- Garneer met een takje munt.
April-douchecocktail
Maak je geen zorgen over de buien in april, vriend. Ze verzachten de grond voor het planten en laten de bloesems binnenkomen die de kroon zullen vormen op elke knop, boom en struik die je ziet. Het is makkelijker met deze cocktail in de hand, beloofd.
Ingrediënten
- 1½ ounces witte rum
- ¾ ounce vers geperst grapefruitsap
- ¼ ounce frambozenlikeur
- ¼ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Frambozen- en grapefruitlint voor garnering
Instructies
- Koel een coupéglas.
- Voeg ijs, rum, grapefruitsap, frambozenlikeur en limoensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in het gekoelde glas.
- Garneer met een grapefruitlint en een spiesje framboos.
Kersenbloesems in aprilcocktail
Afhankelijk van waar ter wereld je je bevindt, ben je misschien een van de gelukkigen die in april kan genieten van de sneeuwval van kersenbloesems. Zo niet, dan zal deze cocktail je vasthouden terwijl je droomt, en dat geldt zeker op de Nationale Amaretto-dag op 19 april. Als amaretto niet de smaak voor jou is, overweeg dan een pecannootaroma of maak zelfs een pecannotencocktail ter ere van de Nationale Pecannotendag op 14 april.
Ingrediënten
- 1½ ounces met kersen doordrenkte whisky
- ½ ounce zoete vermouth
- ¼ ounce amaretto likeur
- 2-3 streepjes aromatische bitters
- IJs
- Cocktailkers voor garnering
Instructies
- Koel een coupéglas.
- Voeg ijs, met kersen doordrenkte whisky, zoete vermout, amarettolikeur en bitters toe in een mengglas.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef in het gekoelde glas.
- Garneer met een cocktailkers, doorboord met een cocktailprikker.
Gerookte Ananascocktail
Zak in een glas vitamine C. Misschien krijg je nog niet veel zonneschijn van buiten, maar je kunt er wel een cocktail van april van maken. Nationale Vitamine C-dag v alt op 4 april, hint hint.
Ingrediënten
- 1½ ons mezcal
- ¾ ounce gouden tequila
- 3 ons ananassap
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce orgeade
- IJs
- Ananaswig en ananasblad voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, mezcal, gouden tequila, ananassap, limoensap en orgeade toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas op vers ijs.
- Garneer met een ananaspartje en ananasblad.
Rozentuincocktail van april
Leg de kleur vast van de roze knoppen die je buiten ziet in een cocktail die niet past bij de lentebloei overal om je heen in april. Het is alleen maar goed om die kleur rechtstreeks in een cocktail toe te passen.
Ingrediënten
- 1-3 verse basilicumblaadjes
- 1-2 verse aardbeien, gepeld en in plakjes gesneden
- 2 ons vanillewodka
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Basilicumtakje en schijfje aardbei voor garnering
Instructies
- In een cocktailshaker meng je de basilicumblaadjes en aardbeien met eenvoudige siroop.
- Voeg ijs, vanillewodka en citroensap toe.
- Schud om te relaxen.
- Giet, niet in een rotsglas gieten.
- Garneer met een takje basilicum en een schijfje aardbei.
Aardbeiblonde Margarita
Een lichte aardbeienmargarita raakt de plek in je ziel die zo geduldig heeft gewacht op het warmere weer dat april met zich meebrengt. Het lijkt misschien te opvallend, maar dit past perfect bij de Nationale Burrito Dag, die op 6 april v alt.
Ingrediënten
- Limoenpartje en zout voor de rand
- 1½ ounce zilveren tequila
- 1 ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce aardbeienlikeur
- ½ ounce agavesiroop
- IJs
- Aardbeienschijfje voor garnering
Instructies
- Om de rand voor te bereiden, wrijf je met het limoenpartje over de rand van het glas.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met het zout op een schoteltje in het zout zodat het bedekt is.
- Voeg ijs, tequila, limoensap, aardbeienlikeur en agavesiroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in het voorbereide glas.
- Garneer met een schijfje sinaasappel.
Een Peachy Day in april-cocktail
Er zijn maar weinig geneugten in het leven die te vergelijken zijn met die eerste hap in een sappige, rijpe perzik. Behalve als je niet over jezelf heen wilt dribbelen of met plakkerige perzikvingers wilt eindigen. Voer deze perzik-martini van april in om je jeuk te krabben.
Ingrediënten
- 1 ounce vanillewodka
- ¾ ounce perziklikeur
- ¾ ounce perziknectar
- ½ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Perzikschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, vanillewodka, perziklikeur, perziknectar en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in het gekoelde glas.
- Garneer met een schijfje perzik.
April Corpse Reviver
Om T. S. Eliot te citeren: "April is de wreedste maand, waarin seringen uit het dode land worden gekweekt, herinnering en verlangen worden gemengd, doffe wortels worden gemengd met lenteregen." Deze corpse reviver riff doet precies dat, maar dan voor jou.
Ingrediënten
- ¾ ounce gin
- ¾ ounce Lillet Blanc
- ¾ ounce vlierbloesemlikeur
- ½ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Citroenlint voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, gin, Lillet Blanc, vlierbloesemlikeur en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in het gekoelde glas.
- Garneer met een citroenlint.
April zijn de knieën van de bij
Narcissen maken hun grote entree in de wereld. Leg die essentie vast in een drankje dat niets minder is dan buiten deze wereld.
Ingrediënten
- 1½ ounces gin OF wodka
- ¾ ounce honinglikeur
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce tijm eenvoudige siroop
- IJs
- Citroenlint voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, gin, honinglikeur, citroensap en eenvoudige tijmsiroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in het gekoelde glas.
- Garneer met een citroenlint.
Pindakaas en gelei ouderwets
Smoosh je favoriete broodje uit de kindertijd of voor volwassenen - we zullen je geheim niet vertellen - in een ouderwetse cocktail. Als je de cocktail dagenlang niet wilt schudden, gebruik dan een aardbeien- of frambozenlikeur. Het zijn geen aprilgrappen, de Nationale Pindakaas- en Jellydag vindt plaats op 2 april, dus laat deze niet aan je ontkomen.
Ingrediënten
- 2 ons pindakaaswhisky
- ¾ ounce aardbei OF druivengelei
- ½ ounce eenvoudige siroop
- 2-3 streepjes oranje bitters
- IJs
- Aardbei voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, pindakaaswhisky, gelei, eenvoudige siroop en bitters toe in een cocktailshaker.
- Schud grondig om de gelei op te lossen.
- Zeef het in een rotsglas op vers ijs.
- Garneer met een aardbei.
April Gin-Tonic
Wist je dat de nationale Gin-Tonic-dag op 9 april v alt? Nu wel. En aangezien je die informatie op zak hebt, is dat de beste dag om met de klassieker te experimenteren.
Ingrediënten
- 2 ons lavendel, komkommer, OF met basilicum doordrenkte gin
- ¼ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Tonic als afsluiting
- Komkommerlint en takje rozemarijn voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, geïnfuseerde gin en limoensap toe in een stenen- of longdrinkglas.
- Afmaken met tonic.
- Garneer met een komkommerlint en prik met een takje rozemarijn.
Bloody April Mary
April is de maand van de nationale brunch. Laat je mimosa een maand vrij nemen en voer in plaats daarvan je Bloody Mary-spel op. Je hoeft ook niet op een dozijn garnituren te stapelen. Houd het simpel en elitair, zoals je favoriete Stier dat zou doen. Oh, en aangezien de Nationale Grillkaasdag op 12 april v alt, kun je overwegen om een kaasachtig ontbijtbroodje te maken dat bij het thema van beide past.
Ingrediënten
- Limoenwig en Bloody Mary-randzout
- 2 ons met spek doordrenkte wodka
- 4½ ounces Bloody Mary-mix
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ¼ ounce mierikswortel, optioneel
- Zout en peper, naar smaak
- Garnalen, aspergesteel en limoenpartje voor garnering
Instructies
- Om de rand voor te bereiden, wrijf je met het limoenpartje over de rand van het glas.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met het zout op een schoteltje in het zout zodat het bedekt is.
- Voeg ijs, wodka, Bloody Mary-mix, limoensap, mierikswortel, zout en peper toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in het voorbereide glas.
- Garneer met asperges, limoenpartje en een gekookte garnaal.
- Toast op het heerlijke leven.
Moeraswater
Je kunt je vrienden achtervolgen en ze vertellen dat ze uit je moeras moeten komen, of ze je geheim vertellen. Vertel ze misschien pas dat er avocado in zit, nadat ze het geprobeerd hebben. Of vertel het ze: ze zullen je niet geloven met een 1 april-cocktail.
Ingrediënten
- Limoenpartje en zout voor de rand
- 2 ons zilveren tequila
- 1 ounce sinaasappellikeur
- 1½ ons vers geperst limoensap
- 1½ ons agavesiroop
- ¼-½ avocado, geschild en ontpit
- ¼ kopje gemalen ijs
- IJs
- Limoenschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg gemalen ijs, tequila, sinaasappellikeur, limoensap, agavesiroop en avocado toe in een blender.
- Blend tot een gladde massa.
- Giet in een rotsglas over vers ijs.
- Garneren met een limoenschijfje.
Groene theeshot
Er zijn hier geen gezonde antioxidanten. Dit is de ultieme en lekkerste grap die je kunt spelen op 1 april.
Ingrediënten
- ¾ ounce whisky
- ¾ ounce perziklikeur
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Kleine scheut citroen-limoen frisdrank
Instructies
- Voeg ijs, whisky, perziklikeur en limoensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in een borrelglas.
- Voeg een scheutje citroen-limoen frisdrank toe.
April Fool's Day Shot Roulette
De ultieme truc: shotroulette. Of je nu kiest voor voornamelijk tequila, wodka of rumshots en slechts een paar shotjes water, of het vooral water maakt met een paar drankverrassingen, dat is aan jou.
Ingrediënten
- 1½ ounces water
- 1½ ons tequila, wodka of rum
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Vul een bepaald aantal borrelglaasjes met alcohol of water.
- Verlies niet uit het oog wat wat is, of doe het!
- Garneren met partjes limoen.
Aprilborrels om je vrolijk te maken
Stuiter je een weg over de sneeuwbanken en april in met een bloemige of bedrieglijke cocktail op sleeptouw. Speel in op het thema van een nationale feestdag (wie heeft er nou niet een beetje extra pindakaas en jam nodig in zijn leven), of leef je meest luxueuze brunchleven. Hoe je het ook schudt, deze aprilcocktails zijn een genot.
