Ingrediënten
- Limoenpartje plus grof zout voor garnering
- 1 pint verse of bevroren bosbessen
- 1 ounce vers geperst limoensap
- 1 ounce triple sec
- 2 ons blanco tequila
- ½ kopje gemalen ijs
- Verse bosbessen voor garnering
Instructies
- Laat het limoenwigje rond de rand van een rotsglas lopen en dompel het glas in het zout tot aan de rand. Bewaar eventueel het limoenpartje voor garnering.
- Doe de bosbessen, het limoensap, de triple sec en de tequila in een blender
- Giet in het voorbereide stenen glas gevuld met vers ijs.
- Spies drie tot vier verse bosbessen op een cocktailprikker en garneer.
Variaties en vervangingen
Deze bosbessenmargarita is zoet, scherp en ontzettend lekker. Je kunt het echter een beetje door elkaar halen met een paar eenvoudige vervangingen:
- Vervang de bosbessen door gemengde bessen.
- Vervang ½ ounce van de triple sec door ½ ounce eenvoudige gembersiroop.
- Vervang de triple sec door agavesiroop.
- Vervang ½ pint bosbessen door mangoblokjes.
- Vervang de blanco tequila door tequila met kaneelsmaak.
Garneringen
Drie bosbessen aan een spiesje vormen samen met een gezouten rand een mooie en eenvoudige garnering. Je kunt ook garneren met het partje limoen dat je langs de rand hebt laten lopen.
Over de bosbessenmargarita
De bosbessenmargarita is een bevroren, gemengde drank, want als je bosbessen door elkaar ha alt, krijg je er niet genoeg smaak of kleur uit als de drank eenmaal is gezeefd. Je kunt echter ook een bosbessenmargarita met ijs maken door de verse of bevroren bosbessen weg te laten en ½ ounce bosbessenlikeur en een extra ½ ounce vers geperst limoensap toe te voegen. Schud het in een cocktailshaker met ijs en zeef het over vers ijs. Het is een even heerlijke margarita waarvan je kunt genieten zonder vrieshoofdpijn als je hem snel drinkt.
Een oppepper als je je somber voelt
Voel je je verdrietig? Of gewoon een beetje blauw? Het is behoorlijk moeilijk om neer te liggen met een bosbessenmargarita in je hand. Met de zachte, zoete smaak van bosbessen krijg je meteen een humeurboost.
