De Gin Rickey werd oorspronkelijk in de jaren 1880 in Washington D. C. bedacht en begon zijn leven als een bourboncocktail. Al snel werd de bourbon vervangen door gin, wat resulteerde in een snelle en gemakkelijke, bruisende drank waarvan zowel in een informele als formele setting kon worden genoten. Van de 19e tot de 21e eeuw is deze cocktail keer op keer gemaakt en opnieuw gemaakt. Bekijk dit klassieke gin-drankje dus eens van dichterbij en ontdek de manieren waarop moderne mixologen het originele recept op smaak hebben gebracht.
De beroemde gin Rickey
Een staatspoliticus uit Missouri, genaamd Joe Rickey, was een vaste klant in de bar in Washington D. C., Shoo's, die diende als toevluchtsoord voor de politieke menigte van de stad. Er zijn aanwijzingen dat Rickey de eerste was die met het originele recept op de proppen kwam, en aanvankelijk vroeg om het te mengen met rogge, hoewel gin die drank snel zou overschaduwen. Uiteindelijk kocht Rickey Shoomaker's, en het bedrijf bleef tot 1916 hun beroemde Gin Rickeys verkopen.
Ingrediënten
- IJs
- ½ ounce vers geperst limoensap
- 2 ons gin
- Clubfrisdrank
- Limoenschijfje voor garnering
Instructies
- Schenk het limoensap en de gin in een longdrinkglas gevuld met ijs.
- Bestrooi met frisdrank en roer.
- Garneer met een schijfje limoen.
Gin Rickey-variaties
Met een heel eenvoudige constructie heb je veel mogelijkheden om te experimenteren met nieuwe smaken en ingrediënten wanneer je thuis je eigen Gin Rickey maakt. Dit zijn slechts enkele manieren waarop je je eigen draai kunt geven aan dit klassieke drankje.
Limeade Gin Rickey
Voor iets zuurder dan het originele recept, probeer deze Limeade Gin Rickey.
Ingrediënten
- IJs
- ½ ounce vers geperst limoensap
- 2 ons gin
- Limonade
- Citroenwig voor garnering
- Komkommerschijfje voor garnering (optioneel)
Instructies
- In een longdrinkglas gevuld met ijs, combineer het limoensap en de gin.
- Bestrijk met limonade en roer.
- Garneer met een schijfje limoen en een schijfje komkommer als je dat wilt.
Sunset Gin Rickey
Het Italiaanse aperitief, Aperol, is de afgelopen jaren een ware rage geweest, waarbij Aperol Spritzs de sociale media-profielen over de hele wereld domineerde. Met dit populaire ingrediënt als inspiratie combineert deze Sunset Gin Rickey sinaasappelsap, Aperol, gin en Prosecco voor een krachtig zure cocktail.
Ingrediënten
- IJs
- ½ ounce sinaasappelsap
- 1 ons Aperol
- 1½ ounces gin
- Prosecco
- Sinaasappelschijfje voor garnering
Instructies
- In een groot wijnglas gevuld met ijs, combineer het sinaasappelsap, Aperol en gin.
- Bestrijk met Prosecco en roer.
- Garneer met een schijfje sinaasappel.
Teatime Rickey
Het is altijd theetijd met deze Teatime Rickey, die frisdrank vervangt door zoete thee. Voel je vrij om ongezoete thee of gearomatiseerde thee te gebruiken in plaats van zoete; maar als je dat doet, zorg er dan voor dat je een ½ ounce eenvoudige siroop toevoegt om je drankje in evenwicht te brengen.
Ingrediënten
- IJs
- ½ ounce vers geperst citroensap
- 2 ons gin
- Zoete thee
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- In een hoog glas gevuld met ijs, combineer het citroensap en de gin.
- Bestrijk met zoete thee en roer.
- Garneren met een partje limoen.
Paloma Rickey
De Paloma is een geweldige brunchcocktail, en met dit Paloma Rickey-recept kun je je brunchdrankje gebruiken en er iets perfects van maken voor de lunch.
Ingrediënten
- IJs
- ½ ounce vers geperst limoensap
- 2 ons grapefruitsap
- 2 ons gin
- Tonic water
- Rozemarijntakje voor garnering
Instructies
- Voeg het limoensap, het grapefruitsap en de gin samen in een longdrinkglas gevuld met ijs.
- Bestrijk met tonicwater en roer.
- Garneer met een takje rozemarijn.
Fairy Lights Rickey
Deze levendige cocktail krijgt zijn unieke tint door het gebruik van vlindererwtbloemgin, waarvan de bloemen een pigment bevatten dat anthocyanine wordt genoemd en dat van kleur verandert op basis van verschillende pH-niveaus. Zie hoe dit drankje vlak voor je ogen een heerlijk paarse tint krijgt.
Ingrediënten
- IJs
- ½ ounce vers geperst grapefruitsap
- 2 ons vlindererwtenbloemgin
- Clubfrisdrank
- Rozemarijntakje voor garnering
- Grapefruitwig voor garnering
Instructies
- In een hoog glas gevuld met ijs, combineer het grapefruitsap en de gin.
- Bestrooi met frisdrank en roer.
- Garneer met een takje rozemarijn en een partje grapefruit.
Manieren om een Gin Rickey te garneren
Aangezien een Gin Rickey niet bepaald een opwindende cocktail is om naar te kijken, wil je het drankje garneren met heldere, opvallende garnituren zoals deze hier:
- Voeg een paar druppels kleurstof toe aan je mengsel om je drankjes aan te passen voor een thema-evenement of seizoensfeest.
- Doe een paar eetbare bloemen of een paar gedroogde bloemblaadjes bovenop je afgewerkte drankje.
- Een perfect gesneden fruitwig kan zelfs de meest gemiddelde drankjes oppoetsen.
- Voor degenen met meer geavanceerde mesvaardigheden: je kunt wat fruit in kleine fruitbloemen veranderen en bovenop je afgewerkte drankje plaatsen.
- Een citrustwist is een basiscocktailgarnituur die je altijd bij de hand hebt.
- Rieten met leuke prints of kleuren kunnen een drankje samenbinden; zorg ervoor dat je niet-plastic, duurzame opties kiest om het milieu te beschermen.
- Strooi een paar verse kruiden of eetbare glitters in je mengsel om een sneeuwboleffect in je glas te creëren.
Soms makkelijker is beter
Helaas blijft er een culturele reputatie de samenleving doordringen, waarbij dingen die moeilijker te doen of complexer te maken zijn, op de een of andere manier beter zijn, maar drankjes als de Gin Rickey laten zien dat dit niet het geval is. Gin Rickeys zijn heel eenvoudige drankjes om te maken als je maar een paar ingrediënten bij de hand hebt en iets wilt dat heerlijk verfrissend smaakt.
