De slangenbeet maakt iedereen meteen bewust van de kracht ervan, zelfs ondanks de honing- en limoensmaak. Het is dus verrassend hoe weinig er bekend is over de snakebite-cocktail en -shot, terwijl het zo eenvoudig te maken is. Houd er rekening mee dat, zoals de naam al aangeeft, het drankje een serieuze bite heeft.
Het traditionele slangenbeetschot
Deze klassieke versie van het drankje, maar dan als shotje, bevat slechts twee ingrediënten. Het is snel op te bouwen, maar heeft een duurzame brandwond.
Ingrediënten
- 2 ounces Yukon Jack of Canadese honingwhisky
- ½ ounce limoensiroop
- IJs
Instructies
- Voeg ijs, whisky en limoensiroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in borrelglas.
Snakebite-variaties
Als iemand een slangenbeet bestelt, kan hij of zij geïnteresseerd zijn in een van de volgende varianten, waarvan er vele weinig gemeen hebben behalve een verwante naam.
Slangenbeet nr. 2
Met vergelijkbare ingrediënten als de snakebite shooter, is deze cocktail niet voor bangeriken.
Ingrediënten
- 2½ ounces Yukon Jack of Canadese honingwhisky
- ½ ounce limoensiroop
- ½ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Gemberbier als afsluiting
- Citroenschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, whisky, limoensiroop en citroensap toe in een rotsglas.
- Afmaken met ginger ale.
- Garneer met een schijfje citroen.
De Viper
Dit drankje smaakt meer als een fruitige cocktail dan als een keihard shot, hoewel het eigenlijk allebei is.
Ingrediënten
- ¼ ounce amandellikeur
- ¼ ounce Yukon Jack of Canadese honingwhisky
- ¼ ounce kokos-rum
- ¼ ounce perziklikeur
- ¼ ounce kersenlikeur
- ¼ ounce sinaasappellikeur
- ¼ ounce wodka
- 1 ounce ananassap
- IJs
Instructies
- Voeg ijs, amandellikeur, whisky, kokos-rum, perziklikeur, kersenlikeur, sinaasappellikeur, wodka en ananassap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in borrelglas.
De Britse slangenbeet
Iedereen kan dit drankje maken, zelfs als je weinig tot geen cocktailervaring hebt. Er is geen shaker of ijs voor nodig, alleen een eenvoudig pintglas. Houd er rekening mee dat hoe dikker het bier dat je gebruikt, hoe beter de lagen zullen zijn.
Ingrediënten
- 6-8 ounces droge harde cider
- 6-8 ons donker bier, pils of stout
Instructies
- Voeg cider toe in een pintglas tot het halfvol is.
- Schenk af met donker bier, giet het op de achterkant van de lepel om het te laten drijven en een laagjeseffect te creëren.
De zwarte bessen slangenbeet
Deze drank gebruikt dezelfde ingrediënten als de Britse slangenbeet, maar voegt zwarte bessensiroop toe aan de mix. Sla de lagen gerust over als je je likeur erdoor wilt mengen.
Ingrediënten
- 6-8 ounces droge harde cider
- 6-8 ons donker bier, pils of stout
- ½ ounce zwarte bessensiroop of likeur
Instructies
- Voeg cider toe in een pintglas tot het halfvol is.
- Voeg langzaam donker bier toe.
- Voeg zwarte bessensiroop toe.
- Roer voorzichtig om te mengen.
Slapende ratelslang
Een variatie op de ratelslang, waarbij de bereiding van eiwit en martini wordt overgeslagen ten gunste van een zoetere smaak, maar toch een knapperige bite heeft.
Ingrediënten
- 1¾ ounces Yukon Jack of Canadese honingwhisky
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce sinaasappellikeur
- ½ ounce eenvoudige siroop
- 2 streepjes oranje bitters
- IJs
- Sinaasappelschil voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, Canadese honingwhisky, citroensap, sinaasappellikeur, eenvoudige siroop en sinaasappelbitter toe in een mengglas.
- Roer om te mengen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Garneren met sinaasappelschil.
Kousebandslang
Als je je tenen wilt onderdompelen in de wereld van slangenbeetschoten, maar je bent een beetje bezorgd, dan verlicht deze spritzer je zachtjes. Naarmate je acclimatiseert, verminder je het aantal bubbels.
Ingrediënten
- 1½ ounces Yukon Jack of Canadese honingwhisky
- ¾ ounce eenvoudige siroop
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Gewone of limoen frisdrank om het af te maken
- Limoenschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, Canadese honingwhisky, eenvoudige siroop, citroensap en limoensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas of wijnglas op vers ijs.
- Afmaken met frisdrank.
- Garneren met limoenwiel.
Een drankje met hapje
Sommige etablissementen aarzelen om slangenbeetcocktails te serveren, omdat ze te hard zijn. Houd hier rekening mee voordat u er uw zinnen op zet tijdens een avondje uit, maar houd er rekening mee dat u goed gewapend bent met de kennis en recepten om deze thuis te maken.
