De rijke romige smaak van avocado's is als een fontein van culinair potentieel. Guacamole, salades, soepen, spreads en smoothies zijn enkele van de vele toepassingen. Als je wilt proberen ze thuis te kweken, houd dan rekening met deze tips voordat je een kuil plant, zodat je zeker weet dat je de boom alles kunt geven wat hij nodig heeft om van zaadje tot tafel te komen.
Voortplanting
Het eerste dat je moet beseffen bij het telen van avocado's is dat ze niet altijd uit zaad uitgroeien tot een natuurgetrouw type, omdat ze over het algemeen worden geproduceerd op geënte bomen.
Een kuil planten
Als je je geen zorgen maakt over fruit en gewoon een avocadoboom wilt vanwege zijn diep groenblijvende blad voor in een pot op je terras, volg dan deze stappen:
- Plant de pit van een avocado die je in de winkel koopt in een pot van 5 gallon gevuld met een lichtgewicht potgrond.
- Begraaf de put ongeveer 5 cm diep en houd de grond vochtig totdat deze ontkiemt, meestal binnen twee tot drie weken.
- Zodra de spruit een paar grote bladeren heeft, kun je de bovenkant van de potgrond tussen de gietbeurten door een beetje laten uitdrogen.
Het planten van een kuil is ook een prima manier om aan de slag te gaan met het maken van een vruchtdragende avocadoboom, omdat de spruit die groeit kan dienen als onderstam voor het enten van een vruchtdragende variëteit op een later tijdstip.
Enten
Zodra de zaailing tussen de 1/4 en 3/8 inch in diameter is op een punt 15 cm boven de grondlijn, is deze klaar om te worden geënt. Het enten vergt wat oefening als je het nog nooit eerder hebt gedaan, dus misschien wil je een aantal zaden ontkiemen om mee te experimenteren als het je eerste keer is.
Basisconcept
Er zijn veel entstijlen en -technieken die bij avocado's kunnen worden toegepast, maar het basisconcept is het afsnijden van een stengel van 10 tot 15 cm van een avocadoboom met bekende fruitkwaliteit en deze op de zaailing splitsen. de onderstam genoemd. Het entmateriaal wordt de telg genoemd en moet dezelfde diameter hebben als de spruit waarop je het gaat enten.
Gedetailleerde instructiesTy McDonald van de Kona Cooperative Extension bespreekt het enten van avocado's en alles wat je nodig hebt om ze succesvol te vermeerderen in een gedetailleerde tweedelige serie van de Hawaii Tropical Fruit Growers, geplaatst door hun uitvoerend directeur Ken Love.
Aankoop
Als het enten van je eigen avocadoboom te ingewikkeld klinkt, kun je er altijd voor kiezen om er een te kopen die klaar is om te planten. Houd er rekening mee dat de meeste soorten op de vervaldag 9 tot 18 meter hoog worden, dus overweeg of je ruimte hebt voor een grote boom of op zoek gaat naar een van de dwergvariëteiten, zoals Littlecado.
Als je in een klimaat leeft waar de wintertemperaturen regelmatig onder het vriespunt dalen, wil je ook een dwergboom kopen, omdat dit de mogelijkheid biedt om hem in de winter af te dekken of binnen te zetten in een zonnige kamer of kas.
Oprichting
Zodra je avocadoboom in de pot een meter of 1,20 hoog is, is het tijd om hem in de grond te zetten of in een grotere container te plaatsen.
Avocado's in pot
Een dwergavocado kan zijn leven leiden in een container van minstens 25 liter groot, zoals een plantenbak voor wijnvaten. Hetzelfde geldt voor een avocado die alleen vanwege het blad wordt gekweekt. Een vruchtdragende avocado van standaardformaat kan meerdere jaren groeien in een container van dit formaat, maar zal uiteindelijk in zijn groei belemmerd worden en het is onwaarschijnlijk dat hij ooit fruit zal produceren.
Natuurlijk hoef je niet rechtstreeks van een pot van 5 gallon naar een pot van 25 gallon te gaan, je kunt hem elk jaar in een iets grotere container oppotten terwijl hij groeit. Zorg er wel voor dat je een goed gedraineerde potgrond gebruikt met veel perliet voor een goede drainage. Avocado's houden niet van hun wortels in zware grond.
In de grond planten
Nadat alle gevaar voor vorst geweken is, is het in de lente de optimale tijd om een jonge avocadoboom naar een permanente plek in het landschap te transplanteren. Het heeft elke dag acht tot tien uur directe zon nodig om goed vrucht te dragen, hoewel ze zullen overleven en er prachtig uit zullen zien met een halve dag zon als fruit niet het doel is.
Drainage
Drainage is de sleutel. Als u in zware kleigrond plant, bouw dan een zacht taps toelopende berg grond op, ongeveer 20 tot 30 cm boven de omringende grond, om ervoor te zorgen dat het gebied rond de wortelkroon vrij kan wegvloeien. Als de grond al vrijelijk wegloopt, is het prima om deze te planten zonder de kwaliteit te veranderen.
Compost en mulch
Plaats verschillende zakken compost in het plantgebied en plant de boom zo dat de bovenkant van de wortels gelijk ligt met het grondniveau. Geef het tijdens het planten diep water en verspreid enkele centimeters mulch over het plantgebied om vocht te behouden en de wortels koel te houden.
Verzorging en onderhoud
Het kweken van een avocadoboom is een langetermijninvestering die resulteert in een mooie, vruchtbare schaduwboom - of een unieke, aantrekkelijke terrasboom voor de dwergvariëteiten. Als je echter niet in de ideale subtropische avocadohabitat leeft, kan het nodig zijn om behoorlijk wat zorg, onderhoud en probleemoplossing uit te voeren om een gezonde, productieve boom te laten groeien.
Water
Avocado's zijn niet droogtetolerant, dus plan om jonge bomen één keer per week diep te laten weken; bij gevestigde bomen is het voldoende om eens in de twee tot vier weken, afhankelijk van de temperatuur, een sproeier onder het bladerdak enkele uren aan te laten staan. Van de late herfst tot het vroege voorjaar is de grond waarschijnlijk koel en vochtig, dus het is over het algemeen niet nodig om op deze momenten water te geven.
Meststof
Onrijpe bomen kunnen tijdens het groeiseizoen ongeveer één keer per maand worden bevrucht met een uitgebalanceerde universele meststof, zoals 10-10-10, om een krachtige groei tijdens de vestigingsperiode te ondersteunen.
Na verloop van tijd zou de boom steeds meer zelfvoorzienend moeten worden in zijn voedingsbehoeften, maar als de bladeren er bleek en geel uitzien, zou het geven van een dosis kunstmest moeten helpen om de boom groener te maken.
IJzertekort
Als de bladeren geel zijn, maar de nerven groen blijven, lijdt de avocado waarschijnlijk aan een ijzertekort. IJzerchelaat is een gemakkelijk verkrijgbare vorm van ijzer die als remedie in de bodem kan worden aangebracht. Volg de instructies op de verpakking voor de doseringen.
Organische methode
Als organische methoden gewenst zijn, is het verspreiden van een laagje gecomposteerde mest van 5 cm over de wortelzone van de boom elke herfst een uitstekende manier om een goed afgeronde, langzame dosis kunstmest aan de boom te geven. Bedek de mest elk jaar met 5 cm mulch en je zult snel zo’n rijke en evenwichtige bovengrond creëren dat tekorten aan voedingsstoffen zeer onwaarschijnlijk zijn.
Plagen en ziekten
Bladluizen, mijten, schildluizen en andere kleine, sapzuigende insecten zijn de belangrijkste plagen die avocadobomen aantasten. Deze worden vaak aangetroffen in kleine populaties op volwassen bomen die geen bedreiging vormen voor de algehele gezondheid en productiviteit. Als er een uitbraak is bij een jonge boom, kunt u de boom onder controle houden door de boom regelmatig te besproeien met een milde verdunning van zeepsop of gewoon een krachtige straal uit de tuinslang met gewoon water.
Avocado's zijn vatbaar voor een aantal schimmelpathogenen, die allemaal gedijen in extreem vochtige omstandigheden. Ze zijn voor huiseigenaren moeilijk succesvol te behandelen, waardoor preventie de beste optie is.
- Planten op een heuvel is, zoals eerder vermeld, de beste verdediging tegen wortelrot, een veel voorkomende avocado-aandoening.
- Als er witte of grijze vlekken op het gebladerte zitten, is echte meeldauw de waarschijnlijke boosdoener. In dit geval kunnen stappen worden ondernomen om de luchtstroom rond de boom te verbeteren, zoals het wegsnijden van andere dichte vegetatie in de buurt en het wegsnoeien van dicht bij elkaar geplaatste takken aan de boom zelf.
Oogst
Wees niet verbaasd als het vele jaren duurt voordat uw boom vruchten begint te produceren - boomgaard is geen hobby voor mensen met haast. Avocado's produceren langzamer dan de meeste fruitbomen hun eerste oogst; vijf jaar of meer vanaf het entstadium is niet ongewoon, hoewel dwergavocado's al binnen twee of drie jaar kunnen beginnen te produceren.
De winter is het belangrijkste oogstseizoen, maar wanneer precies hangt volledig af van de variëteit. Ze worden geplukt als ze hard zijn en laten ze zacht worden op het aanrecht voordat ze worden gegeten. De onrijpe vrucht heeft een glanzende glans die verdwijnt wanneer deze volledig rijp is en klaar is voor de oogst.
Het kweken van avocado's is lonend
Het telen van avocado's is een uitdagend langetermijnproject voor de vastberaden tuinman, maar het is zeker de moeite waard vanwege al het leerwerk en de uiteindelijke beloning van een oogst van eigen bodem. Avocadobomen zijn zo productief dat je zelfs met een dwergavocado uiteindelijk meer zult hebben dan welke persoon of familie dan ook zelf kan eten, waardoor je een prachtig geschenk hebt om te delen.
