Ingrediënten
- 1½ ounces wodka
- 1½ ons granaatappelsap
- ½ ounce sinaasappellikeur
- ¼ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Citroenwig voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, wodka, granaatappelsap, sinaasappellikeur en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met een schijfje citroen.
Variaties en vervangingen
Als sommige van deze ingrediënten niets voor jou zijn of als je ze niet bij de hand hebt, zijn er andere opties om een granaatappelmartini op te schudden.
- Sla het granaatappelsap over en kies voor granaatappellikeur voor een alcoholische twist, of gebruik een beetje van beide in gelijke delen.
- Pons de granaatappel met granaatappelwodka.
- Voeg extra citroensap toe voor een scherpere smaak.
- Kies voor limoensap in plaats van citroensap.
- Een scheutje eenvoudige siroop kan zoetigheid toevoegen.
Garneringen
Ga je gang en sla het schijfje citroen over als het je granaatappelmartini-hart niet aanspreekt en kies in plaats daarvan voor een van deze.
- Gebruik in plaats van een schijfje citroen een schijfje of schijfje citroen.
- Gebruik een citroenschil, twist of lint voor een kleurrijke pop zonder al te veel citroensmaak.
- Gebruik een wig, wiel of schijfje voor een sterker vleugje limoen.
- Sla de citroen over en gebruik een limoenschil, twist of lint.
Over de granaatappelmartini
De gearomatiseerde martini steeg in populariteit en populariteit tijdens de cocktailrevival in de jaren negentig, vergelijkbaar met de timing van de appletini, espresso-martini en andere smaakvolle drankjes. De naam martini is een beetje misleidend, omdat het een martini-spirit is en er alleen maar uitziet, vooral omdat het andere ingrediënten bevat dan een sterke drank, vermout en een eenvoudige garnering.
Terwijl de beschikbare martini-smaken zich vermenigvuldigden, hetzij door infusie, door fruit te verwarren of vruchtensap toe te voegen, bloeide het martini-menu op. Granaatappelsap en granaatappellikeur bieden de veelgevraagde zoete maar toch scherpe essentie aan de gearomatiseerde martini; de scherpe en droge tonen complementeren de sinaasappellikeur en de zoetheid van agave om de martini van begin tot eind goed in balans te houden.
Een vleugje smaak
Andere gearomatiseerde martini's kunnen niet tippen aan de granaatappelmartini. De scherpe en droge smaken zijn een unieke en ongelooflijke uitbarsting van zoet en citrus. Ga je gang en schud dit op; je blaast je vrienden en familie weg.
