Ingrediënten
- 1½ ounces wodka
- ¾ ounce lychee-likeur
- ½ ounce lycheesiroop of sap
- ¼ ounce droge vermouth
- IJs
- Lychee voor garnering, optioneel
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, wodka, lychee-likeur, lychee-siroop en droge vermouth toe in een mengglas.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer eventueel met lychee.
Variaties en vervangingen
De lychee martini is niet helemaal zoals elke andere cocktail die er is. Je kunt een paar van deze variaties proberen terwijl je experimenteert.
- Lychee past goed bij kokosnoot, honing, limoen, peren, sinaasappels en frambozen. Waarom doet dit er toe? Probeer je lychee martini met gearomatiseerde wodka met deze.
- Naast wodka kun je deze smaken gebruiken met eenvoudige siroop of likeur in plaats van lychee.
- Je kunt de droge vermouth overslaan en kiezen voor Lillet Blanc, een stijl van halfzoete vermouth.
- Voeg een scheutje kokos-rum toe om de tropische smaken te versterken.
Garneringen
De lychee martini kan elke complementaire smaak gebruiken voor een garnering; je hoeft jezelf niet te beperken tot een paar lychees, hoewel je er wel een aantal bij de hand hebt als je lycheesiroop uit blik gebruikt.
- Gebruik de smaakcombinaties en gebruik een frambozen- of sinaasappelwig als garnering.
- Gebruik een limoenwig, schijfje of schijfje voor een sterkere, scherpe citrustoon, of gebruik een limoenlint, draai of schil voor een vleugje kleur zonder een overweldigende citrustoets.
- Voeg een reepje kokosnoot toe, met of zonder een andere garnering.
- Een peerwig of schijfje voegt een elegante toets toe.
- Overweeg een takje munt voor een vleugje verfrissing.
Over de Lychee Martini
Lychees zijn een zoete tropische vrucht die op het eerste gezicht erg onaangenaam kan zijn. Maar zodra je het fruit schilt, zit er een zoete traktatie in, met tonen van peer, druif en watermeloen. Na één hap vraag je je af waarom er geen lijst met lychee-cocktails is.
Het vinden van lychee, of het nu fruit, likeur of siroop is, kan ingewikkeld blijken te zijn. Het vinden van ingeblikte lychee kan uw leven oneindig veel gemakkelijker maken. Van daaruit heb je lychee om van te snoepen terwijl je je cocktail klaarmaakt, evenals een garnering. De lychee is op siroop, perfect om toe te voegen aan je cocktail, maar je kunt er ook een simpele siroop van maken. Je kunt zelfs een lycheepuree maken!
Een nieuwe martini
Hoewel de lychee je misschien niet bekend voorkomt, zal het snel de cocktail worden waar je vrienden allemaal om vragen als ze je zien. Gelukkig past de lychee goed bij zoveel andere fruitige en tropische smaken, wat betekent dat je lychee martini-opties eindeloos zijn. Perfect om al die vrienden blij te maken.
