Peuters ontdekken de hele dag voedsel in gemakkelijk te kauwen kleine hapjes, en hun smaak en voorkeuren variëren in de loop van de tijd aanzienlijk. Presenteer gezonde keuzes voor jonge kinderen om hun palet te vergroten en een gevarieerde eetervaring te bieden.
Fingerfood voor peuters
Omdat peuters al hun zintuigen gebruiken om de wereld te verkennen en veel kleine ma altijden eten, zijn hapjes een hoofdbestanddeel van hun dieet. Standaardvoedsel dat aan deze beschrijving voldoet, omvat zacht, in blokjes gesneden of gesneden fruit, groenten, vlees en volle granen, zoals:
-
Peuter en moeder Groene erwten
- Komkommer
- Bosbessen
- Avocado
- Perziken
- Harde kazen
- Tofu gerold in gemalen cracker of graankruimels
- Hardgekookte eieren of roerei
- Kip, kalkoen of rundvlees
- Mini volkoren wafels
- Zachtgebakken mueslirepen
Nieuwe manieren om favorieten klaar te maken
Serveer dit eenvoudige voedsel op kamertemperatuur en stoom of bak groenten en vlees om ze een zachte textuur te geven. Houd hapjes vrij van te veel kruiden en voeg smaak toe door standaardingrediënten op een nieuwe manier te bereiden, zoals:
- Combineer zoete aardappelpuree met volkorenmeel en eieren en bak ze in pasteitjes voor eenvoudige aardappelpannenkoekjes.
- Mash twee eieren en een banaan samen, bak en bedek met fruitspread voor zoete bananenpannenkoekjes.
- Julienne zoete aardappelen of courgette, bestrijk lichtjes met olijfolie en bak tot ze zacht zijn om frietjes te maken.
- Druip druppels gearomatiseerde yoghurt op perkamentpapier en vries in om je eigen versie van die kleine yoghurtdruppels te maken.
- Maak je favoriete pannenkoeken peutervriendelijk door ze klein en hapklaar te maken.
- Serveer een eiwitrijk hapje als je kleine gebakken gehaktballetjes maakt van gehakt gemengd met ei en paneermeel.
Snacks met meerdere ingrediënten
Gezinstherapeut Kristy De Leon stelt voor dat je kleintjes laat snacken wanneer ze honger hebben, omdat hun "voedingsinname over een week wordt verzameld."
Miniatuurma altijden in de vorm van snacks helpen peuters aan hun voedingsbehoeften te voldoen.
-
jongen die gezonde fruitsmoothie drinkt Bananen krijgen een zoete upgrade als je een keukenmachine gebruikt om bevroren plakjes banaan om te zetten in een ijsachtig dessert. Voeg een scheutje notenboter toe voor een meer vullende snack.
- Dessertachtige quesadilla's vereisen slechts een dun laagje Nutella op een tortilla. Verwarm een tortilla in de magnetron gedurende ongeveer 8 seconden om hem zacht te maken, smeer een dunne laag Nutella op de ene helft en vouw de andere helft eroverheen. Snijd in hanteerbare stukken voor je peuter.
- Bestrijk een graham cracker met een dun laagje gearomatiseerde roomkaas voor een gemakkelijke zuivel- en volkoren snack.
- Verbeter een fruitsmoothie door melk of Griekse yoghurt toe te voegen.
- Yoghurt is een basiszuivelproduct voor peuterdiëten, maar kwark met in blokjes gesneden fruit bevat vergelijkbare voedingsstoffen.
- Zoutvrije, zachte krakelingstukjes gedoopt in hummus zorgen voor een gemakkelijke, draagbare snack.
- Kinderen die graag dippen, zullen dol zijn op mini-pitabrooddriehoekjes met een dip van witte bonen.
- Zelfgemaakte mini-granolahapjes omvatten notenboter en een verscheidenheid aan gemalen noten met haver gerold in hapklare balletjes.
Alles-in-één ma altijden
Gezonde menusuggesties voor peuters omvatten een mix van fruit, granen, groenten, eiwitten en zuivelproducten. Terwijl jonge kinderen graag dezelfde ma altijd eten als de rest van het gezin, beperken hun fysieke mogelijkheden de mogelijkheden. Deze ma altijdsuggesties bevatten meerdere voedselgroepen in één gerecht. Serveer zoals het is of deconstrueer de ingrediënten.
Ontbijt
-
Baby eten Meng een verscheidenheid aan zachte, in blokjes gesneden fruit, zoals bananen, aardbeien en perziken. Verdeel een dun laagje roomkaas over een stuk volkoren toast en beleg met het gemengde fruit.
- Bak roerei met kaas en gestoomde broccoli, gegarneerd met volkoren paneermeel in een mini-muffinvorm voor een eiertaart voor peuters.
- Bestrijk het bananenbrood met roereibeslag en bak het zoals standaard wentelteefjes. Serveer met fruityoghurt om in te dippen.
Lunch
- Maak een milde pastasalade met koude, gekookte pasta zoals macaroni, in blokjes gesneden pepperoni, in blokjes gesneden paprika, in blokjes gesneden olijven, in blokjes gesneden kaas en in blokjes gesneden tomaten.
- Ronde crackers met tomatensaus en geraspte kaas. Serveer warm of koud.
- Maak een eenvoudige eiersalade of tonijnsalade om op crackers te stapelen als alternatief voor een sandwich boordevol eiwitten.
Diner
- Maak een gewone rijstkom met gekookte rijst, een favoriet in blokjes gesneden vlees en twee tot drie kleine, zachte groenten zoals gekookte erwten en bonen. Vervang rijst door een ander graan, zoals couscous of quinoa.
- Vorm ongekookt gehaktbrood in staafjes en bak. Serveer met ketchup voor een gemakkelijke, zelfvoedende peuterma altijd.
- Maak draagbare vleeszakken voor een diner zonder keukengerei. Meng het gehakt met de in blokjes gesneden groene paprika en tomaten als vulling en gebruik kant-en-klaar volkoren pizzadeeg. Snijd het deeg in grote cirkels, doe het vleesmengsel in het midden en vouw het om zodat er een empanada-vorm ontstaat. Druk de uiteinden dicht met een vork en bak ze volgens de instructies op de verpakking.
Voedingstips
Het gemiddelde peuterdieet omvat een dagelijkse inname van 1.000-1.400 calorieën. Dagelijkse hoeveelheden van specifieke voedselgroepen variëren van:
- 3-4,5 ons volle granen
- 1-1,5 kopjes groenten
- 1-1,5 kopjes fruit
- 2 kopjes melk/zuivel
- 2-4 ons vlees/bonen
Voedingen en ma altijden voor peuters zijn bedoeld om een verscheidenheid aan voedingsstoffen op te nemen, waaronder vitamines en mineralen zoals ijzer en calcium. Probeer gedurende de dag en week een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen uit alle voedselgroepen voor uw kleintje op te nemen. Houd alle ma altijd- en snacktijden in de gaten en serveer voedsel in hanteerbare maten.
Creatief eten
Kinderdiëten omvatten een verscheidenheid aan voedingsmiddelen uit dezelfde voedselgroepen die volwassenen eten. Het verschil is dat peuters deze ingrediënten nodig hebben in zachte, hapklare versies. Help kinderen voedsel te ontdekken en voorkeuren te ontwikkelen met creatieve ma altijdopties.
