Ga de lucht in, allemaal zonder je schoenen uit te doen en je door de TSA-lijn te haasten. En het begint allemaal met een moderne klassieke cocktail. De papieren vliegtuigcocktail is een baby uit 2008. Dat betekent echter niet dat het geen tijd is voor een remix. Nadat je de klassieker hebt ontdekt, kun je je zinnen zetten op een aantal nieuwe manieren om de lucht te verkennen.
Klassiek papieren vliegtuigcocktailrecept
Cocktails met gelijke delen maken het mixen en afmeten supergemakkelijk - je hoeft de afmetingen niet te onthouden, alleen de ingrediënten. Je kunt er een of drie in een cocktailshaker doen zonder dat je er iets voor hoeft te doen.
Ingrediënten
- ¾ ounce bourbon
- ¾ ounce Aperol
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- ¾ ounce Amaro Nonino
- IJs
- Citroenschil voor garnering, optioneel
Instructies
- Koel een coupéglas.
- Voeg ijs, bourbon, Aperol, Amaro en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in het gekoelde glas.
- Garneer indien gewenst met een citroenschil.
Snel feit
Herinner je je "Paper Plane" van M. I. A. en hoe het in 2007 de ether overspoelde? Dat is precies hoe dit drankje zijn naam kreeg.
Een Riff on the Paper Plane-cocktail: het regionale vliegtuig
Als je ineengedoken in een regionaal vliegtuig zit en geen van die solostoelen kunt bemachtigen, kan deze cocktail je ziel wat troost bieden. Maak het jezelf gemakkelijk met een jetlag en gebruik gelijke delen als dat het leven gemakkelijker maakt. Wil je je garnering naar een hoger niveau tillen? Overweeg om een klein papieren vliegtuigje te gebruiken.
Ingrediënten
- 1 ounce bourbon
- ¾ ounce Aperol
- ¾ ounce cardamaro
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Oranje lint voor garnering, optioneel
Ingrediënten
- Koel een coupéglas.
- Voeg ijs, bourbon, Aperol, cardamaro en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in het gekoelde glas.
- Garneer indien gewenst met een oranje lint.
Winglet-cocktail
De winglet is de kleine haaienvin op de punt van de vleugel van het vliegtuig. Dat is absoluut de officiële definitie. Oké, het is net zo officieel als dit het officiële klassieke recept is, maar het leven is om plezier te hebben.
Ingrediënten
- 1 ounce bourbon
- 1 ounce Aperol
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce vers geperst sinaasappelsap
- ½ ounce grenadine
- IJs
- Kers voor garnering
Instructies
- Koel een coupéglas.
- Voeg ijs, bourbon, Aperol, citroensap en sinaasappelsap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in het gekoelde glas.
- Laat een kers op de bodem van het glas vallen.
- Voeg langzaam grenadine toe, zodat het kan zinken. Niet roeren.
Luchthavenbar
Er is geen plek die wettelozer en chaotischer is dan de luchthavenbar. Het kan 07.00 uur zijn of 22.00 uur: iemand drinkt iets. Het is ook de beste plek om mensen te kijken terwijl je je telefoon oplaadt en een tussendoortje eet.
Ingrediënten
- 1 ounce met aardbeien doordrenkte bourbon
- ¾ ounce Aperol
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce aardbeienlikeur
- IJs
- Aardbeienschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een coupéglas.
- Voeg ijs, aardbeienbourbon, Aperol, citroensap en aardbeienlikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in het gekoelde glas.
- Garneer met een schijfje aardbei.
YouTube video player
Business Class
Wat is meer geschikt voor business class dan een glaasje bubbels?
Instructies
- 1 ounce gin
- ½ ounce Aperol
- ½ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Prosecco als afsluiting
- Sinaasappelschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een champagneglas.
- Voeg ijs, gin, Aperol en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in de koeling.
- Garneer met een schijfje sinaasappel.
Eerste officier Spritz
Neem het een beetje lichter. Je zou nog steeds acht uur nodig hebben om van fles naar gas te gaan, maar hoe dan ook, vermijd die kater.
Ingrediënten
- 1 ounce Aperol
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce bourbon
- Gemalen ijs
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Aardbeienschijfje, schijfje citroen en munttakje voor garnering
Instructies
- Voeg gemalen ijs, Aperol, citroensap en bourbon toe in een wijnglas.
- Afmaken met frisdrank.
- Roer kort om te koelen.
- Garneer met een schijfje aardbei, schijfje citroen en takje munt.
Het papieren vliegtuig: cocktails naar nieuwe hoogten brengen
Pak je instapkaart en vertrek met een papieren vliegtuigcocktail. Houd het fris met een riff en geniet van business class, of neem het licht en luchtig met een spritz. Hoe je het ook benadert, er is geen verkeerde manier om te vluchten.
