Ingrediënten
- Limoenpartje en zout voor de rand
- 1½ ounce zilveren tequila
- 1½ ons vers geperst limoensap
- ½ ounce sinaasappellikeur
- ¼ ounce agave
- IJs
- 7 ounce fles Corona
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Om de rand voor te bereiden, wrijf je met het limoenpartje over de rand van het glas.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met het zout op een schoteltje in het zout zodat het bedekt is.
- Voeg ijs, tequila, limoensap, sinaasappellikeur en agave toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in voorbereid glas.
- Open de Corona-fles, kantel deze voorzichtig in het glas en plaats de fles op de bodem van het margaritaglas.
Variaties en vervangingen
Hoewel er vervangingen beschikbaar zijn voor de Corona-margarita, wil je niet te veel veranderen, anders loop je het risico de essentie van dit gestapelde drankje te verliezen.
- Gebruik voor een zachtere margarita añejo in plaats van zilveren tequila.
- Omdat Corona goed samengaat met limoensap, kun je voor een scherpe Corona-margarita het limoensap verhogen tot een hele 2 tot 2,5 ounces.
- Voor het recept is een Coronita van 7 ounce nodig, maar je kunt ook een volle fles van 35 ounce gebruiken als je daar zin in hebt, maar drink voorzichtig.
- Voeg een scheutje citroensap toe voor extra citrus en om helderheid toe te voegen.
- Als je de jouwe wat zoeter wilt, voeg dan een volle ounce agave, honing of gewone siroop toe.
Garneringen
De Corona-fles is veruit het meest opvallende deel van de Corona-margarita, dus je hoeft niet te wild te gaan met de garnituren, maar laat dat je niet tegenhouden.
- Als je je Corona-margarita zoeter wilt, sla dan het zoutrandje over en gebruik in plaats daarvan suiker.
- Verlaat het limoenwiel en kies voor een helder citroen- of sinaasappelwiel.
- Maak je Coronarita af met een citruslint of -draai, en dit kan een sinaasappel, citroen of limoen zijn.
Over de Corona Margarita
De Corona-margarita, of Coronarita, is veruit de modernste margarita met een pittige combinatie van bier en tequila. De magie van deze cocktail is dat het twee drankjes in één zijn. Terwijl je je margarita drinkt, leegt de Corona zich langzaam in het glas, vermengt zich geleidelijk met de margarita en wordt uiteindelijk vooral Corona terwijl je van de margarita nipt.
Om de weelderigheid naar een hoger niveau te tillen, kun je van je margarita een bevroren margarita maken door alle ingrediënten behalve de Corona in een blender te doen, anderhalve kop ijs toe te voegen en te mixen tot een gladde massa. Giet het mengsel in een glas met of zonder rand. Ga dan verder en voeg de Corona toe. Maar drink langzaam; anders krijg je een hersenbevriezing.
Twee voor één
De Corona-margarita is een geweldige manier om te genieten van twee dranken die het goed doen met limoen om samen te schitteren. Met de natuurkunde aan je zijde is de Coronarita een geweldige manier om in de schaduw te gaan zitten zonder te snel nog een drankje te hoeven pakken. Drink het alleen niet te snel.
