Ingrediënten
- 2 ons whisky
- ½ ounce Ierse room
- 1-2 scheutjes kaneelbitter
- Hete koffie als afsluiting
- Slagroom voor garnering
Instructies
- Verwarm een mok door deze te vullen met heet water.
- Giet het water uit nadat de mok warm aanvoelt.
- Voeg whisky, Irish cream en kaneelbitter toe in de mok.
- Klaar met hete koffie.
- Garneren met slagroom.
Variaties en vervangingen
Of je nu geen ingrediënt meer hebt of wat veranderingen wilt aanbrengen, overweeg deze.
- Sla kaneelbitter over en kies voor walnoot, geroosterde amandel, chocolade of helemaal geen.
- Gebruik een gearomatiseerde koffie om smaak toe te voegen zonder toegevoegde suiker.
- Voeg voor een zoetere Irish Cream Coffee een scheutje eenvoudige siroop toe, puur of gearomatiseerd.
- Experimenteer met rogge en bourbons.
- Probeer verschillende smaken Ierse room.
- Voeg een scheutje butterscotch-schnaps toe.
- Vervang 1 ounce whisky door een ounce met koffie doordrenkte wodka.
Garneringen
- Als je geen slagroom hebt of als het geen glimlach op je gezicht tovert, zijn er genoeg andere opties voor garnering.
- Voeg chocoladeschaafsel of gemalen kaneel toe, evenals nootmuskaat, bovenop de slagroom.
- Sla de slagroom helemaal over.
- Gebruik drie hele koffiebonen, alleen of met slagroom.
- Voeg ijs en hete koffie toe in een cocktailshaker. Schud krachtig gedurende ongeveer 3-4 minuten totdat er schuim ontstaat. Gebruik dit koffieschuim in plaats van slagroom.
Over de Irish Cream Coffee
Ondanks de naam is de koffie- en gedistilleerde drank niet afkomstig uit Ierland, omdat historici geloven dat de eerste van zijn stijl voor het eerst verscheen in Wenen of Frankrijk. Het was echter een Ierse luchthaven die de Irish Coffee verder over de hele wereld verspreidde. Een journalist beweert de bron te zijn die duizend schepen Irish Coffee naar de Verenigde Staten heeft gelanceerd, en de rest is duistere geschiedenis.
Hoewel de originele Irish Coffee niets anders nodig had dan whisky en koffie, is de cocktail in de loop van de tijd geëvolueerd met Irish Cream. Irish cream, zelf gemaakt met Ierse whisky, gebruikt room en andere smaken om een rijke likeur te creëren die op zichzelf al geweldig is, maar die de oude Irish coffee nieuw leven inblaast.
Een ochtendtoast
Er is een gezegde: waar ter wereld je ook bent, je zult een Ierse bar vinden. Hoewel dat redelijk waar kan zijn, is de kans groter dat je altijd een Irish Cream Coffee zult vinden. Is dat geen troost?
