Ingrediënten
- 2 ounces London dry gin
- ½ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Gemberbier als afsluiting
- Twijg van munt en limoenschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, gin en limoensap toe in een koperen mok.
- Roer om te mengen.
- Maak af met gemberbier.
- Garneer met munttakje en limoenwiel.
Variaties en vervangingen
Hoewel je gin misschien niet als basisspirit kunt veranderen, zijn er genoeg opties om deze cocktail aan te passen.
- Gebruik in plaats van limoensap citroensap voor een helderdere citrussmaak.
- Voeg een scheutje eenvoudige siroop toe om een vleugje zoetheid toe te voegen.
- Experimenteer met andere gin-stijlen, zoals Old Tom, Plymouth of jenever.
- Gemberbier kan worden gebruikt als je geen gemberbier meer hebt, hoewel de kruidige tonen niet zo sterk zullen zijn.
Garneringen
Als de combinatie van munttakje en limoenwiel het niet voor je doet, overweeg dan een van deze.
- Kies voor een schijfje limoen in plaats van het schijfje.
- Gebruik een limoenschil, lint of draai voor meer kleur.
- Voeg een gedroogd limoen- of citroenwiel toe voor een uniekere garnering.
- Een schijfje citroen, schijfje, wig of schil, lint of draai voegt een helder vleugje kleur toe.
Over de Moskou-muilezel met gin
De London Mule is een eenvoudige afgeleide van de Moskouse muilezel, met gin als basisspirit in plaats van de traditionele wodka. Geboren uit drie mannen die aan een bar zaten en elk een aandeel in de ingrediënten hadden, kozen ze ervoor om alles bij elkaar te voegen om te zien of er brand uitbrak. Er ontstond inderdaad een brand: de Moskou-muilezel bloeide en bleef dat doen tot in de 21e eeuw, waarbij zijn populariteit alleen maar groeide.
De Londense muilezel, ook wel de misthoorn of München-muilezel genoemd, is een populaire variant op de muilezel. De tonen van jeneverbessengin passen onverwacht goed bij de kruidige gemberbiertonen. Verschillende soorten gin zorgen voor verschillende smaken: London dry geeft een drogere smaak, Old Tom zorgt voor een zoetere smaak en Plymouth maakt een meer citrusachtige cocktail.
London Mule: nieuwe stad, dezelfde smaken
De Moskou-muilezel met gin, of de Londense muilezel, is een verfrissende update van de klassieker. De jeneverbes en kruidachtige tonen temmen het kruidige gemberbier op nieuwe manieren. Misschien kijk je nooit meer achterom.
