Ingrediënten
- 1 limoenpartje
- Grof zout
- 10 bramen + extra voor garnering
- 1 ounce sinaasappellikeur
- 1 ounce vers geperst limoensap
- 2 ons blanco tequila
- IJs
Instructies
- Laat het limoenwigje langs de rand van een margaritaglas lopen. Zet het partje limoen opzij.
- Doop de natte rand in het grove zout. Zet opzij.
- Mommel de bramen in een cocktailshaker met een scheutje sinaasappellikeur.
- Voeg de resterende sinaasappellikeur, limoensap en tequila toe.
- Voeg ijs toe en schud om af te koelen.
- Vul het voorbereide margaritaglas met ijs en zeef de drank erin.
- Garneer met het achtergehouden limoenpartje en extra bramen.
Vervangingen en variaties
Dit is een perfect uitgebalanceerde margarita zoals hij is, maar dat betekent niet dat je geen extra smaak kunt gebruiken om hem op te vrolijken.
- Vervang de tequila door rum voor een bramendaiquiri.
- Doe alle drankingrediënten in een blender met ½ tot 1 kopje gemalen ijs en mix tot een bevroren margarita.
- Vermeng een paar takjes verse tijm met de bramen.
- Vervang vijf bramen door een in plakjes gesneden abrikoos en warboel.
- Vervang de helft van de sinaasappellikeur door agavesiroop.
- Vervang de helft van de sinaasappellikeur door eenvoudige siroop met kaneel.
- Gebruik een tequila met kaneelsmaak in plaats van de gewone tequila.
Garneringen
Rijg de bramen en het limoenpartje aan een cocktailprikker voor een perfecte garnering. Je kunt ook garneren met een takje tijm.
Over de Blackberry Margarita
Bramen rijpen midden in de zomer. Dus als er in de buurt veel bramen in het wild groeien, is het de moeite waard om de doornen te riskeren om genoeg te verzamelen om dit heerlijke fruitige bramendrankje te maken. Het is een uitgebalanceerde combinatie van zoet en scherp, die het klassieke Margarita-recept naar een hoger niveau tilt.
Sappige bessengoedheid
Wat is er beter dan een perfect rijpe, sappige, vers geplukte braam? Die braam als onderdeel van een lekkere margarita natuurlijk. Dus als je toegang hebt tot verse bramen, pluk er dan een paar en maak dit heerlijke zomerdrankje.
