Ingrediënten
- Limoenwiel en suiker voor de rand
- 1 ounce tequila
- 1 ounce bananenlikeur
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce sinaasappellikeur
- ¼ ounce agave
- IJs
- Limoenschijfje voor garnering
Instructies
- Om het glas klaar te maken, wrijf je de rand van een margarita-, stenen- of poco grande-glas met het partje limoen.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met de suiker op een schoteltje in de suiker zodat het bedekt is.
- Voeg ijs, tequila, bananenlikeur, limoensap, sinaasappellikeur en agave toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het bereide mengsel op vers ijs.
- Garneren met limoenwiel.
Banaan Margarita-variaties
Er is meer dan één manier om een banaan te eten, dus het is logisch dat er meer dan één manier is om een bananenmargarita te schudden.
- Experimenteer met meer bananenlikeur dan tequila voor een robuustere bananensmaak.
- Een gouden tequila zou een zoetere, meer karamelsmaak hebben die de banaan zal complementeren.
- Laat de agave weg als het drankje te zoet is naar jouw smaak. Voeg echter een beetje extra agave toe als je wilt dat de jouwe zoeter is.
- Gebruik een eenvoudige bananensiroop in plaats van agave of zelfs een met bananen doordrenkte tequila.
Garneringen voor de Bananarita
Je kunt de bovenstaande suggestie volgen of kiezen voor een van deze garneringsideeën om je drankje compleet te maken.
- Als de zoetheid te veel is, sla dan de suikerrand over en gebruik alleen het limoenwiel.
- Piet een dik schijfje banaan, geschild of ongeschild, op een cocktailprikker.
- Leg citrusgarnituren op elkaar, zoals een limoenschijfje met een schijfje citroen of een sinaasappelschijfje met een schijfje limoen.
Een banaan-Margarita maken
Als je geen bananenlikeur wilt gebruiken of er geen bij de hand hebt, zijn er twee eenvoudige manieren om die aparte bananensmaak toe te voegen om deze unieke riff op de klassieke en geweldige margarita.
Om snel een eenvoudige bananensiroop te maken, voeg je een half kopje suiker, twee hele gesneden en gepelde bananen en een kwart kopje water toe in een kleine pan. Breng de ingrediënten zachtjes aan de kook, roer om de suiker op te lossen en begin de banaan te pureren. Laat de ingrediënten op laag vuur ongeveer acht minuten opwarmen en laat ze nooit koken. Haal na acht minuten de pan van het vuur en laat het mengsel volledig afkoelen voordat je de banaan eruit ha alt. Bewaar in een hersluitbare verpakking in de koelkast gedurende maximaal twee weken.
Een alternatief is om je eigen bananentequila te laten trekken. Hoewel het proces eenvoudig is, duurt het wel een paar dagen. Je hebt echter wel een flinke partij bananentequila om bij de hand te houden. Doe in een hersluitbare glazen pot vier rijpe bananen die je hebt geschild en in dikke stukken hebt gesneden. Vul aan met 750 milliliter zilveren tequila, sluit de pot goed af en schud stevig. Laat de smaken ongeveer vier dagen intrekken op een koele, droge plaats en zorg ervoor dat u de pot elke dag ronddraait. Zorg ervoor dat u vóór gebruik alle stukjes banaan uit de banaan ha alt met een kaasdoek of een andere fijne zeef. Je kunt de bananentequila maximaal twee jaar bewaren.
Een moderne Margarita
Met een grote wereld aan margarita-smaken kan het een verrassing zijn om er een tegen te komen die eigenlijk nieuw en inventief is, zoals de bananenmargarita. Verras je vrienden en Instagram-netwerk met een margarita die ze nog moeten ontdekken.
