Ingrediënten
- Limoenpartje en zout voor de rand
- 1¾ ounce zilveren tequila
- 1 ounce frambozenlikeur
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce sinaasappellikeur
- IJs
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Om de rand voor te bereiden, wrijf je de rand van het rotsglas met het limoenpartje.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met het zout op een schoteltje in het zout zodat het bedekt is.
- Voeg ijs, tequila, frambozenlikeur, limoensap en sinaasappellikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Garneren met limoenpartje.
Variaties en vervangingen
Aangezien er geen standaardrecept is voor de frambozenmargarita, kun je gemakkelijk en schaamteloos ingrediënten uitwisselen.
- Voor een lichtere margarita meng je een half kopje verse hele frambozen in plaats van frambozenlikeur te gebruiken.
- Om een nog lichtere margarita te maken, gebruik je vers geperst sinaasappelsap naast de verwarde frambozen.
- Voeg vers geperst citroensap toe in plaats van limoensap.
- Gebruik een half ounce vers geperst citroensap naast het limoensap voor een iets zure smaak.
- Gebruik voor een rokerige frambozenmargarita mezcal in plaats van zilveren tequila.
Garneringen
Of je nu luxueus wilt gaan of het simpel wilt houden, er zijn genoeg opties voor de garnering van de frambozenmargarita.
- Gebruik een suikerrandje voor een zoetere randgarnering.
- Gebruik in plaats van een limoenpartje een schijfje of schijfje.
- Gebruik voor een vleugje geel een schijfje, schijfje of schijfje citroen.
- Prik een aantal hele frambozen door met een cocktailprikker of laat ze op het ijs drijven.
- Voeg verse frambozen en citrus samen toe, zoals met een citroenschijfje of limoenlint.
Over de Frambozen Margarita
Tequila trok de aandacht van Amerikanen tijdens de drooglegging toen de glazen droog raakten. Met een snelle reis over de zuidgrens was er weer een geest direct bij de hand. Vanaf dat moment werden tequila-cocktails al snel een geliefd drankje. De populariteit van de margarita schoot omhoog in de jaren vijftig en hoewel de margarita-stijlen in en uit de mode raakten, is deze nooit helemaal uit de partij verdwenen.
De oorsprong van de frambozenmargarita is niet zo bekend. Frambozenlikeur werd vlak voor het begin van de 18e eeuw uitgevonden, een leven lang, en nog wat, voordat er zelfs maar aan de margarita werd gedacht. De frambozenmargarita zou het resultaat kunnen zijn van de opkomst van verwarde cocktails, zoals de mojito, en klanten die willen dat hun margarita een soortgelijk tintje krijgt of een verzoek om een zoetere, fruitige margarita. Hoe het ook zij, de frambozenmargarita verdient zijn plaats in de margaritawereld.
Een Berry Great Margarita
Frambozensmaken voegen een zoete en lichtzure upgrade toe aan de klassieke margarita. Of je de smaak nu bereikt met versgemixte frambozen of frambozenlikeur, er is meer dan één manier om een frambozenmargarita te shaken.
