Van rood tot paars en zelfs goud: frambozen leggen al tientallen jaren de basis voor een hele reeks heerlijke frambozenmartini-recepten. Met hun schattige drupelets met kralen en perfect vingervormige inkepingen kunnen frambozen op alle leeftijden worden genoten, en als je hiervan al sinds je kindertijd aan het snoepen bent, wil je deze martini's eens bekijken, die de eigenschappen van deze vrucht laten zien. natuurlijk intense smaken.
Frambozen Martini
Een trefzekere frambozenmartini wijkt een beetje af van de klassieke formule om de zoetheid van het fruit in evenwicht te brengen en het een mooie lichtrode kleur te geven, zoals dit recept beschrijft.
Ingrediënten
- ½ ounce frambozensiroop
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce cranberrysap
- 2 ons wodka
- IJs
- Framboos voor garnering
Instructies
- In een cocktailshaker combineer je de frambozensiroop, het citroensap, het cranberrysap en de wodka.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een gekoeld martiniglas.
- Garneer met een verse framboos.
Razzmatazz Martini
De razzmatazz-martini heeft ongeveer net zoveel frambozensmaak als je een drankje kunt maken met de combinatie van eenvoudige siroop, frambozensap en wodka met frambozensmaak.
Ingrediënten
- ½ ounce frambozensiroop
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce frambozensap
- 2 ons frambozenwodka
- IJs
- Frambozen voor garnering
Instructies
- In een cocktailshaker combineer je de eenvoudige frambozensiroop, het citroensap, het frambozensap en de frambozenwodka.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een gekoeld martiniglas.
- Garneer met een cocktailplukje frambozen.
Chocolade Frambozen Martini
Deze decadente cocktail wijkt op mooie wijze af van je gewone chocolademartini door een deken van frambozentonen toe te voegen met zijn frambozensiroop en frambozenwodka.
Ingrediënten
- ½ ounce frambozensiroop voor garnering
- 1 ounce crème de cacao
- 2 ons frambozenwodka
- IJs
- Framboos voor garnering
- Geplette hazelnoot voor garnering
Instructies
- Schiet de frambozensiroop op de bodem van een martiniglas en zet opzij.
- Combineer de crème de cacao en frambozenwodka in een cocktailshaker.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in het voorbereide martiniglas.
- Garneer met wat gemalen hazelnoot en een framboos.
Frambozenpuree Martini
Het is tijd om je blender tevoorschijn te halen als je overweegt deze cocktail te maken, die een soort frambozenpuree creëert die alle andere bevroren cocktails te schande maakt.
Ingrediënten
- 1 pint verse frambozen, twee of drie opzij gezet voor garnering
- ½ ounce frambozensiroop
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce cranberrysap
- 2 ons frambozenwodka
- ½ kopje gemalen ijs
Instructies
- Voeg de frambozen, frambozensiroop, citroensap, cranberrysap en wodka toe in een blender.
- Puls tot een gladde massa.
- Zeef het mengsel in een gekoeld martiniglas.
- Garneer met een cocktailprikker gevuld met frambozen.
Sunkissed Martini
Heerlijk zuur met zijn citrus- en frambozensmaak, deze sunkissed martini zal smaken als een zonnestraal die op je gezicht en nek rust.
Ingrediënten
- 1 schijfje citroen voor garnering
- Suiker voor garnering
- ½ ounce frambozensiroop
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce Aperol
- 2 ons wodka
- IJs
- Framboos voor garnering
Instructies
- Laat een schijfje citroen rond de rand van een coupéglas lopen en dompel het in een bord gevuld met suiker. Zet opzij.
- In een cocktailshaker combineer je de frambozensiroop, citroensap, Aperol en wodka.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in het voorbereide glas.
- Garneer met een framboos.
Devil's Advocate Martini
Je zult absoluut advocaat van de duivel willen spelen als je een hap krijgt van deze pittige martini. Met chilipepers en wodka met chilismaak, zorg ervoor dat je een jager in de buurt hebt om te helpen de vlammen te doven die dit drankje maakt.
Ingrediënten
- ½ rode chilipeper, in plakjes
- 10 frambozen
- 1 ounce frambozensap
- 1½ ounces Breckenridge Chili Chili wodka
- IJs
- 2 chilipepers voor garnering
Instructies
- In een cocktailshaker de chilipeper, frambozen, frambozensap en wodka door elkaar roeren.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een martiniglas of iets dergelijks.
- Garneer met twee gesneden chilipepers op de rand.
Frambozen-sinaasappel Martini
Frambozen en sinaasappel gaan samen zoals Ginger Rogers en Fred Astaire - heerlijk. Dit recept grijpt terug op het klassieke martini-recept met zijn constructie met twee ingrediënten: sinaasappellikeur en frambozenwodka.
Ingrediënten
- ½ ounce sinaasappellikeur
- 2½ ounce frambozenwodka
- IJs
- Sinaasappelschijfje voor garnering
- Frambozen voor garnering
Instructies
- In een martiniglas de sinaasappellikeur en frambozenwodka combineren en roeren.
- Garneer met een schijfje sinaasappel en een paar frambozen.
Manieren om een frambozenmartini te garneren
Veel van deze frambozenmartini's hebben al een gloeiende rozerode tint, dus er is niet al te veel voor nodig om ze decoratief indrukwekkend te maken. Als je wat inspiratie nodig hebt voor het garneren van een martini als deze, bekijk dan enkele nuttige suggesties:
- Een paar verse frambozen toevoegen aan je drankje, of een of twee op de rand van het glas prikken is een gemakkelijke, thematische manier om je martini op te poetsen.
- Citrusvruchten zoals sinaasappels, grapefruits en citroenen hebben een schil die voor geweldige twists zorgt om in een drankje te laten vallen of ernaast te hangen.
- Verander een van deze martini's in een dessertdrankje door een scheutje siroop in het glas toe te voegen voordat je het mengsel erin giet.
- Een paar chocoladeschaafsel of gemalen noten die er bovenop worden gestrooid, zullen de zoetheid van een drankje ook verhogen.
Geef ze de oude Razzle Dazzle
Definieer opnieuw wat iemand de "oude verblinding" betekent door een van deze frambozenmartini's klaar te maken voor je volgende etentje, feest of date-avond thuis. Je gasten zullen deze lichte en fruitige cocktails niet snel vergeten.
