De naam van de Assepoester-cocktail doet denken aan glazen muiltjes en feeënmoeders, maar deze alcoholvrije drank lijkt weinig op het beroemde sprookje. Een fruitige, tropische mocktail, dit drankje is perfect om tijdens de zomermaanden van te genieten, bij het dichtstbijzijnde zwembad of aan het strand. Hier zijn een paar verschillende Assepoester-recepten om je het volgende seizoen door te helpen.
Assepoester Cocktail
Het klassieke Assepoester-recept neemt een paar fundamentele fruitsmaken, zoals citrus en ananas, en combineert deze met de bruisendheid van gemberbier om een gemakkelijk drinkbare mocktail te creëren.
Ingrediënten
- 1 ounce vers geperst citroensap
- 1 ounce sinaasappelsap
- 1 ounce ananassap
- 1 eetlepel grenadine
- IJs
- Gemberbier
- Ananaswig voor garnering
Instructies
- Doe het citroensap, het sinaasappelsap, het ananassap en de grenadine in een cocktailshaker. Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Vul een collinsglas met ijs en zeef het mengsel.
- Top met ginger ale.
- Garneer met een ananaswig.
Assepoester Zonsondergang Mocktail
Als je op zoek bent naar een Assepoester met een diepere smaak, kun je dit recept gebruiken, dat bloedsinaasappelsap en grapefruitsap vervangt in het originele recept.
Ingrediënten
- 1 ounce vers geperst citroensap
- 1 ounce bloedsinaasappelsap
- 1 ounce grapefruitsap
- ½ theelepel grenadine
- IJs
- Gemberbier
- Citroenwig en kers voor garnering
Instructies
- Doe het citroensap, het bloedsinaasappelsap, het grapefruitsap en de grenadine in een cocktailshaker. Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Vul een collinsglas met ijs en zeef het mengsel.
- Top met ginger ale.
- Garneer met het schijfje citroen en de kers.
Assepoester's stiefzus
Deze scherper smakende mocktail met cocktailbittertjes en frambozensiroop is toepasselijk vernoemd naar de hooghartige en ondeugende stiefzusters van Assepoester.
Ingrediënten
- 1 ounce vers geperst citroensap
- 1 ounce sinaasappelsap
- 1 ounce ananassap
- ½ theelepel frambozensiroop
- 2 streepjes oranje bitters
- IJs
- Gemberbier
- Framboos voor garnering
Instructies
- Doe het citroensap, sinaasappelsap, grapefruitsap, frambozensiroop en sinaasappelbitter in een cocktailshaker. Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Vul een collinsglas met ijs en zeef het mengsel.
- Top met ginger ale.
- Garneer met de framboos.
Zure Assepoester
A Sour Cinderella probeert je lippen te laten tuiten door de sterkste citrussmaken te nemen en ze samen te brengen in een heerlijke mocktail.
Ingrediënten
- 1 ounce vers geperst limoensap
- 1 ounce vers geperst citroensap
- 1 ounce sinaasappelsap
- ½ theelepel grenadine
- 2 streepjes Agnoustra bitters
- IJs
- Gemberbier
- Limoendraai voor garnering
Instructies
- Doe het limoensap, het citroensap, het sinaasappelsap, de grenadine en de bitters in een cocktailshaker. Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Vul een collinsglas met ijs en zeef het mengsel.
- Top met ginger ale.
- Doe er wat limoen in en serveer.
Assepoester Parapludrankje
Voor die bijzonder warme middagen vervoert een Assepoester-parapludrankje je naar het zwembad.
Ingrediënten
- 1 ounce vers geperst citroensap
- 1 ounce sinaasappelsap
- 1 ounce ananassap
- ½ eetlepel grenadine
- IJs
- Clubfrisdrank
- Paraplu, ananaswig en kers als garnering
Instructies
- Doe het citroensap, het sinaasappelsap, het ananassap en de grenadine in een cocktailshaker. Voeg ijs toe en schud om af te koelen.
- Giet het mengsel in een orkaanglas gevuld met ijs. Werk af met de frisdrank.
- Garneer met een papieren paraplu, ananaswig en kers.
Assepoester met kersenwang
Verlegen scherp, een Assepoester met kersenwang vervangt gemberbier door kersenbruisend water om te spelen met de citrussmaken van het originele recept.
Ingrediënten
- Oranje wig
- Suiker
- 1 ounce vers geperst limoensap
- 1 ounce sinaasappelsap
- 1 ounce ananassap
- 1 eetlepel grenadine
- IJs
- Kersen bruisend water
- 1 kers om te garneren
Instructies
- Laat de oranje wig rond de rand van een collinsglas lopen. Dompel de rand in de suiker.
- Doe het limoensap, het sinaasappelsap, het ananassap en de grenadine in een cocktailshaker. Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het collinsglas gevuld met ijs.
- Top met kersenbruisend water.
- Garneer met een kers.
Achter de naam: Assepoester
Interessant genoeg bestaat er niet veel consensus onder mixologen en drankliefhebbers over waar deze tropische mocktail zijn naam vandaan heeft. Hoewel er blauwgetinte alcoholische mixdrankjes zijn die dezelfde naam hebben, lijkt dit drankje met een heldere smaak schijnbaar geen overeenkomsten met het Assepoester-verhaal. Er zijn recentelijk enkele drankjes gemaakt ter ere van de redelijk succesvolle rockband Assepoester uit de jaren 80, en de kans is klein dat dit drankje is bedacht door een die-hard rockfan. Of de naam nu een muzikale of literaire oorsprong heeft, Assepoester bezorgt iedereen die ervan drinkt een magische ervaring.
Als het drankje past, neem dan een slokje
Hoewel er een groot aantal unieke recepten voor niet-alcoholische dranken bestaat, kunnen versies van Assepoester altijd bekoren vanwege hun klassieke fruitige en bruisende combinaties. Dus als je een boost wilt geven, maak dan een van deze felgekleurde mocktails voor jezelf.
