Ingrediënten
Dit is een gelaagd, bevroren drankje, dus je moet de lagen apart maken.
Piña Colada-laag
- 1½ kopjes gemalen ijs
- ½ kopje vers of bevroren, gemalen ananas
- 2 ons ananassap
- 2 ons kokosroom
- 1½ ounce kokos-rum
- 1 ounce donkere rum
Strawberry Daiquiri-laag
- 1½ kopjes gemalen ijs
- 10 rijpe aardbeien, gepeld en in plakjes gesneden (of ¾ kopje bevroren, in plakjes gesneden aardbeien)
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce triple sec of een andere sinaasappellikeur
- 1½ ons rum
Instructies
- Maak de piña colada-laag door alle ingrediënten in de blender te doen en te mixen tot een gladde massa. Giet het in een pictcher.
- Spoel de blender af.
- Maak de aardbeien-daiquiri-laag door alle ingrediënten in een blender te doen en te mixen tot een gladde massa.
- Schenk afwisselende lagen in een poco grande glas.
- Garneer naar wens.
Variaties
Hoewel er geen formele variaties op dit recept bestaan, kun je verschillende eenvoudige wijzigingen aanbrengen om verschillende versies van een Miami Vice-cocktail te creëren.
- Laat rum weg in beide melanges om maagdelijke cocktails te maken.
- Gebruik 151 rum in plaats van witte rum voor sterkere cocktails.
- Gebruik gekruide rum of een gearomatiseerde rum, zoals ananas.
- Vervang rum door een gelijke hoeveelheid tequila.
- Verander de smaken in de daiquiri, zoals het gebruik van verse of bevroren frambozen, bramen, meloen, mango of papaja. Laat het limoensap echter niet weg, want je hebt het nodig om de zoetheid in evenwicht te brengen.
- Voeg een halve banaan toe aan de daiquiri-laag voor een nog meer tropische smaak.
- Voeg ½ ounce blue curaçao toe aan de piña colada-laag om deze helderblauw te maken.
Garnering
Garneer met een schijfje ananas of een aardbei (of beide).
Over de Miami Vice Drink
Vernoemd naar het politiedrama uit de jaren 80, Miami Vice, is dit drankje een bevroren gemengde cocktail gemaakt met rum van twee populaire zomerdrankjes, de bevroren aardbeiendaiquiri en de bevroren piña colada. Het is de perfecte mixdrank om van te genieten bij warm weer. De cocktail is zoet en verfrissend met rode en crèmekleurige lagen en complementaire smaken van aardbeien en kokosnoot.
Een bevroren cocktail die perfect is voor de zomer
Dit gekoelde, fruitige drankje is het perfecte parapludrankje voor de zomer. De volgende keer dat je op een zonnige dag een barbecue in de achtertuin hebt, serveer dan een Miami Vice.
