Ingrediënten
- Limoenpartje en zout voor de rand
- 12 ounces zilveren tequila
- 4½ ounces sinaasappellikeur
- 12 ounce blik bevroren limoenconcentraat
- 3 ons agave
- 9 kopjes ijs
- Limoenschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, tequila, sinaasappellikeur, limeadeconcentraat en agave toe in een blender.
- Blend tot een gladde massa of de gewenste consistentie.
- Schenk in gekoelde margaritaglazen met een zoutrandje.
- Garneren met limoenschijfjes.
Voor ongeveer zes porties.
Variaties en vervangingen
Als dit basisrecept niet werkt voor jou of als je een paar ingrediënten moet ruilen, maak je geen zorgen, je krijgt nog steeds je bevroren limeade-margarita.
- Overweeg om in plaats van agave honing of eenvoudige siroop te gebruiken.
- Voeg extra agave toe voor een zoetere margarita.
- Als zilveren tequila het niet voor je doet, overweeg dan añejo of reposado.
- Voor een rokerige bevroren limeade-margarita kun je de tequila overslaan en mezcal gebruiken.
- Gebruik meer of minder ijs voor een dikkere of dunnere consistentie.
- Als je een sterkere limoen- of zure smaak wilt, voeg dan vers geperst limoen- of citroensap toe.
Garneringen
Soms is de garnering die nodig is niet de garnering die in je hart zit. Deze werken net zo goed.
- Sla in plaats daarvan de zoutrand over voor suiker of tajin. Je kunt ook helemaal geen velg gebruiken.
- Gebruik in plaats van een limoenwiel een wig of schijf.
- Overweeg een sinaasappel- of citroenwiel, wig of schijfje voor extra kleur.
- Een citrusschil, lint of twist voegt kleur toe zonder al te veel citrussmaak.
- Gebruik een ananasblad voor een tropische look.
Over de bevroren Limeade Margarita
Als je margarita's maakt voor een groot publiek en je hebt geen zin om al die limoenen uit te persen, dan is bevroren limeadeconcentraat misschien wel je redder. Het smaakt nog steeds naar limoen, en als je eenmaal tequila toevoegt, wie zal dan het verschil weten? Doe de inhoud van het blik volledig bevroren in de blender als smaakbasis en maak een mooie kruik margarita's waar je samen met je vrienden van kunt genieten.
Een zure kou
De bevroren limeade-margarita is een frisse en zure traktatie, heerlijk om af te koelen in de hitte, maar ook een uitstekende manier om de besneeuwde winterdagen door te brengen met een herinnering aan zonnigere tijden. Haal je blender tevoorschijn en maak iets waar je om moet lachen.
