De opkomst van het keto-dieet in de populaire cultuur heeft veel mensen ertoe aangezet bewuster te worden van koolhydraten, waardoor ze zich richten op koolhydraatarme cocktails en ma altijden om hun dagelijkse aantal koolhydraten laag te houden. Gelukkig hoef je geen smaak op te offeren om ongelooflijk smaakvolle koolhydraatarme cocktails te maken, zoals deze elf drankrecepten bewijzen.
Kosmopolitisch koolhydraatarm
Deze koolhydraatarme versie van de klassieke Cosmopolitan maakt gebruik van dieetsappen, extracten en verse ingrediënten om het oorspronkelijke smaakprofiel na te bootsen voor iedereen met een totaal aan koolhydraten van minder dan 2 gram.
Ingrediënten
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ½ theelepel sinaasappelextract
- 3 theelepels gegranuleerde allulose- of erythritol-zoetstof
- 1 ounce dieetcranberrysap
- 1½ ounces wodka
- IJs
- Sinaasappelschil voor garnering
Instructies
- Doe het limoensap, het sinaasappelextract, de zoetstof, het cranberrysap en de wodka in een cocktailshaker.
- Voeg ijs toe en schud om af te koelen.
- Zeef de inhoud in een gekoeld cocktailglas.
- Knijp de sinaasappelschil over de bovenkant van de drank om de oliën vrij te laten komen en doe deze als garnering in de drank.
Gin Rickey
De historische gin Rickey is van nature koolhydraatarm en weegt slechts 2 gram koolhydraten per glas.
Ingrediënten
- ½ ounce vers geperst limoensap
- 2 ons gin
- IJs
- Clubfrisdrank
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Schenk het limoensap en de gin in een longdrinkglas gevuld met ijs.
- Bestrijk met frisdrank en garneer met een schijfje limoen.
'Het was de nachtcocktail
Deze rijke en kruidige drank combineert zware room, herfstkruiden en rum om een cocktail te creëren die slechts 2 g koolhydraten bevat.
Ingrediënten
- 2 ons slagroom
- Streepje nootmuskaat
- Stroop kaneel
- 1 ounce donkere rum
- IJs
Instructies
- In een cocktailshaker combineer je de slagroom, nootmuskaat, kaneel en rum.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een mok of glas. Garneer indien gewenst met extra nootmuskaat.
Aardbeienlimonade Fizz
Je kunt de heerlijke smaak van koolzuurhoudende en dronken aardbeienlimonade krijgen voor minder dan 1 gram koolhydraten met dit recept voor aardbeienlimonade.
Ingrediënten
- ½ ounce vers geperst citroensap
- 1 drinkverpakking aardbeienlimonade Crystal Light
- 1½ ounces wodka
- IJs
- Clubfrisdrank
- Citroenschijfje voor garnering
Instructies
- Combineer het citroensap, Crystal Light en wodka in een cocktailshaker.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef in een collinsglas gevuld met ijs en top af met frisdrank.
- Garneer met een schijfje citroen.
Koolhydraatarm Arnold Palmer
Een typisch zomerdrankje is de Arnold Palmer, die thee en limonade combineert. Deze koolhydraatarme alcoholische versie weegt minder dan 1 gram koolhydraten.
Ingrediënten
- IJs
- 1 eetlepel vers geperst citroensap
- 2 ons citroenseltzer
- 2 ons gebrouwen zwarte thee
- 1 ounce wodka
- Citroenschijfje voor garnering
Instructies
- In een hoog glas gevuld met ijs, combineer het citroensap, de citroenseltzer, de zwarte thee en de wodka.
- Roer het mengsel met een cocktaillepel en garneer met een citroenwiel.
Koolhydraatarme witte Rus
Witte Russen worden beschouwd als een van de meest geliefde romige cocktails die er zijn, en je zult geen schuldgevoel ervaren als je deze koolhydraatarme versie probeert, die slechts 2,5 g koolhydraten per glas bevat.
Ingrediënten
- 2 eetlepels Torani suikervrije chocoladesiroop
- 3 ons slagroom
- ¼ theelepel vanille-extract
- 1 ounce gezette espresso, gekoeld
- 1½ ounces wodka
- IJs
Instructies
- In een cocktailshaker combineer je de chocoladesiroop, slagroom, vanille-extract, espresso en wodka.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het in een rotsglas gevuld met ijs en serveer.
Koolhydraatarme Cape Cod-cocktail
Cranberryfans zijn redelijk bekend met de klassieke Cape Cod-cocktail, en dit koolhydraatarme recept gebruikt cranberrysap om een drankje te maken dat slechts 1,5 gram koolhydraten bevat.
Ingrediënten
- IJs
- 1 theelepel vers geperst limoensap
- 3 ons dieetcranberrysap
- 2 ons wodka
- Citroenschil voor garnering (optioneel)
Instructies
- In een rotsglas of een rotsglas gevuld met ijs giet je het limoensap, het cranberrysap en de wodka.
- Meng alles met een cocktaillepel en garneer met de optionele citroenschil.
Koolhydraatarme Long Island ijsthee
Hoewel dit koolhydraatarme recept voor Long Island-ijsthee smaak in elke hap verpakt, komt het allemaal neer op minder dan 1 g koolhydraten per glas.
Ingrediënten
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ¼ ounce gegranuleerde Swerve- of Erythritol-zoetstof
- 2 druppels sinaasappelextract
- ½ ounce wodka
- ½ ounce gin
- ½ ounce witte rum
- ½ ounce zilveren tequila
- IJs
- Dieetcola
- Citroenwig voor garnering
Instructies
- Doe het citroensap, de zoetstof, het sinaasappelsap, de wodka, de gin, de witte rum en de zilveren tequila in een cocktailshaker.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een collinsglas gevuld met ijs. Bestrijk met de lightcola en garneer met een schijfje citroen.
Herfstavondcocktail
Geniet van je frisse herfstavonden met dit bedwelmende, bruisende drankje dat minder dan 1 g koolhydraten per glas bevat.
Ingrediënten
- Dash kardemombittertjes
- Dash gemalen kruidnagel
- 2 ons gouden rum
- IJs
- Dieetgemberbier
- 1-2 limoenschijfjes voor garnering (optioneel)
Instructies
- In een collinsglas combineer je de kardemombitter, kruidnagel en gouden rum.
- Roer met een barlepel.
- IJs toevoegen.
- Bestrijk met light ginger ale en garneer met de optionele limoenschijfjes.
Oranje Spritzer
Als je op zoek bent naar een frisse en koolhydraatarme manier om van je nachtelijke glas wijn te genieten, probeer dan dit recept voor sinaasappelspritzer, dat slechts 2,3 g koolhydraten per glas bevat.
Ingrediënten
- 3 ons gekoelde droge witte wijn
- 3 ons gekoelde seltzer met sinaasappelsmaak
- 1 oranje twist voor garnering
Instructies
- Doe de wijn en de seltzer in een wijnglas.
- Garneer met een oranje tintje.
Koolhydraatarme Kamikaze
Deze koolhydraatarme kamikaze wordt normaal gesproken in shotvorm geserveerd en zet het originele recept om in een cocktail van 2,4 g koolhydraten.
Ingrediënten
- 1 ounce vers geperst limoensap
- 2 druppels vloeibare zoetstof
- 2 ons wodka
- IJs
- Spuitwater
- 1 takje munt voor garnering
Instructies
- Doe het limoensap, de vloeibare zoetstof en de wodka in een cocktailshaker.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een rotsglas gevuld met ijs en schenk er een scheutje water over.
- Garneer met een takje munt en serveer.
Heerlijke koolhydraatarme mixers
Als je je geïnspireerd voelt om te experimenteren met het maken van je eigen koolhydraatarme cocktails, probeer dan deze toch al koolhydraatarme mixers in je sterke drank te verwerken:
- Clubfrisdrank
- Light frisdrank
- Dieetsap
- Dieettonisch water
- Koolhydraatarme seltzer
- Zware crème
- Kokosmelk (volvet)
- Vers geperst limoen- en citroensap
- Kristallicht
- Espresso
- Zevia
- IJsthee
- IJskoffie
Tips voor het maken van koolhydraatarme cocktails
Nu je een idee hebt van de soorten dingen die je met je cocktails kunt mixen, bekijk dan eens deze handige tips om je cocktails zo dicht mogelijk bij nul koolhydraten te houden:
Beknibbel niet op de geesten
De meeste sterke dranken bevatten geen koolhydraten, dus in tegenstelling tot recepten met weinig calorieën hoeft u niet te bezuinigen op de hoeveelheid sterke dranken die u in uw mixdrankjes gebruikt. Gearomatiseerde sterke drank, zoals gearomatiseerde wodka's en whisky's, bevatten echter vaak suiker, dus gebruik niet-gearomatiseerde sterke drank. Likeuren hebben ook vaak een hoog suikergeh alte. Op dezelfde manier is het belangrijk om te begrijpen dat je lichaam eerst alcohol verbrandt voordat je vet verbrandt. Als je dus probeert ketose in stand te houden, besef dan dat je lichaam de alcohol verbrandt voordat het weer vet verbrandt als brandstof, wat de ketose kan vertragen.
Gebruik extracten of bitters in plaats van sappen of likeuren
Veel vruchtensappen en likeuren kunnen zeer veel koolhydraten bevatten, maar door in plaats daarvan een paar druppels van de extracten van de smaken of gearomatiseerde cocktailbitters te gebruiken, kun je een vleugje smaak toevoegen zonder extra koolhydraten aan elk drankje toe te voegen.
Voeg citrussap of -rasp toe, of meng voor een krachtige smaak
Je kunt een grote smaak toevoegen door een kleine hoeveelheid fruit of kruiden te mengen voor niet veel koolhydraten, of je kunt ongeveer een halve ounce vers geperst citroen- of limoensap gebruiken.
- Citroen- en limoensap, vers geperst, bevatten beide 1 g koolhydraten per ounce, dus voeg een half ounce toe voor een vleugje smaak.
- Je kunt ook een klein stukje citrus door elkaar roeren, zoals een schijfje limoen, een schijfje citroen, een schijfje sinaasappel of een kumquat. Door te modderen wordt slechts een kleine hoeveelheid koolhydraten toegevoegd (een oranje gedeelte bevat bijvoorbeeld 2 g koolhydraten).
- Je kunt ook gewoon een citrusschil door elkaar knoeien. Citrusschillen bevatten smaakvolle citrusoliën die de drank op smaak brengen zonder het aantal koolhydraten te verhogen.
- Als je een of twee bessen door elkaar ha alt, krijg je de smaak, maar dan met minder dan 2 gram koolhydraten.
- Het doormodderen van kruiden voegt ook smaak toe zonder koolhydraten.
Gebruik suikervervangers
Hoge koolhydratengeh alten zijn doorgaans afkomstig van toegevoegde suikers, en een gemakkelijke manier om hieraan te ontsnappen is door andere vormen van zoetstof te gebruiken, zoals allulose of erythritol. Als je vloeibare vormen gebruikt, zorg er dan voor dat je water of frisdrank aan je cocktail toevoegt om rekening te houden met het verloren volume dat gewone siroop normaal gesproken geeft.
Koolhydraatarme drankjes bestellen
Niet bij elk restaurant is het aantal koolhydraten direct beschikbaar naast elk cocktailoverzicht, dus als je koolhydraatarm wilt blijven en van hun menu wilt bestellen, volg dan deze handige gids:
- Hoe minder ingrediënten, hoe beter- Een snelle manier om het aantal koolhydraten te controleren is door te zoeken naar cocktails met weinig ingrediënten; een sterke drank en een enkele mixer zullen normaal gesproken minder koolhydraten bevatten dan een meerlaagse cocktail van verschillende componenten.
- Vraag waar mogelijk een dieet aan - Als je een grote fan bent van frisdrank- en gedistilleerde cocktails, dan is een gemakkelijke manier om je koolhydraten laag te houden, door te vragen om light frisdranken te gebruiken.
- Blijf bij droge witte wijnen - Als je een glas wijn wilt bestellen en zo min mogelijk koolhydraten wilt eten, houd je dan over het algemeen aan de opties voor droge witte wijn en champagne. Deze bevatten allemaal ongeveer 2 gram koolhydraten of minder voor een glas van vijf ons, terwijl de hoeveelheid voor rode wijnen het dubbele is.
Koolhydraatarm, maar hoge smaak
Het is geweldig om je bewust te zijn van het soort dingen dat je in je lichaam stopt, en als je merkt dat je minder koolhydraten wilt eten, maar je je zorgen maakt over wat je gaat eten Om te beperken, kunt u er zeker van zijn dat cocktails daar niet bij horen. Koolhydraatarme mixdrankjes kunnen zowel lekker als gezond zijn, en met elk van deze elf recepten blijf je gemakkelijk onder je dagelijkse limiet.
