Mensen nippen al 60 jaar 's morgens,' s middags en 's avonds aan witte Russen. Deze romige cocktail is een geweldige vervanger voor je ochtendkopje Joe en is ontstaan uit de zwarte Russische familie toen iemand zware room toevoegde aan het klassieke Kahlúa-drankje. Bekijk deze les over hoe je je eigen Wit-Russische recept kunt perfectioneren en enkele tips over hoe je het drankje kunt personaliseren.
Witte Rus
De klassieke witte Russische cocktail combineert zware room met Kahlúa en wodka voor een heerlijk, romig drankje met koffiesmaak.
Ingrediënten
- 1 ounce slagroom
- 1 ounce Kahlúa
- 2 ons wodka
- IJs
Instructies
- Combineer de slagroom, Kahlúa en wodka in een cocktailshaker.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een rotsglas gevuld met ijs.
Populaire variaties
Gezien het heel eenvoudige recept van de witte Rus, vinden mixologen het al tientallen jaren leuk om hun eigen persoonlijke toets aan het drankje te geven. Bekijk enkele van de verschillende manieren waarop je de klassieke witte Rus kunt transformeren in iets geheel nieuws.
Tropisch Wit-Russisch
Deze tropische witte Rus vervangt wodka door donkere rum en room door kokosroom en is perfect voor je zomervakantie.
Ingrediënten
- 3 ons kokosroom
- 1 ounce Kahlúa
- 1 ounce donkere rum
- IJs
Instructies
- Combineer de kokosroom, Kahlúa en donkere rum in een cocktailshaker.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een rotsglas gevuld met ijs.
Nutty Wit-Russisch
Een nootachtige witte Rus maken is heel eenvoudig: klop gewoon een glas van de gewone cocktail op en voeg er een scheutje amarettolikeur aan toe.
Ingrediënten
- 1 ounce slagroom
- 1 ounce Kahlúa
- 2 ons wodka
- IJs
- Splash amaretto
Instructies
- Combineer de slagroom, Kahlúa en wodka in een cocktailshaker.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een rotsglas gevuld met ijs.
- Top met een scheutje amaretto.
Aardbei Wit Russisch
Als je van aardbeienmelk houdt, zul je dol zijn op dit witte Russische recept met aardbeien, dat zware room, Kahlúa, Tequila Rose en wodka combineert.
Ingrediënten
- 1 ounce slagroom
- 1 ounce Kahlúa
- 1 ounce Tequila Rose
- 2 ons wodka
- IJs
Instructies
- Combineer de slagroom, Kahlúa, Tequila Rose en wodka in een cocktailshaker.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een rotsglas gevuld met ijs.
Pepermunt Wit Russisch
Perfect voor het winterseizoen, deze witte Rus met pepermunt voegt pepermuntschnaps en feestelijke garnituren toe voor een drankje dat een hit zal zijn op je volgende feestje.
Ingrediënten
- 1 ounce slagroom
- 1 ounce Kahlúa
- ½ ounce pepermuntschnaps
- 2 ons wodka
- IJs
- Slagroom voor opzichtig
- Verpletterd pepermuntsnoepje
Instructies
- In een cocktailshaker combineer je de slagroom, Kahlúa, pepermuntschnaps en wodka.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een rotsglas of iets dergelijks gevuld met ijs.
- Garneer met een klodder slagroom en gemalen pepermuntsnoepjes.
Gezouten Karamel Wit Russisch
Verruil je gezouten karamel latte voor iets met een grotere bite; deze witte Russische gezouten karamel snijdt de romige zoetheid van het originele recept door een snufje zout en karamelsiroop toe te voegen.
Ingrediënten
- Snufje zeezout
- 1 ounce slagroom
- 1 ounce Kahlúa
- 2 ons wodka
- IJs
- Karamelsiroop voor garnering
Instructies
- Combineer het zeezout, de slagroom, Kahlúa en wodka in een cocktailshaker.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in het voorbereide glas.
- Bestrijk met karamelsaus en meng alles met een cocktaillepel.
Chai Russisch
De meeste mensen drinken chai-thee alleen, maar door het te mengen met de ingrediënten van de witte Rus ontstaat een heerlijk nieuw drankje, de chai Russian.
Ingrediënten
- 1 ounce chai thee
- 1 ounce Kahlúa
- 2 ons wodka
- IJs
- Een scheutje gemalen kaneel voor garnering
Instructies
- Combineer de chai-thee, Kahlua en wodka in een cocktailshaker.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een rotsglas of iets dergelijks.
- Garneer met een scheutje kaneel en serveer.
Manieren om een witte Rus te garneren
Aangezien witte Russen altijd als koffie eindigen, wil je best wat garnering aan je glas toevoegen om het echt tot leven te brengen. Hier zijn enkele manieren waarop u uw volgende drankje kunt garneren:
- Bestrijk de binnenkant van je glas met siropen met verschillende smaken, zoals karamel en chocolade.
- Bestrijk de rand van je glas met gemalen snoepjes voor een zoete toets.
- Maak je drankje af met een klodder slagroom.
- Strooi chocoladeschaafsel over je afgewerkte drankje.
- Plaats een eetbare bloem of strooi er wat eetbare glitter overheen voor een vleugje kleur.
- Gooi een scheutje kruiden zoals gemalen kaneel erover om wat warmte en diepte aan je drankje toe te voegen.
Krijg je koffiefixatie zonder cafeïne
Het is geen wonder dat blanke Russen nog steeds een steunpilaar zijn van het moderne barmanrepertoire; van studenten tot gepensioneerden, deze romige cocktail met koffiesmaak kan door iedereen genoten worden. Of je nu het traditionele recept het lekkerst vindt of het leuk vindt om dingen te mixen met siropen, likeuren of garnituren, je kunt altijd je koffiefix krijgen zonder de zenuwachtige effecten van de cafeïne als je voor jezelf een witte Russische cocktail maakt, of een cola-variatie probeert op de klassieker, de Colorado Bulldog-cocktail.
