Als het om Caribische drankjes gaat, is rum vaak de favoriete drank. Gedistilleerd uit suikerrietmelasse roept het woord alleen al beelden op van grote schepen, dronken piraten en tropische eilanden.
Wanhoop niet als je niet helemaal naar het Caribisch gebied kunt reizen om te genieten van een smakelijke rum of tropische cocktail. U kunt nog steeds een van de volgende Caribische drankrecepten maken in het comfort van uw eigen huis. Het felgekleurde bloemenshirt en de combinatie van sokken en sandalen zijn optioneel.
Cuba Libre (Cuba)
Probeer dit eenvoudige Caribische alternatief voor de traditionele rum en cola. Deze Cuba libre is een eenvoudige en verfrissende Caribische cocktail. Voeg een scheutje vers geperst limoensap toe om de jouwe te laten opvallen.
Ingrediënten
- 2 ons lichte rum
- 2-3 partjes limoen
- IJs
- Cola als afsluiting
Instructies
- Voeg ijs, limoenen en rum toe in een stenen- of longdrinkglas.
- Maak af met cola.
Queens Park Swizzle (Trinidad)
Je gaat je vaardigheden op het gebied van swizzling en layering op de proef stellen met een fotowaardige cocktail rechtstreeks uit Trinidad.
Ingrediënten
- 6-10 verse muntblaadjes
- 2 ons demerara rum OF oude rum
- 1 ounce vers geperst limoensap
- 1 ounce eenvoudige siroop
- 2 streepjes aromatische bitters
- IJs
- Aromatische bitters voor garnering
Instructies
- In een longdrink- of collinsglas meng je de munt met eenvoudige siroop.
- Voeg ijs, rum, limoensap en bitters toe.
- Roer om te mengen.
- Vul het glas voor de helft met gemalen ijs.
- Roer kort met een roerstokje of een barlepel.
- Vul het glas volledig met gemalen ijs.
- Garneer met twee scheutjes aromatische bitters, niet roeren.
Orkaan (Verenigde Staten)
Hoewel de orkaan technisch gezien zijn oorsprong vindt in New Orleans, kun je de Caribische invloed zeker proeven in de ingrediënten. Deze drank maakt gebruik van zowel lichte als donkere rum, evenals een ongelooflijke reeks sappen: passievrucht, limoen en ananas.
Ingrediënten
- 2 ons lichte rum
- 2 ons donkere rum
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce sinaasappelsap
- ½ ounce passievruchtensap
- ½ ounce ananassap
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- ¼ ounce grenadine
- IJs
- Sinaasappelschijfje, ananaswig, kers voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, rum, limoensap, sinaasappelsap, passievruchtensap, ananassap, eenvoudige siroop en grenadine toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in een orkaan- of longdrinkglas over vers ijs.
- Garneer met een schijfje ananas, een schijfje sinaasappel en een kers.
Nog meer orkanen (Verenigde Staten)
Geen twee orkanen zijn hetzelfde, dus we krijgen als je wilt zien welke andere orkaancocktails er zijn. Elk van deze orkaanrecepten zal je wegblazen.
Caribbean Rum Punch (Caraïben)
Duik met je hoofd in rum en sappen met een klassiek Caribisch recept voor rumpunch. Er is geen paspoort vereist voor een snelle reis naar de eilanden.
Bahama Mama (Bahama's)
Laat je niet misleiden door het uiterlijk of de naam: de Caribbean Bahama Mama-cocktail heeft een dronken smaak.
Ingrediënten
- 1½ ounces kokos-rum
- 1 ounce donkere overproof rum
- ½ ounce koffielikeur
- 2 ons ananassap
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- ¼ ounce grenadine
- IJs
- Sinaasappelschijfje en kers voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, rum, koffielikeur, ananassap, citroensap en grenadine toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in een orkaan- of longdrinkglas over vers ijs.
- Garneer met een schijfje sinaasappel en kers.
Donker en stormachtig (Bermuda)
De oorsprong van het donkere en stormachtige is te vinden in Bermuda. De naam is een verwijzing naar de stormen die vanuit de oceaan waaien.
Ingrediënten
- 2 ons donkere rum
- ½ ounce vers geperst limoensap
- Gemberbier als afsluiting
- IJs
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, donkere rum en limoensap toe in een longdrink- of rockglas.
- Maak af met gemberbier.
- Garneren met een partje limoen.
Bermuda Rum Swizzle (Bermuda)
Roerstokje of niet, je zult willen roeren tot deze cocktail lekker schuimig is.
Ingrediënten
- 1 ounce donkere rum
- 1 ounce gouden rum
- 2 ons ananassap
- 2 ons vers geperst sinaasappelsap
- ½ ounce grenadine
- 1-2 streepjes aromatische bitters
- IJs
- Sinaasappelpartje voor garnering
Instructies
- Voeg in een mengglas ijs, donkere rum, gouden rum, ananassap, sinaasappelsap, grenadine en bitters toe.
- Snel roeren en mengen met een roerstokje of een barlepel.
- Giet in een rotsglas over vers ijs.
- Garneer met een sinaasappelpartje.
Daiquiri (Cuba)
De klassieke daiquiri is iets moois. Het zit niet boordevol suiker of andere kant-en-klare mixers, zoals sommigen misschien denken. Slechts drie eenvoudige ingrediënten zorgen voor een uitstekende tropische cocktail.
Ingrediënten
- 2 ons lichte rum
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Limoenschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een coupéglas.
- Voeg ijs, lichte rum, limoensap en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in het gekoelde glas.
- Garneren met een limoenschijfje.
Hotel Nacional (Cuba)
Probeer de Hotel Nacional- of chaparra-cocktail en schud nog meer Cubaanse cocktails vol Caribische smaken.
Goombay Smash (Bahama's)
Zoet, tropisch en zwaar van de rum - je zult zeker dol zijn op dit drankje uit de Bahama's.
Ingrediënten
- 2 ons kokos-rum
- 1 ounce gekruide rum
- ¾ ounce abrikozenbrandewijn
- 2 ons ananassap
- ½ ounce eenvoudige siroop
- ¼ ounce grenadine
- IJs
- Sinaasappelschijfje, ananaswig en kers als garnering
Instructies
- Voeg ijs, rum, abrikozenbrandewijn, ananassap en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in een orkaanglas over vers ijs.
- Garneer met een schijfje sinaasappel, ananaswig en kers.
Coquito (Puerto Rico)
Geniet van een romige coquito of geliefde Puerto Ricaanse chichaíto-shot om je Caribische reis wat langer te laten duren.
Mojito (Cuba)
De mojito komt oorspronkelijk uit Cuba en er deden geruchten de ronde dat het de tweede favoriete cocktail van Ernest Hemingway was. Tegenwoordig kun je allerlei variaties op de klassieke mojito vinden.
Ingrediënten
- 5-6 verse muntblaadjes
- 1¾ ounces lichte rum
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce eenvoudige siroop
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Twijg van munt en schijfje limoen voor garnering
Instructies
- Mommel de muntblaadjes in een cocktailshaker met een scheutje eenvoudige siroop.
- Voeg ijs, rum, limoensap en de resterende eenvoudige siroop toe.
- Schud om te relaxen.
- Schenk zonder te persen in een longdrinkglas.
- Garneer met een schijfje limoen en een takje munt.
Bahama Breeze (Bahama's)
Laat deze recepten uit de Bahama-bries je problemen snel de zee op helpen.
Zombie (Verenigde Staten)
Natuurlijk is het Amerikaans, maar de smaken zijn puur Caribisch. Beperk jezelf tot een van deze cocktails; anders voel je je waarschijnlijk een zombie.
Ingrediënten
- 1½ ounces lichte rum
- 1½ ounce gouden rum
- ½ ounce 151-proof rum
- 1 ounce ananassap
- 1 ounce vers geperst citroensap
- 1 ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce passievruchtensiroop
- ½ ounce grenadine
- 2 streepjes aromatische bitters
- IJs
- Twijg van munt voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, lichte rum, gouden rum, 151-proof rum, ananassap, citroensap, limoensap, passievruchtensiroop, grenadine en bitters toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een longdrink- of orkaanglas over vers ijs.
- Garneer met een takje munt.
Pijnstiller (Britse Maagdeneilanden)
Drink een of twee van deze specialiteiten van de Britse Maagdeneilanden en je zult snel geen pijn meer voelen met een pijnstillende cocktail. Fysiek, mentaal, emotioneel. Jij bent waarschijnlijk ook toe aan een dutje.
Ingrediënten
- 2 ounces Pruiser's marine-rum
- 4 ons ananassap
- 1 ounce sinaasappelsap
- 1½ ounces kokosroom
- Ananaswig en geraspte nootmuskaat voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, marinerum, ananassap, sinaasappelsap en kokosroom toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een longdrink- of pilsglas met vers ijs.
- Garneer met een ananaswig en geraspte nootmuskaat.
Planter's Punch (Jamaica)
Planter's punch is een basisproduct in de Caribische cocktailscene, waarbij de smaken van donkere rum de fruitige tonen in evenwicht brengen voor een verrukkelijke traktatie.
Ingrediënten
- 2½ ounces Jamaicaanse donkere rum
- 1½ ons ananassap
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- ¼ ounce grenadine
- 2 streepjes aromatische bitters
- IJs
- Kersen, sinaasappelwiel en ananasblad voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, rum, ananassap, limoensap, gewone siroop, grenadine en bitters toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een longdrinkglas met vers ijs.
- Garneer met een kers, sinaasappelwiel en ananasblad.
El Presidente (Cuba)
Een zachte rumdrank met precies de juiste hoeveelheid bite - met andere woorden, het is perfect voor als je een kus van de Caraïben wilt zonder al het sap.
Ingrediënten
- 1½ ounces witte rum
- ¾ ounce droge vermouth
- ¼ ounce oranje curaçao
- 1 scheutje grenadine
- IJs
Instructies
- Koel een martini- of coupéglas.
- Voeg ijs, witte rum, droge vermouth, curaçao en grenadine toe in een mengglas.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef in het gekoelde glas.
Gekruide kers (Puertro Rico)
Het feit dat een cocktail in de zon wordt gemaakt, betekent niet dat je sappen of een half dozijn ingrediënten nodig hebt - en deze Puerto Ricaanse cocktail bewijst het.
Ingrediënten
- 2 ons gekruide rum
- IJs
- Kersencola als afsluiting
- Drie kersen, ontpit en in plakjes gesneden, voor garnering
Ingrediënten
- Voeg ijs en gekruide rum toe in een longdrinkglas.
- Afmaken met kersencola.
- Garneren met kersen.
Goombay Smash (Bahama's)
Je wilt je ingrediënten verzamelen voordat je dit drankje uit de Bahama's gaat maken. Maar slechts één hiervan, en je zult verliefd worden.
Ingrediënten
- 1 ounce donkere rum
- 1 ounce kokos-rum
- ¾ ounce abrikozenbrandewijn
- 2 ons ananassap
- 1 ounce vers geperst limoensap
- 1 ounce vers geperst sinaasappelsap
- 2-3 streepjes aromatische bitters
- IJs
- Twijg van munt voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, donkere rum, kokosrum, abrikozenbrandewijn, ananassap, sinaasappelsap, limoensap en bitters toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een longdrinkglas met vers ijs.
- Garneer met een takje munt.
Bushwaker (Amerikaanse Maagdeneilanden)
Gemengd of geschud, dit is een romige en rijke eilandtraktatie die het beste vloeibare dessert zal zijn dat je ooit hebt gehad.
Ingrediënten
- 2 ons donkere rum
- ½ ounce koffielikeur
- ½ ounce crème de cacao
- 2 ons volle melk
- 2 ons crème van kokosnoot
- IJs
- Geraspte nootmuskaat voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, donkere rum, koffielikeur, crème de cacao, volle melk en kokosroom toe in een cocktailshaker.
- Goed schudden om te mengen en te laten afkoelen.
- Zeef het in een longdrink- of cocktailglas met vers ijs.
- Garneren met geraspte nootmuskaat.
Piña Colada (Puerto Rico)
De piña colada is een gemengde kokosnootdrank die zowel zoet als verfrissend is. Je kunt een ananaswig aan de garnering toevoegen als je het tropische gevoel wilt versterken.
Ingrediënten
- 2 ons lichte rum
- 1½ ons ananassap
- 1¼ ounce kokosroom
- ½ ounce vers geperst limoensap
- 1 kopje ijs
- 1 kopje bevroren ananas
- Sinaasappelschijfje en kers voor garnering
Instructies
- Voeg rum, ananassap, kokosroom, limoensap, bevroren ananas en ijs toe in een blender.
- Blend tot de gewenste consistentie.
- Giet in een orkaan- of longdrinkglas.
- Garneer met een schijfje sinaasappel en kers.
Caribbean Breeze (Caraïben)
Dit drankje is zo verfrissend als een koel briesje op een warme dag. Het combineert zoete ananas met kokos-rum en cranberrysap.
Ingrediënten
- 1½ ounces lichte rum
- ½ ounce bananenlikeur
- 2 ons ananassap
- 1½ ons cranberrysap
- ½ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Ananaswig en kers voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, lichte rum, bananenlikeur, ananassap, cranberrysap en limoensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een longdrink- of orkaanglas over vers ijs.
- Garneer met een ananaspartje en kers.
Geniet van een voorproefje van de tropen met Caribische cocktailrecepten
Als deze geweldige Caribische drankjes je verlangen naar een cocktail van de eilanden niet volledig bevredigen, bekijk dan een paar Hawaïaanse drankrecepten of tropische stranddrankjes voor meer inspiratie. Creëer anders uw eigen cocktail met een Caribisch thema door rum, tropisch sap en een flinke portie ijs te combineren. Oh, en vergeet die tropische garnering niet!
