Weten hoe je een bakverkoop voor een inzamelingsactie goed moet doen, kan het verschil betekenen tussen grote winsten en verspilde vrijwilligersuren. Ideeën voor bakverkoop voor fondsenwerving zijn meer dan alleen het verkopen van zelfgemaakt gebak; het zijn kleine bedrijven die kunnen worden gebruikt als fondsenwervende ideeën voor kinderen en volwassenen.
Bakverkooprecepten die verkopen
De eerste vraag die de meeste mensen stellen bij het plannen van een bakverkoop is: "Wat zijn goede dingen om te doen voor een bakverkoop?" Als u weet wat uw producten zullen zijn voordat u de hele bakverkoop plant, krijgt u een focus en een thema voor uw evenement.
Bestverkopende bakartikelen
Als je kijkt naar de statistieken van de meest winstgevende bakkerijen, lijsten met favoriete gebakjes in Amerika en de favoriete desserts van Amerika, krijg je een goed idee van wat er momenteel wordt verkocht op het gebied van gebak. Mensen zijn over het algemeen op zoek naar iets bekends waarvan ze weten dat ze het leuk zullen vinden, of naar iets dat ze normaal niet thuis zouden maken.
- Gearomatiseerde cheesecakes, zoals vanilleboon of schildpad
- Churros, vooral met sauzen zoals karamel
- Donuts, inclusief appelbeignets
- Speciale cupcakes, vooral roodfluwelen smaak en rond Halloween
- Unieke taarten in ongebruikelijke smaken, zoals ondersteboven wortel of ananas
- Herfsttaarten, zoals pompoen of zoete aardappel
- Traditionele koekjes, zoals chocoladestukjes en pindakaas
Bakuitverkoopprijssuggesties
Houd bij het prijzen van artikelen rekening met de gemiddelde kosten van de ingrediënten en streef ernaar om alles op ronde getallen te prijzen, zodat het uitbetalen voor elke vrijwilliger eenvoudig wordt. Gebruik deze voorgestelde prijzen als uitgangspunt van waaruit u kunt vermenigvuldigen of delen om prijzen voor grotere of kleinere hoeveelheden te krijgen. Prijzen kunnen variëren op basis van de variëteit, vooral als een artikel duurdere ingrediënten bevat.
| Goed gebakken | Verkoopprijs |
|---|---|
| Grote koekje | $1 |
| Kleine koekjesbundel | $1-$3 |
| Enkele Cupcake | $2-$3 |
| Enkele muffin | $2-$3 |
| Jumbomuffin | $3-$4 |
| Brownie of Bar | $2 |
| Hele taart | $15 |
| Hele taart | $15 |
| Brood | $10 |
Unieke bakverkoopthema-ideeën
Het kiezen van een nieuw fondsenwervingsidee voor je bakverkoop kan ervoor zorgen dat klanten meer geïnteresseerd raken, omdat het iets is dat ze nog niet eerder hebben meegemaakt.
Gezonde bakverkoopideeën
Omdat zoveel mensen voedselallergieën en -intoleranties hebben, kan een gezonde bakverkoop een groter publiek aanspreken. Probeer items op te nemen zoals niet-chocolade, glutenvrije, zuivelvrije en veganistische desserts. Koop waar mogelijk ingrediënten van lokale boerderijen om bij het gezonde thema te blijven.
- Zet de bakuitverkoop op als een boerenmarkt, waar elk kraampje een specifiek type gezond dessert aanbiedt.
- Voeg een dessertproeverij van fruit en groenten toe, waar klanten tegen een meerprijs unieke, gezonde desserthapjes kunnen proberen.
- Voeg een kaart met voedingsfeiten toe aan elk dessert, zodat klanten kunnen zien hoe gezond het is.
- Verkoop herbruikbare boodschappentassen met het logo van uw groep of geweven manden om milieuvriendelijk winkelen aan te moedigen en extra geld te verdienen.
Ontbijtbakverkoopideeën
Mensen eten graag gebak als ontbijt, maar hebben niet altijd de tijd om ze te maken. Een verkoop van alleen ontbijtkoeken werkt goed tijdens een ontbijtdiner of voor een ochtendbakverkoop.
- Organiseer een "Pancake Party" bakuitverkoop waar je een verscheidenheid aan creatieve pannenkoeken, zelfgemaakte pannenkoekenmixen en flessen pannenkoekbeleg aanbiedt, zoals ingeblikt fruit of lokale ahornsiroop.
- Een 'Make Your Morning Easy'-ontbijtgebakverkoop kan bestaan uit snelle ontbijtproducten zoals koffiecake, muffins, zelfgemaakte eiwitrepen en kaneelbroodjes die klanten de hele week kunnen pakken en opeten of invriezen.
- Verkoop desserts met koffiethema en gebak dat je bij de koffie kunt eten, zoals biscotti, en verkoop vervolgens koffie en mokken tijdens een 'Coffee Lovers' bakuitverkoop.
- Gooi een "Donut Carnaval" waar klanten spellen kunnen spelen zoals een donut-stapelspel of het eten van donuts van een hangend touwtje en gefrituurde donuts, gebakken donuts of donutgaten kopen.
Ideeën voor de verkoop van vakantiebakjes
Of je nu een paasgebakuitverkoop of een kerstkoekjesuitverkoop organiseert, de uitverkoop van bakwaren met een vakantiethema is geweldig omdat ze drukke klanten helpen geweldige bakwaren aan te bieden voor de feestdagen, zonder al het werk om ze te maken.
- Organiseer een "Kerstkoekjes-Smorgasbord" waar klanten een vast bedrag betalen voor een enkele container die ze kunnen vullen met kerstkoekjes naar keuze.
- Bij een 'Easter Egg Hunt'-bakverkoop kunnen koekjes, cupcakes en taarten worden gedecoreerd als paaseieren, gevolgd door een echte paaseierenjacht voor kinderen.
- Verkoop alles wat met chocolade, roze of rood te maken heeft tijdens een bakuitverkoop op Valentijnsdag, waarbij je de mogelijkheid hebt om speciale cadeauverpakkingen te kopen, zodat de gebakken goederen als cadeau kunnen worden gegeven.
- Voor een taartuitverkoop op Thanksgiving kun je alleen taarten verkopen, zowel per stuk als in hun geheel.
Slimme bakverkoopideeën
Als het om unieke bakverkoopthema's gaat, is buiten de gebaande paden denken essentieel. Zoek naar een originele invalshoek waarmee uw bakverkoop zich kan onderscheiden van de rest.
- Semi-zelfgemaakte bakproducten worden gemaakt van een aantal in de winkel gekochte mixen, zoals een cakemix in een doos, maar aangepast zodat ze niet alleen de instructies op de doos volgen.
- Organiseer een hartige bakuitverkoop met onder meer muffins, scones en niet-zoete broden.
- Gebruik woordspelingen zoals "Je bent beroofd", waarbij je alleen desserts verkoopt die in mokken zitten of in mokken kunnen worden opgewarmd. Je kunt de mokken ook verkopen voor extra winst.
- Verkoop een verscheidenheid aan desserts die populair zijn in verschillende landen tijdens een 'Around the World'-bakuitverkoop.
Hoe u een winstgevende inzamelingsactie voor bakverkoop kunt uitvoeren
Voor het organiseren van een winstgevende bakverkoop zijn slechts een paar stappen nodig, maar u moet in elke fase voldoende tijd besteden aan de planning. Het duurt ongeveer drie tot vier weken om een bakverkoop van begin tot eind te plannen. Neem contact op met uw plaatselijke gezondheidsafdeling om te zien of u een speciale vergunning nodig heeft om de inzamelingsactie te organiseren voordat u begint met plannen, maar over het algemeen is voor de verkoop van gebak geen vergunning vereist.
Stap één: bepaal een verkoopdoel
Als u vanaf het begin een verkoopdoel kiest, kunt u beslissen hoe groot uw bakverkoop moet zijn. Als u bijvoorbeeld $ 1.000 wilt inzamelen, moet u ongeveer 1.000 koekjes of ongeveer 66 taarten verkopen. Het verkoopdoel helpt u ook bij het kiezen van een thema.
Stap twee: kies een bakuitverkoopthema
Verzamel uw planningsteam voor de bakverkoop en brainstorm over uw beste thema-ideeën voor de bakverkoop. Kijk rond in de community om te zien welke andere bakverkopen er gedurende het jaar plaatsvinden en kijk hoe u uw bak kunt laten opvallen. Bedenk welke andere fondsenwervende ideeën u aan elk specifiek thema kunt koppelen en kies vervolgens degene die het meest lucratief klinkt.
Stap twee: stel de verkoopdatum en -locatie in
Bakverkoop vindt doorgaans slechts één dag plaats, zodat de gebakken producten vers zijn als klanten ze kopen. Kies een datum en tijd waarop de meeste mensen kunnen winkelen, bijvoorbeeld op zaterdag. Vermijd verkopen tijdens normale werkuren. Zoek naar een locatie die gemakkelijk toegankelijk is en bekend is bij de gemeenschap. U wilt een grote ruimte waar u meerdere tafels kunt plaatsen. Als u een vrije locatie kunt vinden, levert dat u de meeste winst op. Als u toegang heeft tot zaken als koelers aan de voorkant of displays voor bakkerijen, kunnen uw goederen er aantrekkelijker uitzien.
Stap drie: vrijwilligers werven en organiseren
De ruggengraat van het succes van elke bakverkoop zijn de bakkers. Als je professionele bakkers zover kunt krijgen dat ze vrijwilligerswerk doen, is dat ideaal. Als dat niet het geval is, moet je een geweldige groep vrijwillige bakkers verzamelen.
- Neem contact op met de belanghebbenden van uw organisatie en vraag vrijwilligers om een of meer items te maken en vrijwilligers om de verkoop te runnen.
- Je hebt minimaal 10 bakkers nodig, elke persoon kan gemakkelijk een of twee batches maken.
- Je hebt minimaal vijf mensen nodig die helpen bij het opzetten en minimaal twee mensen die helpen bij de verkoop of uitbetaling bij de uitverkoop.
- Creëer een privécommunicatiekanaal speciaal voor de vrijwillige bakkers en een speciaal te koop vrijwilligerskanaal om iedereen op één lijn te houden.
- Gebruik een gratis online tool zoals SignUpGenius om vrijwilligers georganiseerd te houden en ervoor te zorgen dat je niet te veel van één item krijgt en kijk wanneer er vrijwilligers bij de uitverkoop zijn.
- Houd een hoofdlijst bij van wie wat meebrengt en wie wanneer vrijwilligerswerk doet.
- Geef vrijwilligers duidelijke instructies over hoe je gebakken producten gesneden, gesorteerd of verpakt wilt hebben.
- Om de kosten beter bij te houden, kunt u alle goederen vroeg op de bakuitverkoopdag naar uw locatie laten komen en ze daar verpakken.
- Geef elke vrijwilliger een tijdlijn van het evenement, waarop staat wanneer hij zijn spullen moet maken, niet meer dan een dag of twee van tevoren, en wanneer en waar hij zijn goederen moet afleveren.
- Vraag vrijwilligers om bonnen, foto's van bonnen of een schriftelijk overzicht van de uitgaven voor de ingrediënten voor al hun bakproducten in te dienen.
- Help klanten met allergieën en voedselintoleranties bij het winkelen door allergiewaarschuwingslabels toe te voegen voor zaken als noten en zuivelproducten.
Stap vier: verkoop de bakverkoop
Nu je het doel en het thema van de bakverkoop kent en welke items beschikbaar zullen zijn, is het tijd om het evenement op de markt te brengen. Gebruik sociale media of ouderwetse posters in de hele community om mensen op de hoogte te stellen van uw verkoop. Vermeld de locatie en het tijdstip van de verkoop, samen met korte informatie over wat er beschikbaar zal zijn, de algemene kosten en waarvoor de opbrengst zal worden gebruikt. Houd al uw marketingmateriaal samenhangend door dezelfde afbeeldingen en lettertypen te gebruiken.
Stap vijf: Organiseer de bakverkoop
Plan om minstens twee uur voordat de uitverkoop begint naar je locatie te gaan, zodat je de tijd hebt om alles op orde te krijgen en meer tijd hebt voor het afleveren van gebakken goede producten.
- Op de dag van de bakuitverkoop moet u tijd vrijmaken om de tafels te dekken en de gebakken goederen te ontvangen voordat de uitverkoop begint.
- Zorg ervoor dat je startgeld en boodschappentassen bij je hebt.
- In de buurt van uw geldkist of kassa heeft u een rekenmachine, pennen, uw hoofdvrijwilligerslijst en een overzichtsblad nodig waarop al uw beschikbare artikelen staan met hun prijzen.
- Vrijwilligers kunnen schorten dragen die passen bij het thema van de bakverkoop en moeten wegwerphandschoenen van voedselkwaliteit gebruiken bij het hanteren van gebakken producten.
- Laat één vrijwilliger de hele tijd de kassa bedienen om de verkoop consistent te houden.
- Als de uitverkoop voorbij is, kun je vrijwilligers de restjes mee naar huis laten nemen, of overleggen met een plaatselijke kerk of voedselbank om te zien of ze de overgebleven goederen kunnen accepteren.
- Gebruik uw overzicht om te zien hoeveel van elk item er is verkocht en uw verwachte winst. Tel uw kassa, trek het opstartbedrag af en uw werkelijke winst moet overeenkomen met de verwachte winst.
Stap zes: bedank vrijwilligers en klanten
Binnen een week na je evenement moet je gepersonaliseerde bedankbriefjes sturen naar alle vrijwilligers die hebben geholpen met de verkoop. Laat hen weten hoeveel u met de verkoop heeft verdiend en waarvoor het zal worden gebruikt. U kunt klanten ook laten weten hoeveel u hun bedrijf waardeert door een artikel in de plaatselijke krant te plaatsen of een bericht en foto's te delen op uw evenementenpagina op sociale media.
Bak je weg naar winst
Ideeën voor een inzamelingsactie voor bakverkoop zijn geweldig voor schoolgroepen, kerkgroepen, sportgroepen en elke groep kinderen of volwassenen. Als je de kosten onder controle houdt en onderzoek doet, kan de verkoop van bakwaren zowel leuk als winstgevend zijn.
