Orgeat, over de hele linie een basisproduct voor cocktails, is ook een van de meest mysterieuze. Maar het zal niet meer mysterieus voor je zijn als je een van deze orgeadecocktails eens probeert. Orgeadesiroop, denk aan or-zha, is een nootachtige maar toch zoete en licht citrussiroop (denk aan marsepein in een glas) die je cocktail net dat beetje extra geeft.
Trinidad zuur met orgeadesiroop
Ja, je leest het goed, een zuurtje dat Angostura-bitters als basis gebruikt. Het resultaat is een rijke maar toch nootachtige cocktail met een flinke hap whisky.
Ingrediënten
- 1½ ons Angostura-bittertjes
- 1 ounce orgeadesiroop
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce whisky
- IJs
- Citroenschil voor garnering, optioneel
Instructies
- Koel een glas Nick en Nora.
- Voeg ijs, bitters, orgeade, citroensap en whisky toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in het gekoelde glas.
- Garneer indien gewenst met een citroenschil.
Leger- en marinecocktail
Nootachtige en zoete orgeadesiroop verzacht de gin-forward zure cocktail van het leger en de marine.
Orgeadesiroop ouderwets
Vergeet de simpele siroop in deze riff. De orgeadesiroop geeft alle zoetheid die je nodig hebt voor dit verbeterde ouderwetse recept.
Ingrediënten
- 2 ons bourbon
- ½ ounce orgeade
- 3-4 streepjes oranje bitters
- 1-2 streepjes aromatische bitters
- IJs
- Sinaasappelschil voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, bourbon, orgeat en bitters toe in een mengglas.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef het in een rotsglas op vers ijs.
- Garneer met een sinaasappelschil.
Orgeadesiroop Daiquiri
Net als de ouderwetse hierboven laat je je gebruikelijke daiquiri achter met eenvoudige siroop. Maak je geen zorgen, in plaats daarvan heb je met deze simpele schakelaar een daiquiri die grenst aan dubbel tropisch.
Ingrediënten
- 2 ons witte rum
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce orgeade
- IJs
- Limoenlint voor garnering
Instructies
- Koel een coupéglas.
- Voeg ijs, rum, limoensap en orgeade toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in het gekoelde glas.
- Garneer met een limoenlint.
Mai Tai: een klassieke orgeade-siroopcocktail
De mai tai is niet zo intimiderend als het lijkt. Je hebt de ingrediënten al bij de hand, inclusief je nieuw aangeschafte orgeade. Het is het perfecte dronken tiki-drankje.
Japanse cocktail met orgeade
Er zit geen duidelijk verhaal achter de naam van deze cocktail. Sommigen zeggen dat het te maken heeft met de Verenigde Naties, anderen omdat in de originele recepten Japanse whisky wordt gebruikt. Of misschien een geheim derde ding dat je bedenkt en aan je vrienden vertelt terwijl je dit maakt.
Ingrediënten
- 1½ ounces cognac
- ½ ounce orgeade
- ¼ ounce vers geperst limoensap
- 2 streepjes aromatische bitters
- IJs
- Citroenschil voor garnering
Instructies
- Koel een coupéglas.
- Voeg ijs, cognac, orgeade, limoensap en bitters toe in een mengglas.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef in het gekoelde glas.
- Garneren met een citroenschil.
Orgeat schoenmaker
In plaats van simpele siroop (senseer je hier een thema?), brengt orgeade de extra zoetheid aan deze riff. Je kunt natuurlijk altijd een beetje extra orgeadesiroop toevoegen om de smaak echt tot zijn recht te laten komen.
Ingrediënten
- 3 ons droge sherry
- ½ ounce orgeade
- 1 oranje wiel
- Gemalen ijs
- Gedehydrateerd sinaasappelschijfje en munttakje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, sherry, orgeade en sinaasappelschijf toe in een cocktailshaker.
- Goed schudden om de sinaasappel te koelen en te verwarren.
- Zeef het in een cocktailglas boven gemalen ijs.
- Garneer met een gedroogd sinaasappelschijfje en munttakje.
Orgeat Wit-Russisch
Het is eerlijk om te zeggen dat dit niet de White Russian van The Dude is. Dit brengt de klassieke cocktail naar de moderne tijd zonder veel extra moeite.
Ingrediënten
- 1½ ounce karamelwodka of gewone wodka
- 1 ounce koffielikeur
- ½ ounce orgeadesiroop
- IJs
- 1 ounce slagroom
Instructies
- Voeg ijs, karamelwodka, orgeade en koffielikeur toe in een rotsglas.
- Roer om te mengen.
- Afmaken met slagroom.
- Druk op play op The Big Lebowski. Houd je eraan.
Schroevendraaier ontmoet Orgeat
Een vleugje orgeade transformeert deze brunchcocktail. Nou ja, ook dankzij een paar andere veranderingen. Maar het is een welverdiende make-over.
Ingrediënten
- 2 ons vanillewodka
- 2 ons vers geperst sinaasappelsap
- 2 ons ananassap
- 1 ounce orgeade
- IJs
- Oranje wieltje voor garnering, optioneel
Instructies
- Voeg ijs, vanillewodka, sinaasappelsap, ananassap en orgeade toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas op vers ijs.
- Garneer indien gewenst met een oranje wiel.
Orgeadesiroopdrankjes met amandelen, alles wat je ooit wilde
Leef het zoete, nootachtige leven, sorry amaretto, maar vanavond is je vrije avond, met wat orgeadesiroop. Voeg een scheutje toe of maak er de ster van je cocktail van en je zult je sokken moeten opsporen, want ze worden eraf geslagen.
