Herfst is een interessante tijd van het jaar voor tuiniers. De meeste planten die tijdens de herfst bloeien of voedsel produceren, moeten ruim vóór de komst van het seizoen worden gezaaid. Als je het echter niet kunt laten om op mooie herfstdagen in de grond te graven, zijn er een aantal dingen die je tijdens de herfst kunt (of zelfs zou moeten) planten.
Groenten om in de herfst te planten
Je kunt in de herfst veel smakelijke groenten verbouwen, maar veel ervan moeten eigenlijk midden tot laat in de zomer worden geplant. Sommige vorstbestendige groenten kun je echter met succes planten naarmate de dagen korter worden en het weer afkoelt. Wanneer u met zaden begint, zorg er dan voor dat u een week of twee aan de vervaldatum toevoegt. Dit verklaart het feit dat de dagen in deze tijd van het jaar eerder korter dan langer worden.
Knoflook
Knoflook moet de hele winter door koude stratificatie in de grond ondergaan, dus moet het in de herfst worden geplant. Afhankelijk van waar je woont, kun je tussen september en november knoflook planten. Je kunt hem het beste minimaal twee weken vóór de eerste nachtvorst van het jaar in de grond zetten. Omdat het niet ongehoord is dat er vóór de aangegeven datum van de eerste vorst een bevriezing optreedt, vooral in gebieden met een koud klimaat, is het het veiligst om ongeveer een maand vóór de eerste vorstdatum te gaan planten. In de vroege zomer is hij klaar voor de oogst.
Favabonen
Tuinbonen, ook wel tuinbonen genoemd, zijn een gewas voor koud weer waarmee je in de herfst kunt beginnen als je in USDA Zone 7 of hoger woont. Start ze deze tijd van het jaar niet in zones 6 of lager; start ze alleen in de lente in koude klimaten. Dit is de enige peulvrucht die winterse omstandigheden overleeft. Je kunt verwachten dat tuinbonen die in de herfst worden geplant, waar dat passend is, in het vroege voorjaar zullen rijpen en vruchten zullen afwerpen.
Radijzen
Radijzen hebben over het algemeen een maand nodig om te rijpen, dus je kunt een batch in de vroege herfst planten om een oogst binnen te halen voordat het vriest. Radijzen overleven een paar vroege vorst, maar een bevriezing zullen ze niet overleven. Kies met dat in gedachten een snelrijpe variëteit, zoals Cherry Belle of Early Scarlet Globe. Houd er rekening mee dat de vervaldata op zaadpakketten worden geschat op basis van de groeiomstandigheden in de lente.
Losbladige sla
Sla gedijt goed bij helder herfstweer en rijpt snel, twee kenmerken die hem ideaal maken voor herfstbeplanting. Losbladige sla rijpt over het algemeen in minder dan 60 dagen, en je kunt hem al lang daarvoor als babygroen oogsten. Als je sla goed oogst, groeit deze weer aan. Het zal blijven produceren tijdens vorst en daarna. De meeste variëteiten blijven produceren totdat de temperatuur meerdere dagen constant onder de 20 graden Fahrenheit blijft.
Bladachtige Brassica's
Bladkoolsoorten zoals boerenkool, rapen, mosterdgroen en boerenkool smaken het beste als ze groeien en rijpen in koele omstandigheden, dus de vroege herfst is een goed moment om ze te planten. Als ze zich vestigen voordat de vorst intreedt, zullen ze gedijen totdat er een harde vorst komt. Boerenkool is een uitzondering; het kan de hele winter gedijen in gebieden waar de temperatuur niet lager is dan 10 graden Fahrenheit. Je kunt al deze planten kort nadat ze beginnen te groeien als babygroen oogsten, of ze laten rijpen als er tijd is voordat het te koud wordt.
Pastinaak
Pastaken zijn het lekkerst als ze rijpen onder koude omstandigheden. Met dat in gedachten kun je pastinaak in het vroege najaar planten. Houd er wel rekening mee dat ze heel langzaam zullen groeien als de dagen kort zijn. Afhankelijk van de weersomstandigheden en de daglengte bij jou in de buurt, kun je je pastinaken mogelijk in de winter oogsten, of het kan tot het vroege voorjaar duren voordat ze volwassen zijn.
Bloemen om in de herfst te planten
Er zijn veel interessante herfstbloemen. De herfst is de perfecte tijd om vaste planten voor volgend jaar te planten, door bestaande planten te verdelen en opnieuw te planten, bollen te planten of zaden te zaaien die profiteren van koude stratificatie in de grond in de winter. Er zijn ook enkele eenjarige planten die bloeien bij koel herfstweer, waardoor ze een ideale keuze zijn voor herfstplantenbakken en bloembedden.
Chrysanten
Je kunt chrysanten, gewoonlijk moeders genoemd, vinden in elk tuincentrum dat je vlak voor en tijdens de herfst bezoekt. Ze zijn een zeer populaire keuze voor herfstbloembedden en containers, vooral omdat ze beginnen te bloeien net zoals veel zomerbloemen stoppen. Moeders zijn een goede keuze om snel wat kleur aan je herfsttuin toe te voegen. Behandel moeders die in de herfst zijn geplant als eenjarige planten, maar ze zijn meerjarig in zones 4-9 als je ze in de lente in de grond legt.
Calendula
Calendula, ook wel goudsbloemen genoemd, is een mooie optie voor herfstbeplanting. Ze gedijen goed bij herfstweer en blijven bloeien lang nadat de vorst is ingetreden, en zelfs na een paar lichte bevriezingen. Deze planten voor koel weer blijven doorgaan totdat de temperatuur onder de 25 graden Fahrenheit da alt. Afhankelijk van je klimaat kun je ze misschien zelfs vanaf de lente tot en met de herfst laten groeien. Als je echter hele hete zomers hebt, is de kans groot dat ze de zomer niet overleven.
Aardbeienlopers
Aardbeien zijn natuurlijk fruit, maar ze produceren ook prachtige bloemen. Die bloemen worden toevallig gevolgd door weelderige bessen. Aardbeienplanten produceren uitlopers, gewoonlijk uitlopers genoemd. Dit zijn stengels die zijwaarts uit de oorspronkelijke plant groeien en vervolgens nieuwe planten vormen die je in de grond moet zetten. De herfst is de perfecte tijd om ze af te knippen en te planten. Op die manier heb je als de lente aanbreekt nog meer bloeiende bessenplanten, gevolgd door nog meer bessen om te eten in de zomer.
Herfstbollen
Als je op zoek bent naar dingen om in de herfst te planten, zijn bloembollen een goede keuze. Eigenlijk moet je voorjaarsbloeiende bloembollen in de herfst planten. Dat komt omdat ze koude stratificatie nodig hebben. Met andere woorden: ze moeten een langere periode in koude omstandigheden doorbrengen voordat ze bloemen kunnen produceren. Het planten van herfstbollen leidt niet tot bloei in de herfst. De tijd die ze in de winter ondergronds doorbrengen, zal het toneel vormen voor een ongelooflijke lenteshow.
Verdeelde transplantaties
Als je bol- of wortelstokplanten hebt die verdeeld moeten worden, zoals narcissen of hosta's, is de herfst het perfecte moment om voor die taak te zorgen. Als u dit doet, houdt u extra planten over om te transplanteren, wat u meteen kunt (en moet!) doen. Of je nu van plan bent de planten die je verdeelt te houden of ze met iemand anders gaat delen, ze moeten kort na het verdelen weer de grond in gaan. Weet u niet zeker hoe? Het is verrassend eenvoudig om verdeelde planten en bloemen in de herfst te transplanteren.
Meerjarige bloemzaden
Als u van plan bent om in de lente of zomer bloeiende vaste planten uit zaad te laten groeien, is de herfst de ideale tijd om ze te zaaien. Ze zullen niet meteen beginnen te groeien, maar dat is oké. Echinacea, kroontjeskruid en andere vaste planten hebben over het algemeen een periode van koude stratificatie nodig voordat ze zullen ontkiemen. Als ze in de winter in de grond zitten, is dat precies wat ze krijgen. Als je deze zaden niet in de herfst plant, moet je ze in de vriezer koud stratificeren voordat je ze in de lente plant.
Plant struiken en bomen in de herfst
De meeste bomen en struiken kunnen in de herfst worden geplant. De herfst is eigenlijk de ideale tijd om struiken en bomen in de grond te planten, binnen geschikte winterharde zones. Zorg ervoor dat je ze zes weken voordat de eerste nachtvorst wordt verwacht in de grond stopt, zodat hun wortels de tijd krijgen om zich te vestigen voordat het te koud wordt. Hierdoor kunnen ze sterker worden in de winter. Als gevolg hiervan zullen ze goed ingeburgerd en sterk zijn tegen de tijd dat de lente aanbreekt, en beginnen ze bladeren aan te trekken en, in sommige gevallen, zich voor te bereiden om te bloeien.
Haal het meeste uit uw tuin in de herfst
De zomer is misschien wel het hoogtepunt van het tuinseizoen, maar dat betekent niet dat uw tijd in de tuin moet eindigen zodra de dagen korter worden en de temperaturen koeler worden. Plant dit jaar enkele van de hierboven genoemde selecties, om uw groeiseizoen te verlengen of om volgend jaar de weg vrij te maken voor een nog spectaculairdere lente. Steek ook wat tijd in het opruimen van de herfsttuin. Op die manier zal alles in topvorm zijn als je de winter ingaat en plannen begint te maken voor de lente.
