Ingrediënten
- 2 ons gin
- Tonic als afsluiting
- IJs
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs en gin toe in een longdrinkglas.
- Top af met tonic.
- Garneren met limoenpartje.
Variaties en vervangingen
De gin-tonic is een klassieke mannelijke cocktail met twee ingrediënten, maar er zijn nog steeds enkele opties om ingrediënten uit te wisselen en subtiele riffs te maken die de geest van het drankje niet veranderen.
- Experimenteer met de verhouding tussen gin en tonic. Als je meer gin gebruikt, krijg je een dronken slokje, terwijl minder gin het vriendelijker maakt voor een middagcocktail of brunchdrankje.
- Proef verschillende soorten gin of zelfgemaakte gins voor een duidelijk andere cocktailsmaak; een London dry of Plymouth gin smaakt anders dan Old Tom of jenever.
- Voeg een scheutje limoensap toe voor een iets zure smaak.
- Een kwart ounce citroensap voegt een zachte maar toch scherpe citrushelderheid toe.
- Het gebruik van Hendricks gin met een scheutje rozenwater of eenvoudige rozenwatersiroop, afgewerkt met tonic, zorgt voor een intense maar verfijnde bloemige smaak.
Garneringen
Het limoenpartje is de voorspelbare en gemakkelijkste gin-tonic-garnering, maar je kunt het nog pittiger maken of traditioneel blijven.
- Kies voor een limoenwiel of schijfje in plaats van een wig.
- Gebruik een citroen of sinaasappel voor een vergelijkbare citrussmaak, maar met helderdere of sappigere tonen. Dit kan met een wiel, wig of plak zijn.
- Een ginschil, lint of munt voegt een vleugje kleur toe zonder te overheersen door de limoensmaak.
- Hetzelfde kan ook worden gedaan met een citroen of sinaasappel.
- Grapefruit voegt ook een complexe smaak toe die een aanvulling vormt op de gin-tonic. Je kunt elk van de bovenstaande garnituren gebruiken met een grapefruit.
- Grapefruit-, tijm- en basilicumtakjes voegen allemaal een kruidachtige toon toe zonder de oorspronkelijke smaken al te veel te veranderen.
- Een gedehydrateerd citruswiel brengt de gin-tonic van gemiddeld naar opvallend.
Over de gin-tonic
Kinine werd voor het eerst gebruikt in de 18e eeuw om malaria te behandelen, maar pas in het begin van de 19e eeuw leek gin het bittere tonicum tegen te gaan dat toen een hoger geh alte aan bittere kinine bevatte, een medicijn dat werd gebruikt voor de behandeling van malaria. ziekte voorkomen. Britse officieren begonnen suiker, water en limoen toe te voegen om de kinine tegen te gaan en deze bittere tonen te compenseren, waardoor een cocktail ontstond die meer dan 200 jaar zou blijven bestaan. Tegenwoordig wordt tonisch water niet langer gebruikt om malaria te behandelen, omdat de kininespiegels geen waarneembaar verschil zouden maken.
Gin-tonics zijn het hele jaar door en in elke bar een plengoffer. Hoewel je vooral in de zomer ervan geniet, passen de jeneverbessennoten van gin gemakkelijk bij elke winterse gelegenheid, vooral met een rozemarijntakje als garnering. Hoewel de moderne gin-tonic je misschien niet van welke kwaal dan ook geneest, kan het zeker de ziel kalmeren.
Gin-tonic: een stille ster
Misschien niet zo populair als andere cocktails met twee ingrediënten, maar de gin-tonic is overal in bars een basisproduct. In plaats van een wodka-frisdrank of whisky-gember te bestellen, stap je buiten je comfortzone en zet je tanden in een klassieke gin-tonic.
