Ingrediënten
- 2½ ounces wodka of met cranberry doordrenkte wodka
- 1 ounce cranberrysap
- ¼ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, wodka, cranberrysap en limoensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met limoenpartje.
Variaties en vervangingen
Deze eenvoudige en sappigzure martini heeft wel wat ruimte om met andere ingrediënten te spelen zonder te veranderen wat de basis is.
- Gebruik citroensap in plaats van limoen.
- Probeer gelijke delen cranberrysap en cranberrylikeur.
- Als je wilt dat je crantini minder scherp zijn, sla dan het limoensap over en gebruik eenvoudige siroop.
- Gebruik droge vermout om de scherpe smaak te behouden en de citrus over te slaan.
- Vervang de wodka door wodka met rozemarijn.
Garneringen
Garneringen zijn niet iets dat je mag overslaan in een drankje. Ze voegen een visuele ervaring toe en bieden een neus en smaak die anders zouden ontbreken. Garneringen zijn een verlengstuk van de cocktail zelf.
- Gebruik een citroendraaije in plaats van een limoenpartje.
- Voeg een oranje twist toe voor een warm citrusprofiel.
- Piet drie hele veenbessen door op een cocktailprikker.
- Overweeg om een suikerrandje toe te voegen voor een zoetere smaak.
Over de Cranberry Martini
De cranberry martini is een vereenvoudigde versie van de populaire Cosmopolitan martini. Het slaat de sinaasappellikeur over en concentreert zich alleen op de wodka en het cranberrysap. De Cosmo verscheen voor het eerst rond het midden van de jaren dertig, maar gebruikte gin in plaats van wodka en voegde ook een scheutje frambozensiroop toe. De bron van de Cosmo wordt betwist, waarbij de creatie wordt toegeschreven aan Provincetown, Minneapolis, New York City en San Francisco.
Omdat de oorsprong van de Cosmo een mysterie is, heeft de crantini dezelfde overlevering. De definitieve feiten over de geschiedenis en oorsprong ervan ontbreken, maar het is veilig om aan te nemen dat het uit noodzaak of gebrek aan ingrediënten is ontstaan. Maar soms worden de beste dingen geboren door te experimenteren.
Taart, zoet en precies goed
Een cranberrymartini opschudden is een geweldige manier om te genieten van de scherpe smaken van cranberry terwijl je geniet van een middagtraktatie. Het is ook een fantastisch brunchdrankje of after-dinner-cocktail. Sla dus de sinaasappellikeur over en ga meteen voor een cranberrymartini.
