Hoewel de tijd voor het nippen van drankjes uit hoge rietjes bij lokale frisdrankfonteinen al lang voorbij is, is de vintage charme van deze verfrissende drankjes, zoals de limoen-rickey, niet verdwenen. Gelukkig kun je met een paar ingrediënten je aanrecht terugbrengen naar de jaren vijftig door een van deze snelle limoen-rickey-recepten te volgen.
Klassieke limoen Rickey
De klassieke limoen-rickey is een populaire optie voor zomerse avonturen met frisdrankfonteinen en is ongelooflijk eenvoudig thuis te maken omdat er zo weinig ingrediënten bij betrokken zijn. Meng gewoon frisdrank met eenvoudige siroop, limoensap en ijs en je hebt een verfrissend zuur brouwsel. Nu kunnen volwassenen dit recept opvrolijken door twee ons gin of wodka aan hun mengsel toe te voegen.
Ingrediënten
- ½ ounce vers geperst limoensap
- 1 ounce eenvoudige siroop
- Clubfrisdrank
- Limoenpartje voor garnering
- IJs
Instructies
- Combineer limoensap en eenvoudige siroop in een cocktailshaker. Voeg ijs toe en schud goed.
- Schenk het in een Collins-glas gevuld met ijs en voeg frisdrank toe.
- Garneer met een partje limoen en geniet ervan.
Smaakvolle variaties
Als je geïnteresseerd bent in een fruitigere ervaring met je limoenrickey, probeer dan verschillende siropen en vers fruit toe te voegen om de smaak te verdiepen. Hier zijn een paar manieren om een snelle draai te geven aan dit frisdrankfonteintje.
Cherry Limoen Rickey
Voor degenen die van de scherpte van limoenen houden, hoef je niet verder te zoeken dan dit snelle recept voor een kersen-limoen-rickey, dat zich richt op het naar voren brengen van die pittige tonen.
Ingrediënten
- ½ ounce vers geperst limoensap
- 1 ounce eenvoudige siroop
- 6-8 verse kersen, ontpit
- Clubfrisdrank
- IJs
- Citroenwig en kers voor garnering
Instructies
- Meng limoensap, eenvoudige siroop en kersen in een cocktailshaker. Voeg ijs toe en schud goed.
- Zeef het in een collinsglas vol ijs en vul aan met frisdrank.
- Garneer met een schijfje citroen en een kers.
Grape Lime Rickey
De druif-limoen-rickey, een favoriet uit de kindertijd, geeft een verfijnde draai aan de nostalgie van mensen naar de kruiken druif Kool-aid die begin jaren 2000 de zwembadfeesten in de voorsteden bevolkten, terwijl de hopen suiker aan de deur achterbleven.
Ingrediënten
- 1 ounce vers geperst limoensap
- 1 ounce druivensiroop
- Clubfrisdrank
- IJs
- Citroenschijfje voor garnering
Instructies
- Combineer limoensap en druivensiroop in een mengglas. Roer.
- Schenk het mengsel in een collinsglas vol ijs.
- Bestrijk met frisdrank en garneer met een citroenwiel.
Frambozen Limoen Rickey
Voor een drankje met een volle smaak kies je voor dit recept met frambozen-limoen-rickey, dat de frambozensmaak versterkt door vers fruit en siroop toe te voegen.
Ingrediënten
- 1 ounce vers geperst limoensap
- 1 ounce frambozensiroop
- Clubfrisdrank
- IJs
- Frambozen en limoenpartje voor garnering
Instructies
- Doe het limoensap en de frambozensiroop in een cocktailshaker. Voeg ijs toe en schud.
- Zeef het in een collinsglas vol ijs en vul aan met frisdrank.
- Garneer met frambozen en een partje limoen en serveer.
Bevroren kers/druif/framboos limoen Rickey
Voor die bijzonder warme dagen is er niets zo verfrissend als een bevroren limoen-rickey, die de zoetheid van ijs toevoegt om de zuurheid van het fruit tegen te gaan.
Ingrediënten
- 1½ ounce vers geperst limoensap
- 1½ ons vruchtensap naar keuze
- 3 ons frisdrank
- 3 kopjes vanille-ijs
- IJs
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Doe alle ingrediënten in een blender en zorg ervoor dat er overal ijs overheen ligt. Meng tot een gladde massa.
- Schenk in een collinsglas.
- Garneer met een partje limoen en serveer met een groot rietje of lepel.
Blauwe frambozenlimoen Rickey
Als je je kindertijd wilt verlichten met het eten van zoete snoepjes die je tong in heldere tinten rood, groen en blauw doen veranderen, zoek dan niet verder dan deze blauwe frambozen-limoen-rickey.
Ingrediënten
- 1 ounce vers geperst limoensap
- 1 ounce frambozensiroop
- ½ ounce alcoholvrij Blue Curaçao
- Clubfrisdrank
- IJs
- Frambozen en limoenpartje voor garnering
Instructies
- Doe het limoensap, de frambozensiroop en Blue Curacao in een cocktailshaker. Voeg ijs toe en schud.
- Zeef het in een collinsglas vol ijs en vul aan met frisdrank.
- Garneer met frambozen en een partje limoen.
Word je eigen frisdrank
De limoenrickey is heerlijk eenvoudig en kan met gemak de wilde menigte op kinderverjaardagsfeestjes vermaken; en voor de gezellige borrels laat op de avond kan het zowel chic als chic zijn, en het kan zelfs worden omgetoverd tot een levendig feest door een scheutje van je favoriete gin of wodka toe te voegen. Deze eenvoudige recepten hebben echter allemaal één ding gemeen: ze zijn in een mum van tijd perfect.
