De mint julep is een cocktail die gehuld is in traditie. Het roept elk jaar visioenen op van jockeys met felgekleurde patronen en hun renpaarden. Toch maakt de eenvoudige formule van het drankje het een geweldige verfrissing om zelfs buiten de Kentucky Derby van te genieten. Zet dus je uitgebreide derbyhoeden op en haal je tinnen bekers uit de kast, want het is tijd om te experimenteren met een van de beste drankrecepten die er zijn.
Klassiek Mint Julep Recept
Perfect voor een Kentucky Derby-feestje. Bij de klassieke muntjulep moet je ongeveer tien muntblaadjes met eenvoudige siroop en bourbon verwarren voordat je je drankje mengt en over gemalen ijs in een gebruikelijke tinnen beker giet. Voeg zoveel takjes munt toe als je wilt als garnering en zorg ervoor dat je je drankje alleen aan de boven- of onderkant vastpakt, zodat het ijs een mooi uitziende rijp over het tin kan creëren.
Ingrediënten
- 10 muntblaadjes
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- 2 ons bourbon
- Gemalen ijs
- 1 takje munt voor garnering
Instructies
- In een julekopje meng je de muntblaadjes en de eenvoudige siroop door elkaar om de muntsmaken vrij te laten komen.
- Vul de beker met gemalen ijs. Giet de bourbon erbij en roer krachtig tot het kopje bevriest. Plaats een extra hoeveelheid gemalen ijs over de bovenkant, zodat het een koepel vormt als een sneeuwkegel.
- Garneer met een takje munt.
Mint Julep-variaties
Zoals gebruikelijk is bij veel oudere cocktailrecepten, is de munt-julep qua smaak een schone lei, waardoor het een perfect drankje is om aan te passen en mee te experimenteren. Probeer enkele van deze variaties op het originele recept uit en kijk welke je het lekkerst vindt.
Blackberry Mint Julep
Je vindt overal in het zuiden van de Verenigde Staten wilde bramen, waardoor ze een perfecte combinatie zijn voor het originele mint julep-recept. Om een bramenmunt-julep te maken, voeg je gewoon bramen toe aan je warboelmengsel en ga je op weg naar de races.
Ingrediënten
- 8 muntblaadjes
- 5 bramen
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- 2 ons bourbon
- Gemalen ijs
- 1 takje munt voor garnering
Instructies
- In een julekopje de muntblaadjes, bramen en eenvoudige siroop door elkaar roeren.
- Vul met gemalen ijs en giet de bourbon erin. Roer om de buitenkant van het glas te bevriezen.
- Garneer met een takje munt.
Tuinmunt Julep
Deze botanische muntjulep combineert komkommers met munt, eenvoudige siroop en gin voor een tuinaroma en een verfrissende smaak.
Ingrediënten
- 10 muntblaadjes
- 5 plakjes komkommer
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- 2 ons gin
- Gemalen ijs
- 1 takje munt voor garnering
Instructies
- In een julekopje de muntblaadjes, plakjes komkommer en eenvoudige siroop door elkaar roeren.
- Vul de beker met gemalen ijs. Voeg de gin toe en roer krachtig om de buitenkant van het kopje te bevriezen.
- Garneer met een takje munt.
Gembermunt Julep
Als je de muntjuleps een beetje eentonig vindt voor je persoonlijke smaak, kun je gember aan het mengsel toevoegen voor een subtiel vleugje kruiden. In dit recept wordt de gember verwerkt door een eenvoudige gembersiroop te gebruiken en er een scheutje gemberbier bovenop te doen voor een bruisende hap.
Ingrediënten
- 10 muntblaadjes
- ¼ ounce eenvoudige gembersiroop
- 2 ons bourbon
- Gemalen ijs
- 1 takje munt voor garnering
- Een scheutje gemberbier
- Twijg van munt voor garnering
Instructies
- In een julekopje meng je de muntblaadjes en de eenvoudige gembersiroop door elkaar.
- Vul de beker met gemalen ijs. Voeg de bourbon toe en roer krachtig om de buitenkant van het glas te bevriezen.
- Afmaken met een scheutje ginger ale en garneer met een takje munt
Bevroren Munt Julep
Op die bijzonder warme zomerdagen kun je deze bevroren muntjulep zelf klaarmaken. Combineer eenvoudige muntsiroop, bourbon en gemalen ijs samen in een blender en mix het tot de gewenste consistentie.
Ingrediënten
- ½ ounce eenvoudige muntsiroop
- 2 ons bourbon
- 2 kopjes gemalen ijs
- 1 takje munt voor garnering
Instructies
- Combineer de eenvoudige muntsiroop, bourbon en gemalen ijs in een blender.
- Meng de ingrediënten tot ze goed gemengd zijn en giet het mengsel in een gekoelde julepbeker.
- Garneer met een takje munt en serveer.
Zuidelijke Munt Julep
De enige manier waarop een munt-julep zuidelijker kan worden, is als je er thee aan toevoegt, wat deze zuidelijke munt-julep-recepten doen. Door de munt, het citroensap, de met thee doordrenkte eenvoudige siroop en bourbon samen te brengen, word je naar de betonnen veranda van je oma getransporteerd, waar je zowel vliegen als muggen wegslaat van je heerlijke drankje.
Ingrediënten
- 10 muntblaadjes
- ¼ ounce met thee doordrenkte eenvoudige siroop
- Een halve verse citroen
- 2 ons bourbon
- Gemalen ijs
- 1 takje munt voor garnering
Instructies
- In een julekopje combineer je de muntblaadjes en de met thee doordrenkte eenvoudige siroop. Knijp de helft van de citroen uit in het mengglas en meng de ingrediënten door elkaar.
- Vul de beker met ijs en voeg de bourbon toe. Roer krachtig tot de buitenkant van de beker bevriest.
- Garneer met een takje munt.
De mythologie achter de munt Julep
Terwijl de mint julep al lang vóór de Kentucky Derby werd gemengd, zorgde de adoptie ervan als het officiële drankje van de Kentucky Derby in 1939 ervoor dat het een legendarische status bereikte. Leden van de high society bezochten deze jaarlijkse gebeurtenis, en de sociale elite begon daarna de muntjulep binnen haar eigen kringen te rouleren en drankmenu's over de hele wereld te maken. Maar zelfs vóór de associatie met de Kentuck Derby werd de mint julep gepopulariseerd in F. The Great Gatsby van Scott Fitzgerald, die het drankje op de culturele kaart zette. Een deel van de aanhoudende populariteit is de traditie eromheen, en de pracht en praal die gepaard gaat met het precies zo vasthouden van je tinnen beker.
Je bent op weg naar de races
Met al deze heerlijke Mint Julep-recepten gaan jij en je vrienden in een mum van tijd naar de races. Gelukkig is de muntjulep geen bedrijfsgeheim van de Kentucky Derby, en je kunt nog lang nadat de linten zijn uitgereikt genieten van de muntachtige hitte.
