Midori's zoete smaak en heldere kleur kunnen onaangenaam aanvoelen. Maar voor wie van een zoet drankje houdt, is deze likeur perfect. Het is echter net zo lekker in combinatie met zure smaken om het een nostalgische zure snoepsmaak te geven. Midori-cocktails zijn meer dan op het eerste gezicht lijkt; het is de drijvende kracht achter de populaire honingdauwmartini en zeker het proberen waard.
Honingdauwmeloen Martini
Deze Midori-cocktail brengt een zoete honingmeloensmaak, maar de triple sec geeft de smaak een extra randje.
Ingrediënten
- 2 ons wodka
- ¾ ounce Midori
- ½ ounce sinaasappellikeur
- IJs
- Groene maraschinokers voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, wodka, Midori en triple sec toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een gekoeld martiniglas en garneer met groene maraschinokers.
Honingdauwpuree Martini
De honingdauwpuree versterkt de meloensmaak voor een smakelijke en verleidelijke martini.
Ingrediënten
- 2 ons wodka
- ½ ounce Midori
- ½ ounce honingmeloenpuree
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ¼ ounce honing
- IJs
- Champagne of mousserende wijn als afsluiting
Instructies
- Om de honingdauwpuree te maken, doe je de geschilde stukjes meloen in de blender en pulseer tot een gladde massa. Giet het gemengde mengsel door een fijne zeef en bewaar alleen het sap.
- Koel een cocktailglas.
- Voeg ijs, wodka, Midori, honingmeloenpuree, citroensap en honing toe in een cocktailshaker.
- Goed schudden om de honing op te lossen en te laten afkoelen.
- Zeef in gekoeld glas.
Tropic Honeydew Martini
Een beetje ananassap en kokosmelk maken van deze honingdauwmartini een tropische hemel. Het is prachtig met zijn prachtige kleur.
Ingrediënten
- ½ ounce Midori
- 1 ounce ananassap
- ½ ounce kokosmelk
- 2 ons wodka
- ½ ounce triple sec
- IJs
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, midori, ananassap, kokosmelk, wodka en triple sec toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
Appelmeloen Martini
De perfecte combinatie van fruit, deze martini levert.
Ingrediënten
- 1 ounce appelwodka
- ¾ ounce Midori
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce sinaasappellikeur
- IJs
- Appelschijfjes voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, appelwodka, Midori, citroensap en triple sec toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met appelschijfjes.
Midori Martini
Deze martini is spirit-forward, dus drink voorzichtig van deze smakelijke traktatie.
Ingrediënten
- 1½ ounces gin
- ¾ ounce Midori
- ¼ ounce sinaasappellikeur
- IJs
- Sinaasappelschil en kers voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, gin, Midori en sinaasappellikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met sinaasappelschil en kers.
Midori Zure Martini
De zuurste Midori-martini, dit is een geweldige keuze als je meer van whiskyzuur houdt, maar iets anders wilt.
Ingrediënten
- 1 ounce wodka
- ¾ ounce Midori
- ½ ounce vers geperst limoensap
- 1 eiwit
- IJs
- Bittertjes voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg wodka, Midori, limoensap en eiwit toe in een cocktailshaker.
- Droog ongeveer 45 seconden droog om de ingrediënten te mengen en schuim te creëren.
- Voeg ijs toe aan de shaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met bitters en creëer een ontwerp in het schuim.
Sprankelende Morning Dew Martini
De glitters voegen een verfrissende bruis toe, overweeg om dit toe te voegen aan je brunchdrankjes.
Ingrediënten
- 1 ounce kokos-rum
- 1 ounce Midori
- ¾ ounce ananassap
- IJs
- Prosecco als afsluiting
- Ananasstuk voor garnering
Instructies
- Koel een martini- of cocktailglas.
- Voeg ijs, wodka, Midori en ananassap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Afsluiten met prosecco.
- Garneer met stukjes ananas.
Zoete en zure Midori Martini
De suikerrand compenseert de zure drank voor een uitgebalanceerde en unieke cocktail.
Ingrediënten
- 1 ounce wodka
- 1 ounce Midori
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ¼ ounce triple sec
- IJs
- Limoenwig, suiker en limoenschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, wodka, Midori, sappen en triple sec toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Om de rand voor te bereiden, wrijf je de rand van het martiniglas of de coupe in met het partje limoen.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met de suiker op een schoteltje in de suiker zodat het bedekt is.
- Zeef in voorbereid glas.
- Garneren met limoenwiel.
Midori Margarita Martini
Stel je voor dat het beste van honingdauw, margarita's en martini's samenkwamen.
Ingrediënten
- 1½ ons tequila
- ¾ ounce Midori
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce sinaasappellikeur
- IJs
- Limoenpartje, zout of suiker, en limoenschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, tequila, midori, limoensap en sinaasappellikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Om de rand voor te bereiden, wrijf je de rand van het martiniglas of de coupe in met het partje limoen.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met het zout of de suiker op een schoteltje in de schotel om te bedekken.
- Zeef in voorbereid glas.
- Garneren met limoenwiel.
Limoncello Midori Martini
Dit lijkt misschien een ongebruikelijke smaakcombinatie, maar de romige limoncello past goed bij de meloensmaken.
Ingrediënten
- 1 ounce limoncello
- ¾ ounce Midori
- ½ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Limoenschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, limoncello, Midori en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met limoenwiel.
Over Midori
Het favoriete ingrediënt voor cocktails met honingdauwsmaak is Midori, dat voor het eerst werd gelanceerd in Studio 54 in 1978. Het is een felgroene likeur met meloensmaak die ongeveer 20% alcohol bevat. Omdat het erg zoet is, consumeren mensen Midori meestal niet alleen. Het wordt vaak gebruikt in mixdrankjes zoals een Japanse pantoffel of de antivriesdrank. Midori is een fantastische toevoeging aan veel zure dranken omdat het de zoetheid van de likeur in evenwicht brengt. Natuurlijk is het ook heerlijk in honingdauwmartini's.
Honingdauw jij
Honingdauwmartini's staan meestal niet op de voorgrond als het om cocktails gaat, maar ze zijn zeker een bezoek waard. Midori is geen geest om mee te spotten; het is een ingrediënt dat het verdient om uitgeprobeerd en gespeeld te worden. Probeer een Midori martini eens, u zult zeker iets lekkers en ongewoons ontdekken. Ga dan verder met nog meer Midori-cocktails die uw aandacht waard zijn.
