Martini's worden vaak gezien als een verfijnde cocktail, maar misschien vind je ze te geestig om plezierig te zijn. Gelukkig evolueert de wereld van cocktails voortdurend en zijn mensen begonnen zich te vertakken en te experimenteren, waardoor de wereld de weinig bekende basilicummartini heeft gekregen. Recepten voor basilicummartini's zijn eenvoudig en je hebt niet altijd verse basilicumblaadjes nodig. Je kunt ook overwegen om een eenvoudige basilicumsiroop te maken of te gebruiken. Zoals bij alle drankjes, is het aan jou hoe je je recept voor basilicummartini maakt.
Basil Martini
De basilicummartini is in wezen niets meer dan je favoriete drank tussen gin en wodka, met wat warrige basilicum en limoen. Het is eenvoudig, mooi en je volgende favoriete martini.
Ingrediënten
- ¼ ounce eenvoudig
- 3-4 verse basilicumblaadjes
- 2 ons wodka, gin of met basilicum doordrenkte wodka
- ½ ounce droge vermouth
- IJs
- Komkommerschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Doe de basilicumblaadjes in een cocktailshaker met een scheutje eenvoudige siroop.
- Voeg ijs, wodka, limoensap en de resterende eenvoudige siroop toe.
- Roer snel om te koelen.
- Dubbele zeef in gekoeld glas.
- Garneer met een schijfje komkommer.
Gin Basilicum Martini
Dit recept is de tegenhanger van de wodka-basilicummartini en bevat groene chartreuse als aanvulling op de smaken van basilicum en jeneverbes.
Ingrediënten
- 3-4 verse basilicumblaadjes
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- 1½ ounces gin
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ¼ ounce groene chartreuse
- 2 plakjes komkommer
- IJs
- Komkommerlint voor garnering
Instructies
- In een cocktailshaker de basilicumblaadjes en de gesneden komkommer vermengen met een scheutje eenvoudige siroop.
- Voeg ijs, gin, limoensap, groene chartreuse en de resterende eenvoudige siroop toe.
- Schud om te relaxen.
- Dubbele zeef in gekoeld glas.
- Garneer met komkommerlint.
Koriander Basilicum Martini
Koriander kan behoorlijk verdelend zijn, maar de koriander wordt gebruikt als garnering om een extra neus aan de cocktail te creëren.
Ingrediënten
- 1½ ounces wodka
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce eenvoudige siroop
- 3-4 verse basilicumblaadjes
- IJs
- Limoenpartje, suiker en korianderblad voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Wrijf de rand van het martiniglas of de coupé met het partje citroen.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met de suiker op een schoteltje in de suiker zodat het bedekt is.
- Doe de basilicumblaadjes in een cocktailshaker met een scheutje eenvoudige siroop.
- Voeg ijs, wodka, limoensap en de resterende eenvoudige siroop toe.
- Schud om te relaxen.
- Dubbele zeef in gekoeld glas.
- Garneer met een geurig korianderblad.
Aardbeienbasilicum Martini
De hartige smaken van basilicum passen zo goed bij de fruitige en sappige aardbei.
Ingrediënten
- 1 ounce wodka
- ¾ ounce aardbeienlikeur
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce eenvoudige basilicumsiroop
- IJs
- Basilicumblad voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg wodka, aardbeienlikeur, limoensap en eenvoudige basilicumsiroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Dubbele zeef in gekoeld glas.
- Garneer met een blaadje basilicum.
Decadente Basilicum Martini
Deze basilicum-martini-twist bevat stukjes whiskyzuur om een beetje extra kick te geven. Als je twijfelt of liever geen eiwit gebruikt, overweeg dan om twee eetlepels aquafaba te vervangen.
Ingrediënten
- 1½ ounces gin
- ¾ ounce limoensap
- ½ ounce eenvoudige basilicumsiroop
- 1 eiwit of aquafaba
- IJs
- Basilicumblad voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg gin, limoensap, eenvoudige basilicumsiroop en eiwit toe in een cocktailshaker.
- Droog ongeveer 45 seconden droog om de ingrediënten te mengen en schuim te creëren.
- Voeg ijs toe aan de shaker.
- Schud om te relaxen.
- Dubbele zeef in gekoeld glas.
- Garneer met basilicumblad.
Limoen Basilicum Martini
Gimlets hebben slechts twee ingrediënten: gin en gezoet limoensap. Dit volgt het basilicumrecept, maar voegt basilicum toe om het een meer kruidachtige smaak te geven.
Ingrediënten
- 3-4 verse basilicumblaadjes
- ½ ounce eenvoudige siroop
- 1¾ ounces gin
- ½ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Limoenschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Doe de basilicumblaadjes in een cocktailshaker met een scheutje eenvoudige siroop.
- Voeg ijs, gin, limoensap en de resterende eenvoudige siroop toe.
- Schud om te relaxen.
- Dubbele zeef in gekoeld glas.
- Garneren met limoenwiel.
Rozemarijn Basilicum Martini
Het combineren van twee verschillende kruiden in een martini lijkt misschien belachelijk, maar als je kijkt naar alle kruiden die in één gerecht passen, lijken twee ineens niet genoeg. Deze drank dankt zijn kleur aan Empress 1908 gin, die vlindererwtbloemen bevat die hem zijn mooie paarse kleur geven. Probeer het eens.
Ingrediënten
- 1½ ounces Empress 1908 gin
- ½ ounce limoensap
- ½ ounce eenvoudige basilicumsiroop
- 1 eiwit of aquafaba
- IJs
- Rozemarijntakje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg gin, limoensap, eenvoudige basilicumsiroop en eiwit toe in een cocktailshaker.
- Droog ongeveer 45 seconden droog om de ingrediënten te mengen en schuim te creëren.
- Voeg ijs toe aan de shaker.
- Schud om te relaxen.
- Dubbele zeef in gekoeld glas.
- Garneer met een takje rozemarijn.
Regal Basil Martini
De paarse gin geeft deze basilicummartini een koninklijk gevoel, terwijl het nog steeds een verfrissend eenvoudig recept is.
Ingrediënten
- 1½ ounces Empress 1908 gin
- ½-¾ ounce eenvoudige basilicumsiroop
- IJs
- Champagne om af te maken
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, gin en eenvoudige basilicumsiroop toe in een cocktailshaker.
- Roer snel om te koelen.
- Dubbele zeef in gekoeld glas.
- Maak het af met champagne of mousserende wijn.
Watermeloen Basilicum Martini
Watermeloen, basilicum en feta zijn een klassieke combinatie van zomerse smaken, maar maak je geen zorgen, in dit recept wordt de feta overgeslagen.
Ingrediënten
- 1½ ounces watermeloenwodka
- ½ ounce frambozenlikeur
- ½ ounce eenvoudige basilicumsiroop
- ½ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Watermeloenstuk voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, wodka, likeur, eenvoudige basilicumsiroop en limoensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Dubbele zeef in gekoeld glas.
- Garneer met een stuk watermeloen.
Citroenbasilicum Martini
Deze citroenbasilicum-martini gebruikt citroenlikeur in plaats van citroensap om die citrussmaak te geven zonder de plooien.
Ingrediënten
- 1½ ounces wodka
- ¾ ounce citroenlikeur
- ½ ounce eenvoudige siroop
- 3-4 verse basilicumblaadjes
- IJs
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- In een cocktailshaker de basilicumblaadjes en een scheutje eenvoudige siroop door elkaar roeren.
- Voeg ijs, wodka, citroenlikeur en eenvoudige siroop toe.
- Schud om te relaxen.
- Dubbele zeef in gekoeld glas.
Vast in de war met jou
Probeer verse basilicum te gebruiken; er zijn weinig andere ingrediënten, dus het verbergen van een ondermaats kruid is moeilijk. Basilicummartini's zijn niet moeilijk, maar vereisen wel een zachtere hand dan mojito's of andere warrige cocktails. Je hoeft niet zo agressief te zijn om de smaak eruit te halen. In plaats van de basilicum fijn te stampen, maal je hem voorzichtig om de essentie vrij te laten komen. Terwijl je de eb en vloed van de basilicum leert kennen, kun je beginnen met het toevoegen van andere verwarde ingrediënten, waaronder andere kruiden of bessen. Binnenkort heb je het antwoord op de vraag wat je met je bloeiende basilicumplant moet doen.
