Als je op zoek bent naar een sappige en verfrissende martini, voel je je misschien stomverbaasd. Mangomartini's zijn echter het snelle en gemakkelijke antwoord op dit dilemma. Ze bevatten tropische smaken en sommige bevatten mangosap om wat extra zoetheid te geven. Overweeg dus een heerlijke mangomartini voor je volgende cocktail of als je op zoek bent naar iets anders.
Mangomartini's maken
Het klassieke recept voor mangomartini bevat wodka, triple sec, limoensap en natuurlijk mangosap. Je hebt een deel mangosap, een deel triple sec en twee delen wodka zonder smaak nodig. Je hebt ook het sap van een halve verse limoen nodig. Voeg alle ingrediënten toe aan een martini-shaker gevuld met ijsblokjes. Schud het drankje tot het koud is. Zeef het en serveer het in een martiniglas.
Ingrediënten
- 2 ons wodka
- 1 ounce mangosap
- 1 ounce sinaasappellikeur
- ½ ounce vers geperst limoensap
- IJs
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, wodka, mangosap, sinaasappellikeur en limoensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
Pittige Mango Martini
Als je van zoet houdt met een vleugje pit, kan deze martini niet beter passen. Als je meer pit wilt, voeg dan extra plakjes jalapeno toe, maar doe dit met zorg.
Ingrediënten
- Limoenpartje en tajin of chilipoeder om het glas te omranden
- 2 ons wodka
- 1 ounce mangosap
- 1 ounce sinaasappellikeur
- ¼ ounce vers geperst limoensap
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- 2-3 verse plakjes jalapeño, naar smaak
- IJs
Instructies
- Om de rand te bereiden, wrijf je de rand van het martini- of rotsglas met een partje limoen.
- Met tajin op schotel doop je de helft of de hele rand van het glas in tajin om het te bedekken.
- In een cocktailshaker roer je de jalapeños met een scheutje limoensap.
- Voeg ijs, wodka, mangosap, sinaasappellikeur, limoensap en de resterende eenvoudige siroop toe.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in voorbereid glas.
Mangowodka Martini
Als je niet vaak vruchtensappen bij de hand hebt of als ze snel verloren gaan, dan heb je voor dit recept mangowodka nodig om wat ruimte vrij te houden voor andere dingen in je koelkast.
Ingrediënten
- 2 ons mangowodka
- 1 ounce sinaasappellikeur
- 1 ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce eenvoudige siroop.
- IJs
- Sinaasappelschil voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, mangowodka, sinaasappellikeur, limoensap en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met sinaasappelschil.
Kiwi Mango Martini
Als je groots wilt uitpakken met tropische smaken die niet vaak worden gebruikt, probeer dit dan eens.
Ingrediënten
- 2 ons mangowodka
- 1 ounce kiwipuree of siroop
- 1 ounce sinaasappellikeur
- ½ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Kiwischijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, mangowodka, kiwipuree, sinaasappellikeur en vers geperst limoensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met een schijfje kiwi.
Citruspunch Mango Martini
Vergelijkbaar met de tropische smaken hierboven, geniet van de citrus- en fruitsmaken in dit recept.
Ingrediënten
- 1 ounce wodka
- ¾ ounce kokos-rum
- ¾ ounce oranje curaçao
- ¼ ounce ananassap
- IJs
- Sinaasappelschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, wodka, kokos-rum, sinaasappel-curaçao en ananassap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met een schijfje sinaasappel.
Sunset Mango Martini
Beschouw dit als een riff over de tequila-zonsondergang, zonder al die vervelende laagjes.
Ingrediënten
- 1½ ounces wodka
- 1 ounce mangosap
- ¾ ounce maraschinolikeur
- ½ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Kersen- en sinaasappelschijfje voor garnering
Instructies
- Zet een martiniglas of coupe koud en plaats de kers op de bodem van het glas.
- Voeg ijs, wodka, mangosap, maraschino-likeur en limoensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in voorbereid glas.
- Garneer met een schijfje sinaasappel.
Grapefruit Mango Martini
Het grapefruitsap voegt een aangename bitterheid toe aan de sappige en zoete mango.
Ingrediënten
- 1½ ounce mangowodka
- 1 ounce grapefruitsap
- ¾ ounce eenvoudige siroop
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce sinaasappellikeur
- IJs
- Grapefruitschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, mangowodka, grapefruitsap, eenvoudige siroop, limoensap en sinaasappellikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met een schijfje grapefruit.
Frambozen Mango Martini
Als je van klaverclubs houdt, maar niet van gin of eiwit houdt, dus eigenlijk op zoek bent naar meer frambozencocktails, geef dit dan een shake.
Ingrediënten
- 1½ ounce mangowodka
- ¾ ounce frambozenlikeur
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce sinaasappellikeur
- IJs
- Sinaasappelschil voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, mangowodka, frambozenlikeur, limoensap en sinaasappellikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met sinaasappelschil.
Cosmo Mango Martini
Mango-smaken geven de traditionele kosmo een upgrade.
Ingrediënten
- 2 ons mangowodka
- 1 ounce vlierbloesemlikeur
- 1 ounce cranberrysap
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, mangowodka, vlierbloesemlikeur, cranberrysap en limoensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met limoenpartje.
Trucs en tips voor de perfecte mangomartini
Als je de klassieke mangomartini onder de knie hebt, probeer dan een paar hiervan.
- Voeg pittige likeur toe voor een pittigere smaak.
- Als je geen fan bent van superzoete cocktails, kun je meer citrus gebruiken of je concentreren op mangowodka in plaats van mangosap.
- Overweeg om sinaasappellikeur te vervangen door abrikoos of ananas
- Overweeg een scheutje gembersiroop voor een hartige maar toch gekruide smaak.
- Als je geen fan bent van wodka, probeer dan deze cocktail te maken met de heldere drank van je voorkeur.
- Elke martini kan worden genoten met ijs of met een beetje extra bruis door af te werken met frisdrank of prosecco
- Meng op warme zomerdagen een bevroren versie van deze cocktail. Combineer de ingrediënten eenvoudig met gemalen ijs in een blender.
- Maak een alcoholvrije mangomartini door de wodka te vervangen door seltzerwater of cranberrysap.
Ga voor Mango
Mangomartini-recepten hoeven niet al te ingewikkeld te zijn, de ingrediënten kunnen gemakkelijk worden vervangen of aangepast op basis van wat je in voorraad hebt, of om aan te passen aan je persoonlijke smaak. De volgende keer dat je aan een tropische of unieke cocktail denkt, schud dan een mangomartini. En als je geen genoeg kunt krijgen van deze exotische vrucht, probeer dan nog wat mangowodkadrankjes.
