Ingrediënten
- 1 kopje gesneden sinaasappelen, aardbeien en citroenen
- IJs
- 750 ml rum
- 750 ml wodka
- 64 ons ananassap
- 64 ons fruitpunch
- 65 ml cranberrysap
- 18 ons limonade
- Sinaasappelschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg gesneden fruit en ijs toe in een grote kan of punchkom, en vervolgens rum, wodka, ananassap, fruitpunch, cranberrysap en limonade.
- Roer om te mengen.
- Serveer met vers ijs in cocktailglazen.
- Garneer met stukjes sinaasappel.
Dit recept is goed voor ongeveer 26 porties. Je kunt dit recept eenvoudig halveren of verdubbelen als dat nodig is.
Jungle Juice-variaties
De limiet bestaat niet als het gaat om recepten voor junglesap. Hoewel het misschien niet mogelijk is om de honderden opties te behandelen, zijn dit enkele van de meest populaire.
- Jungle-sap past goed bij een aantal sterke dranken. Gebruik elke heldere drank in combinatie: rum, wodka, tequila en gin, maar ook bourbon. Blijf uit de buurt van alles wat te rokerig of turfachtig is, zoals mezcal of whisky, omdat deze niet zo goed zullen mengen.
- Experimenteer met verschillende sappen. Probeer in plaats van limonade roze limonade. Vervang het ananassap door sinaasappelsap. Kijk of je kersensap verkiest boven cranberrysap. Ga op avontuur en probeer een wit cranberrysap, druivensap of fruitpunch.
- Maak het junglesap af met iets bruisends, zoals gewone frisdrank, limoen-limoen frisdrank of een gearomatiseerde frisdrank met vanille, framboos of iets anders fruitigs.
- Gedistilleerde dranken kunnen een leuke bijkomstigheid zijn! Gebruik kokos-rum of tequila of een wodka of tequila met fruitsmaak. Je kunt deze in de winkel vinden of er zelf een infuseren.
- Maak het wat dronkener door een kopje sinaasappellikeur, blue curaçao, frambozenlikeur of een andere fruitlikeur aan de mix toe te voegen.
Garneringen voor je junglesap
Bij junglesap is vers fruit de sleutel als het om een garnering gaat. Je kunt echter altijd kiezen voor een takje verse kruiden of zelfs een schil van citrusvruchten.
- Priceer verschillende stukjes fruit op cocktail- of houten spiesjes voor kleurrijke garnituren.
- Voeg extra vers fruit toe aan de kom of kan, zoals een ananas, limoenen of hele veenbessen. Voeg wat toe aan de cocktail als kant-en-klare garnering bij het serveren van het junglesap.
- Garneer elke individuele portie met een limoen- of citroencitrusschijfje of een citruslint of -draai.
- Neem je junglesap mee naar de 21e eeuw met een gedehydrateerde citruswielgarnituur. Je kunt dit ook combineren met een gedroogde aardbei.
Jungle Juice Origins
Ondanks de sterke (of mistige) universiteitsherinneringen die aan junglesap bestaan, dateert deze grote cocktail eigenlijk van vóór de drooglegging. De geschiedenis wijst naar twee verschillende steden, Fort Collins en Fort Gibson, als de thuisbasis van jungle-sap. Verslaggevers hebben jungle juice zijn naam gegeven dankzij de ligging van de stad waar je imbibers en andere smokkelindustrieën zou vinden. Amerikaanse soldaten wendden zich in de een of andere vorm tot junglesap tijdens rondleidingen in het begin van de jaren veertig, waarbij ze onderweg recepten uitwisselden met Australiërs. Dat recept vereiste dat het drankje in een kokosnoot werd gemaakt en geconsumeerd, maar pas nadat de ingrediënten bijna een maand in de zon hadden gemengd.
Naar jungle-sap of niet naar jungle-sap?
Je kunt gerust zeggen dat je zeker junglesap moet maken. Aan het eind van de dag kun je dit zo dronken of licht maken als een groepscocktail, ook wel vuilnisbakdrank genoemd, zoals je wilt. Met zoveel recepten en variaties tot je beschikking, is het een behoorlijk vergevingsgezinde cocktailpunch die bij de meeste sterke dranken en mixers past. Hoe geweldig is dat?
