Amerikanen maken zich grote zorgen over het oplopen van ziekten door ziektekiemen die op oppervlakken worden aangetroffen. Boodschappen doen is een punt van zorg vanwege de verscheidenheid aan oppervlakken en het aantal mensen dat elke dag een winkel bezoekt. Er zijn stappen om uw boodschappen te desinfecteren die u en uw voedsel veilig kunnen houden.
Hoe u verse producten kunt reinigen en ontsmetten
Producten worden door veel mensen verwerkt tijdens het inpakken, uitpakken en rangschikken van groenten en fruit tijdens het voedseltransportproces. Als gevolg hiervan bestaat de angst dat deze voedingsmiddelen grondig moeten worden schoongemaakt om de overdracht van ziektekiemen te voorkomen. De Federal Food & Drug Administration heeft echter verklaard dat er momenteel geen verband bekend is tussen voedsel en voedselverpakkingen en het oplopen van een dodelijke ziekte als COVID-19. Het goed schoonmaken en bewaren van uw producten en boodschappen is meer een zorg voor het voorkomen van door voedsel overgedragen ziekten zoals E.coli, campylobacter en salmonella.
Veilig omgaan met voedsel met producten
Volgens het Partnership for Food Safety Education beschermt het beoefenen van enkele kernstappen voor het veilig omgaan met voedsel u tegen door voedsel overgedragen ziekten en andere potentiële ziektekiemen. Deze stappen omvatten:
Stap één: maak het eten, de keuken en je handen schoon
- Was uw handen minstens 20 seconden met water en zeep voordat u voedsel aanraakt.
- Was je groenten en fruit onder stromend water.
- Je mag geen zeep gebruiken, zelfs geen milde zeep, en vooral geen agressieve schoonmaakmiddelen op producten. Als u dit wel doet, kan dit ertoe leiden dat u per ongeluk chemicaliën binnenkrijgt, waardoor u erg ziek kunt worden.
- Voor fruit en groenten met een stevigere schil en schil, wrijf ze zachtjes of gebruik een productborstel om eventueel vuil te verwijderen.
- Dep ze droog met keukenpapier als je klaar bent.
- Maak al je snijplanken, keukengerei en werkbladen grondig schoon met water en zeep en droog ze af met keukenpapier. Als je ervoor kiest om stoffen handdoeken te gebruiken, zorg er dan voor dat je deze minstens wekelijks wast.
- Was je handen opnieuw als je klaar bent.
Stap 2: Scheid het voedsel
- Bacteriën en ziektekiemen groeien door kruisbesmetting, dus het is belangrijk om vlees gescheiden te houden van verse producten.
- Gebruik niet hetzelfde keukengerei en dezelfde snijplanken voor producten en vlees zonder ze tussendoor grondig af te wassen.
Stap 3: Producten veilig opslaan
Als je je producten eenmaal hebt schoongemaakt, plaats ze dan in de koelkast als ze dat nodig hebben, of bewaar ze in een gereinigde en ontsmette plastic container of een groentezak en op kamertemperatuur. Voor producten die het beter doen in de koelkast, zorg ervoor dat de temperatuur 40 graden Fahrenheit of lager is en bewaar ze in een groentelade als uw koelkast er een heeft. Het is belangrijk om je handen te wassen voordat je de producten hanteert en opslaat, en ze opnieuw te wassen als je klaar bent.
Gemeenschappelijke boodschappencontainers schoonmaken en ontsmetten
Virussen en ziektekiemen kunnen enige tijd levensvatbaar blijven op oppervlakken, maar langer op poreuze oppervlakken zoals karton en papier. Sommige consumenten hebben hun boodschappen 72 uur buiten in een garage of afgesloten veranda laten staan. De theorie is dat het virus na deze tijd niet meer levensvatbaar zal zijn. Er is echter een veel eenvoudigere manier om containers schoon te maken.
- Verwijder artikelen uit boodschappentassen of dozen in uw 'veilige' buitenruimte.
- Je kunt individuele dozen, blikjes en flessen vervolgens afnemen met desinfecterende doekjes of een spray.
- Als je geen ontsmettingsmiddel hebt, kun je er zelf een maken met een mengsel van water en bleekmiddel. Meng 4 theelepels bleekmiddel met 1 liter water in een lege spuitfles.
- Laat de desinfecterende spray minimaal een minuut op het oppervlak van de voorwerpen zitten.
- Droog ze af met keukenpapier voordat je ze in je huis opbergt, in je gewone schappen of in de koelkast. Als je een handdoek gebruikt om ze af te drogen, zorg er dan voor dat je deze wekelijks wast.
- Plaats geen voorwerpen die vochtig zijn, omdat vocht kan bijdragen aan verdere ziektekiemgroei, vooral in een donkere en warme kast. Dit betekent dat alle kartonnen of papieren voorwerpen die vochtig zijn, volledig moeten drogen voordat ze worden opgeborgen.
- Gooi alle verpakkingen weg, zoals plastic zakken en kartonnen dozen.
- Reinig met desinfecterende spray of zeep alle oppervlakken die de items mogelijk hebben aangeraakt, zoals uw aanrecht.
- Als je klaar bent, was je je handen minimaal 20 seconden grondig met water en zeep.
Omgaan met herbruikbare tassen
Veel shoppers gebruiken graag herbruikbare tassen om het milieu te beschermen. Hoewel sommige winkels het gebruik van tassen hebben verboden, moet je ze na elk gebruik wassen als je supermarkt het gebruik ervan toestaat. Je kunt ze wassen met je wasmachine en droger en de tassen daarna in je auto bewaren als je klaar bent. Zorg er ten slotte voor dat je je handen volledig wast nadat je de zakken hebt aangeraakt, bijvoorbeeld nadat je ze hebt geleegd en in de wasmachine hebt geplaatst.
Moet je boodschappencontainers schoonmaken?
Hoewel het begrijpelijk is om te vrezen dat containers die je meeneemt uit een supermarkt, zoals tassen, dozen, flessen en blikjes, ziektekiemen kunnen bevatten, is er een laag risico dat je ziek wordt als je ze aanraakt. Volgens de Centers for Disease Control overleven virussen zoals COVID-19 niet lang op oppervlakken en “is er waarschijnlijk een zeer laag risico op verspreiding via voedselproducten of verpakkingen die gedurende een periode van dagen of weken worden verzonden op kamertemperatuur, in de koelkast of in de koelkast. bevroren temperaturen." Overdracht van ziektekiemen die tot door voedsel overgedragen ziekten leiden, komt vaker voor, maar kan gemakkelijk worden uitgeroeid door simpelweg je handen te wassen voor en na het aanraken van voedsel. Het grootste risico dat mensen ziek worden van hun boodschappen komt niet voort uit het aanraken van containers of voedsel, maar uit de interactie met mensen in de winkel die mogelijk besmet zijn.
Als u tot een populatie met een hoog risico behoort
Voor mensen met onderliggende medische aandoeningen en auto-immuunziekten kan de mogelijkheid om een ziekte zoals COVID-19 of een door voedsel overgedragen ziekte zoals salmonella op te lopen, levensbedreigend zijn. In deze gevallen kunt u het beste iemand anders de boodschappen voor hen laten doen of de boodschappen laten bezorgen, bij voorkeur contactloos. Zodra het eten is afgeleverd, zou het schoonmaken van uw etenswaren volgens de instructies en het wassen van uw handen het risico op overdracht laag moeten houden, aangezien het grootste risico voor deze personen in de supermarkt zelf ligt.
Veilig blijven met uw boodschappen
Hoewel er geen duidelijk ernstig risico bestaat dat u een ziekte oploopt door uw boodschappenverpakkingen, kunt u wat extra stappen ondernemen om ze schoon te maken, zodat u zich veiliger voelt. Het wassen van je producten is altijd een goed idee, maar zorg ervoor dat je het bij water houdt en vermijd agressieve chemicaliën waar je ziek van kunt worden. Het grootste risico voor mensen met een verminderde gezondheid, of voor iedereen die zich zorgen maakt over het oplopen van een ziekte, is dat ze in de supermarkt in de buurt zijn van andere mensen die mogelijk ziektekiemen en virussen overbrengen. Als je in een risicogebied woont, overweeg dan om je boodschappen te laten bezorgen en vraag om een contactloze bezorging.
