Ingrediënten
- Citroenwig, zout en gerookte paprika voor de rand
- 2 ons tequila
- 4 ons tomatensap
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ¼ ounce mierikswortel
- 1-3 streepjes hete saus
- 1 streepje Worcestershire
- 1 scheutje selderijzout en zwarte peper
- IJs
- Komkommerspeer, chilipeper en bananenpeper als garnering
Instructies
- Om het glas klaar te maken, wrijf je de rand van een pint- of longdrinkglas met het schijfje citroen.
- Dompel het zout en de gerookte paprika op een schoteltje en dompel de helft of de hele rand in het mengsel zodat het bedekt is.
- Voeg in een cocktailshaker tequila, tomatensap, citroensap, limoensap, mierikswortel, hete saus, Worcestershire en kruiden toe.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in het voorbereide glas op vers ijs.
- Garneer met komkommerspies, chilipeper en bananenpeper.
Bloody Maria-variaties
De bloedige Maria is zo gemakkelijk aan te passen dat het beslissen welke riff je wilt proberen het meest uitdagende deel is.
- Hoewel het recept zilveren tequila vereist, kun je vrijelijk experimenteren met gouden tequila of mezcal.
- Verhoog de pittigheid van de Bloody Maria met extra hete saus of zelfs een paar scheutjes tajín of chilipoedermixen.
- Maak het jezelf gemakkelijk tijdens de brunch door een Bloody Mary-mix uit de winkel te gebruiken.
- Voeg extra kruiden en smaken toe door een snufje knoflookkruiden of zout en uienpoeder toe te voegen.
- Gebruik een met komkommer doordrenkte tequila voor een scherpere smaak, of maak het snel en gemakkelijk door twee of drie plakjes komkommer te verwarren voordat je het schudt met de andere ingrediënten.
Garneringen voor de Bloody Maria
Maak van het drankje de enige ster van de show of laat het het podium delen met een unieke garnering.
- Kies voor een traditioneel ogende garnering met een olijf, stengel bleekselderij en schijfje citroen.
- Voeg een augurkchip of speer toe aan de garnering. Je kunt een dille-augurk, knoflook-augurk of zelfs een pittige augurk gebruiken. Andere ingemaakte groenten die een goede optie zijn, zijn sperziebonen, wortels en uien.
- Kruiden zijn een geweldige aanvulling op een Bloody Maria. Gebruik een takje tijm, basilicum, koriander of rozemarijn.
- Markeer de tomatentonen door een plakje of wigje tomaat of druiventomaat toe te voegen.
- Mik hoog met een over-the-top garnering, zoals kaasblokjes, garnalen, reepjes spek of een asperstengel.
Verschil tussen een Bloody Mary en een Bloody Maria
A Bloody Mary en Bloody Maria delen nogal wat overeenkomsten, maar er is net genoeg verschil om van elk van deze drankjes sterren te maken. Het belangrijkste verschil tussen de twee is eenvoudig genoeg: de Bloody Mary gebruikt wodka en de Bloody Maria gebruikt tequila als basisgeest voor soortgelijke mixers. Vanaf daar zijn de meeste verschillen kleinschaliger of persoonlijker. Terwijl augurkensap soms een veelgebruikt ingrediënt is in een Bloody Mary, ontbreekt het vaak in de Bloody Maria. Bloody Maria's zijn vaak pittiger (en sommigen vinden cocktails mannelijker) dan traditionele Bloody Mary's. Je kunt dit bereiken met snufjes chilikruiden of een scheutje hete saus. Als je een rokerige smaak wilt in je Bloody Maria, kun je gemakkelijk mezcal gebruiken in plaats van tequila.
Een schreeuw van een drankje
Bedek je ogen en loop vlak langs de Bloody Mary voor de griezelige vreugde van een Bloody Maria. Met tequila en de juiste kruiden zal deze cocktail je zeker tot leven brengen voordat je je ziel de stuipen op het lijf jaagt. En wie zei dat je 's ochtends niet van tequila kunt genieten? In ieder geval niemand met wie je wilt brunchen.
