Het maken van goedkope snacks is een geweldige manier om je honger te stillen, zelfs als je een beperkt budget hebt. De volgende snackrecepten kosten niet veel, maar zijn heerlijk en bevredigend.
Pittige popcorn
Popcorn met leuke toppings is een geweldig tussendoortje. Deze pittige popcorn kost niet veel, maar biedt veel bevredigende knapperigheid en specerijen. Er worden kruiden gebruikt die je waarschijnlijk al in je kast hebt staan. Om nog meer geld te besparen, gebruik je gepofte maïs in plaats van magnetronpopcorn.
Ingrediënten
- 4 kopjes gepofte popcorn
- 3 eetlepels gesmolten boter
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/4 theelepel cayennepeper
- 1/4 theelepel zout
Instructies
- Verwarm je oven voor op 300 graden.
- Plaat de popcorn terwijl de oven voorverwarmt.
- Besprenkel de popcorn met boter en meng met kruiden.
- Verspreid de popcorn op een bakplaat en bak ongeveer vijf minuten in de voorverwarmde oven om de maïs knapperig te maken. Serveer warm.
Butterscotch-appels
Snijd goedkope appels in partjes en doop ze in deze goedkope saus, die ingrediënten bevat die je waarschijnlijk al in je voorraadkast hebt.
Ingrediënten
- 4 eetlepels boter
- 1 kop bruine suiker, verpakt
- 1/2 kop crème
- 1 theelepel vanille
- Snufje zout
- 2 appels
Instructies
- Smelt de boter in een kleine pan op middelhoog vuur.
- Roer de bruine suiker erdoor en breng aan de kook. Kook, onder voortdurend kloppen, gedurende drie tot vier minuten.
- Sluit de room erdoor en roer tot een gladde massa.
- Roer zout en vanille erdoor.
- In de koelkast bewaren tot het afgekoeld is.
- Snijd appels in partjes, verwijder de zaadjes en het klokhuis.
- Serveer met butterscotchsaus om te dippen.
Gebakken aardappelchips
Als je een restje roodbruine aardappel hebt, dan heb je een tussendoortje. Deze goedkope chips zijn ook gezonder dan gefrituurde chips in een zak. Ze zijn heerlijk als je ze met zout bestrooit, of je kunt andere beschikbare kruiden fijnhakken om over de chips te strooien.
Ingrediënten
- 1 rauwe roodbruine aardappel, gewassen
- 3 eetlepels olie
- Zout
Instructies
- Verwarm je oven voor op 375 graden Fahrenheit.
- Snijd de aardappel in plakjes van 1/8 inch dik.
- Schik de aardappelen in een enkele laag op een of twee bakplaten.
- Bestrijk elk plakje met olie.
- Bak tot de chips knapperig zijn, ongeveer 15 tot 20 minuten.
- Bestrooi met zout terwijl het heet is.
Cheesy Ranch Quesadilla
Dit is een geweldige manier om overgebleven tortilla's en geraspte kaas te gebruiken. Voor deze snack kun je maïs- of bloemtortilla's gebruiken.
Ingrediënten
- 1 tortilla
- 3 eetlepels geraspte kaas
- 3 eetlepels ranchsaladedressing
Instructies
- Plaats een tortilla in een 30 cm grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur.
- Bestrooi met kaas over de helft van de tortilla
- Vouw de tortilla dubbel zodat de kaas bedekt is.
- Koken aan één kant tot de kaas smelt en de tortilla bruin begint te worden, ongeveer twee tot drie minuten.
- Draai de tortilla om en bak tot hij aan de andere kant bruin begint te worden, nog eens twee minuten.
- Snijd de quesadilla in partjes. Serveer met ranch en doop de partjes in de ranchdressing.
Pizzabagel
Alle ingrediënten voor deze snelle snack zijn goedkoop en gemakkelijk te vinden. Je kunt elk soort overgebleven lunchvlees of een paar plakjes pepperoni gebruiken. Je kunt pizzasaus ook in een knijpflesje in de supermarkt vinden voor slechts een dollar of twee, of een eetlepel of twee tomatenpuree gebruiken.
Ingrediënten
- 1 gewone bagel, gehalveerd
- 2 eetlepels kant-en-klare pizzasaus (of 2 eetlepels tomatenpuree gemengd met 1/4 theelepel knoflookpoeder en oregano)
- Verschillende plakjes pepperoni of ander lunchvlees
- 1/4 kop geraspte kaas
Instructies
- Roast de bagelhelften tot ze lichtbruin zijn.
- Bestrijk elke helft met 1 eetlepel saus.
- Topsaus met plakjes pepperoni.
- Bestrooi met geraspte kaas.
- Braad tot de kaas smelt, 2-3 minuten.
Groenten en dipsaus
Deze gezonde snack is ook nog eens goedkoop. Koop alle knapperige groenten die in de aanbieding zijn, zoals wortels, selderij, bloemkool of paprika. De dip is gemaakt met kwark, een goedkope vorm van eiwit. Je krijgt er behoorlijk wat dip van, dus je kunt er een paar dagen van eten of er gewoon een half recept van maken.
Ingrediënten
- 1 kopje kwark
- 1 kopje mayonaise
- 1/2 pakje ranchdressingmix
- Groenten snijden
Instructies
- Combineer kwark, mayonaise en ranchdressingmix.
- Doop groenten in de dip.
Crescent Rolwikkels
Gebruik je favoriete lunchvlees en -kaas samen met een tube kant-en-klare (ongebakken) halvemaanbroodjes. Hoewel dit ongeveer acht tot tien broodjes oplevert, zijn ze klein en blijven ze een paar dagen goed in de koelkast, voor een snelle maar vullende snack op elk moment.
Ingrediënten
- 1 rol ongebakken halvemaantjesbroodjes
- Meerdere plakjes delicatessenham of je favoriete lunchvlees
- 1/2 kopje geraspte kaas
- 1/4 kopje boter, gesmolten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit.
- Afzonderlijke halvemaanrollen in individuele driehoeken.
- Snijd het lunchvlees in ruwe driehoekige vormen, zodat het op elk broodje past.
- Leg het lunchvlees op de rol en bestrooi met kaas.
- Rol het in een halve maan en plaats het op een niet-ingevette bakplaat.
- Bestrijk de broodjes met gesmolten boter.
- Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 11 tot 13 minuten.
- Serveer warm of koud.
Bugs in een logboek
Bugs on a log is niet voor niets een favoriet tussendoortje: het is snel en goedkoop te maken omdat er goedkope ingrediënten als selderij, rozijnen en pindakaas worden gebruikt. Vanwege het vet- en eiwitgeh alte van de pindakaas en de vezels in de selderij is het ook erg verzadigend.
Ingrediënten
-
2 stengels bleekselderij
Bugs in een logboek - 1/4 kop pindakaas
- Verschillende rozijnen of gedroogde veenbessen
Instructies
- Was en droog de bleekselderij en snij in stukjes van 2 tot 7 inch.
- Selderij met pindakaas.
- Plaats de rozijnen op een rij bovenop de pindakaas.
Knoflookbagelchips
Deze chips werken het beste met oude bagels, dus je kunt bagels van een dag oud speciaal in de supermarkt kopen of gewoon een paar gebruiken die anders verloren zouden gaan.
Ingrediënten
- Een of twee oude bagels
- 3 eetlepels boter
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
Instructies
- Verwarm de oven voor op 325 graden Fahrenheit.
- Snijd de bagels met een gekarteld mes in dunne plakjes.
- Plaats bagels in een enkele laag op een bakplaat.
- Smelt de boter en roer de knoflook erdoor.
- Bestrijk de bovenkant van de bagelplakken met de helft van de knoflookboter.
- Bak gedurende 10 minuten.
- Draai de bagels om, bestrijk ze met de resterende knoflookboter en zet ze terug in de oven.
- Bak nog eens 10 minuten.
- Serveer warm of gekoeld.
Bevroren bananensmoothie
Dit is een geweldige manier om oude bananen op te gebruiken die anders verloren zouden gaan. Het bevat andere goedkope ingrediënten die je waarschijnlijk al bij de hand hebt, waaronder melk, pindakaas en chocolademelkpoeder.
Ingrediënten
- 2 rijpe bananen, geschild en in stukjes gesneden
- 2 eetlepels pindakaas
- 1 kopje melk
- 2 eetlepels instant chocolademelkpoeder (of chocoladesiroop)
Instructies
- Pel de bananen en snijd ze in stukjes.
- Bevries de bananen in een luchtdichte verpakking totdat je ze gaat gebruiken.
- Doe alle ingrediënten in een blender.
- Blend op hoge snelheid tot een gladde massa.
- Direct serveren.
Betaalbare, heerlijke snacks
Om betaalbare, heerlijke snacks te maken, gebruik je ingrediënten die je al in je keuken hebt, en ook ingrediënten die verloren gaan als je ze niet snel gebruikt. Deze snacks zullen je vullen en je tevreden houden zonder je budget te overschrijden.
