Als je op zoek bent naar recepten voor zomerse hapjes, zijn er veel opties beschikbaar. De beste recepten zijn recepten die snel klaar zijn, zonder veel gedoe of rommel.
Gezouten Fruithapjes
Sommige van de beste recepten voor zomerse aperitieven bevatten fruit en wat past er beter bij de zoetheid van verse producten dan een beetje zout? Het zal je misschien verbazen hoe snel onze gasten deze kleine hapjes naar binnen schrokken. Als je op zoek bent naar een beetje extra glans, probeer dan gedecoreerde tandenstokers, zoals gekleurde tandenstokers of tandenstokers gemaakt voor sandwiches met het kleine foliedopje. En vergeet niet om een mooie schaal met zomerthema te gebruiken om te serveren.
Ingrediënten
- 1/2 kopje verse ananas, in stukjes van 2,5 cm gesneden
- 1/2 kopje verse mandarijnen, in stukjes van 2,5 cm gesneden
- 1/2 kopje verse mango, in stukjes van 2,5 cm gesneden
- 1/2 kopje verse perziken, in stukken van 2,5 cm gesneden
- 1/2 kopje verse watermeloen, in stukjes van 2,5 cm gesneden
- 1/2 kopje verse aardbeien, in stukjes van 2,5 cm gesneden
- 1/2 kop verse zoete kersen, in tweeën gesneden
- 1 doos tandenstokers
- 1/4 kop lichtgekleurde honing
- Cursus zeezout
Instructies
- Strooi het fruit op een mooie schaal rond om een mooi patroon te maken. Probeer cirkels te maken van elke soort fruit of meng ze allemaal door elkaar.
- Besprenkel de hele schaal met een dun lintje honing. Zorg ervoor dat je alle stukjes fruit hebt.
- Bestrooi voorzichtig met zeezout. Zorg ervoor dat je het niet overdrijft!
- Steek elk stuk fruit vast met een tandenstoker.
- Gekoeld serveren.
Zomergevulde champignons
Deze gevulde champignons zijn een geweldig zomers voorgerecht. Ze zijn eenvoudig te bereiden en te serveren en u kunt ze in minder dan een half uur voor de gasten hebben. Om het aantal happen te maximaliseren, probeer een groter aantal kleine paddenstoelen te gebruiken. Je kunt witte knoppen of crimini-paddenstoelen gebruiken - beide zullen goddelijk smaken!
Ingrediënten
- 20 grote witte champignons
- 2 eetlepels olijfolie
- 1/3 kopje gehakte ui
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/4 kop fijngehakte pijnboompitten
- 1/4 kop gekookte witte of bruine rijst, een beetje verkruimeld
- 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- 1/2 theelepel gemalen komijn
- 1/2 theelepel gemalen koriander
- Gemalen zwarte peper
- Zeezout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350 graden.
- Maak de champignons schoon en verwijder de steeltjes.
- Hak de stengels fijn om later aan het mengsel toe te voegen.
- Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag.
- Sauteer de gehakte champignonstengels en voeg uien, knoflook en noten toe. Kook tot de uien zacht zijn.
- Haal van het vuur en voeg rijst, Parmezaanse kaas, komijn, koriander en peper toe.
- Voeg de hoedjes van de champignons op, stevig verpakt maar niet overvol.
- Plaats de champignons in een ovenschaal bekleed met perkament. Bestrooi de bovenkant met zeezout.
- Bak 20 minuten. Serveer warm.
- Kan van tevoren worden bereid en vlak voor het serveren worden gekookt.
