Ingrediënten
- 1½ ounces wodka
- 2 ons wit druivensap
- ¼ ounce vlierbloesemlikeur
- ¼ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Citroenschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, wodka, witte druivensap, vlierbloesemlikeur en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met een schijfje citroen.
Variaties en vervangingen van de vlinderdrank
Breng een paar aanpassingen, veranderingen en vervangingen aan in je vlinderdrankje om aan elke wens te voldoen.
- Speel met verschillende smaken wodka, zoals citroen, sinaasappel, ananas of vanille. Je kunt de smaak nog een stap verder brengen door thuis je eigen wodka te laten trekken.
- In plaats van citroensap kun je limoensap gebruiken of een mix van beide gebruiken.
- Mommel een paar gesneden druiven voor een zure druivensmaak.
- Als je van zure martini's houdt, voeg dan een extra kwart ounce vers geperst citroensap toe.
- Klaar af met een scheutje prosecco voor een elegante en bruisende toets.
- Geef het een vlinderachtige kleur door de wodka te vervangen door Empress 1908 gin of een andere vlindererwtbloemgin.
Garneringen
De vlinderdrank kan gemakkelijk creatieve garnituren inspireren. Het is tenslotte alleen maar passend om een grote finishing touch toe te voegen aan een naam die schoonheid inspireert.
- Garneer met een eetbare bloem, zoals hibiscus, kamillebloesem, lila of roos.
- Gebruik in plaats van een schijfje citroen een schijfje, lint of schil van een citroen.
- Overweeg een gedroogd citroenwiel voor een intrigerende look.
- Laat een citroenwiel op het drankje drijven en plaats een of twee bloemblaadjes bovenop het wiel.
Over de vlinderdrank
Ondanks zo'n verleidelijke smaak en dranknaam, heeft de vlindermartini geen lange geschiedenis zoals de meeste cocktails of andere martini's. Het heeft misschien niet de pakkende naam zoals de pornoster-martini, maar het is het waard om op de plank te staan met andere smaakvolle en opvallende martini's. In de geschiedenisboeken wordt mixoloog Alex Kammerling gecrediteerd voor de creatie van de vlindermartini, en Kammerling is ook verantwoordelijk voor de canary flip en de Boheemse ijsthee die, in tegenstelling tot de theeloze Long Island-ijsthee, eigenlijk om thee vraagt.
Vluchten in een martiniglas
Laat je niet voor de gek houden door de naam; de vlinder in dit drankje komt door de lichte en luchtige smaak. Maar als je een scheutje vlindererwtenbloem wilt toevoegen, ga je gang en spreid die vleugels van je droom. Hoe je ook uit een pop tevoorschijn komt, het vlinderdrankje zal je aandacht trekken.
