Als de zomerdagen rijk zijn aan zonneschijn en een koel briesje, is er geen betere tijd voor een barbecue. Bij een barbecue horen koude drankjes, dus denk eens aan een paar zomerse BBQ-cocktails voor jou en je vrienden. Of je nu hamburgers of ribben grilt, beschouw dit als een van de beste cocktails voor je BBQ.
BBQ-cocktails voor een menigte
Als je een ontmoetingsplek in de achtertuin plant, breng dan niet de hele barbecue achter een cocktailshaker door. Meng in plaats daarvan deze publieksvriendelijke drankjes in een kruik, zodat uw gasten hun eigen cocktails kunnen inschenken.
Zomersangria
Serveer een paar grapefruit-voorwaartse glazen verfrissende sangria. Dit recept is goed voor ongeveer tien porties.
Ingrediënten
- 750 ml pinot grigio
- 12 ons grapefruitsap
- 6 ons vlierbloesemlikeur
- 4 ons sinaasappellikeur
- 3 grapefruits, in plakjes gesneden
- IJs
Instructies
- Voeg ijs, pinot grigio, grapefruitsap, vlierbloesemlikeur, sinaasappellikeur en grapefruitschijfjes toe in een grote kan.
- Roer om te mengen.
- Serveer in glazen met vers ijs.
BBQ-rumpunch
Er is niets beter dan een glas rumpunch op een dag die een barbecue waardig is. Serveert 4.
Ingrediënten
- 7 ons lichte rum
- 3 ons donkere rum
- 8 ons ananassap
- 4 ons sinaasappelsap
- 3 ons vers geperst limoensap
- 2 ons kersenlikeur
- IJs
- Kersen en sinaasappelschijfjes voor garnering
Instructies
- Combineer lichte en donkere rum in een punchbowl met ananassap, sinaasappelsap, limoensap en kersenlikeur. Goed roeren.
- Voeg ijs toe en drijf kersen en sinaasappelschijfjes bovenop.
Pimm's Cup
Een lichte en makkelijke cocktail. Je kunt een scheutje kokos-rum of citroenwodka toevoegen om een kleine kick aan je cocktail te geven. Voor 4 porties.
Ingrediënten
- 8 ons Pimm's
- 2 ons passievruchtensap
- 2 ons vers geperst citroensap
- IJs
- Gemberbier als afsluiting
- Komkommerwiel, schijfje aardbei en sinaasappelwiel als garnering
Instructies
- Voeg ijs, Pimm's, passievruchtensap en citroensap toe in een kruik.
- Roer om te mengen.
- Afmaken met ginger ale.
- Garneer elk glas met een schijfje komkommer, een schijfje aardbei en een schijfje sinaasappel.
Beste zomerse barbecuecocktails om de hitte te verslaan
Ontspan met deze heerlijke zomerse sippers die de perfecte aanvulling vormen op de rokerige smaken van barbecues.
Mojito
Er zijn maar weinig drankjes die meer verkwikkende effecten hebben dan de frisse, muntachtige smaak van een mojito in de zomer.
Ingrediënten
- 5-7 verse muntblaadjes
- 2 ons witte rum
- 1 ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Muntblaadjes en limoenpartje voor garnering
Instructies
- Mommel de muntblaadjes in een cocktailshaker met een scheutje eenvoudige siroop.
- Voeg ijs, rum, limoensap en de resterende eenvoudige siroop toe.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in rotsen of longdrinkglas over vers ijs.
- Afmaken met frisdrank.
- Garneer met muntblaadjes en limoenpartje.
Bevroren Margarita
Til je zomerbarbecue naar een hoger niveau met een bevroren cocktail. En wat is er klassieker dan een bevroren margarita in de zon?
Ingrediënten
- Limoenpartje en zout voor de rand
- 2 ons tequila
- 1½ ons vers geperst limoensap
- 1 ounce agave
- ½ ounce sinaasappellikeur
- 1 kopje ijs
- Limoenschijfje voor garnering
Instructies
- Om de rand voor te bereiden, wrijf je met het limoenpartje over de rand van het glas.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met het zout op een schoteltje in het zout zodat het bedekt is.
- Voeg ijs, tequila, limoensap, agave en sinaasappellikeur toe in een blender.
- Blend tot een gladde massa of de gewenste consistentie.
- Giet in voorbereid glas.
- Garneren met limoenwiel.
Schaduwachtige limonade
Het enige duistere aan deze limonade is de boom waar je onder zit terwijl je van deze cocktail nipt.
Ingrediënten
- 4 ons limonade
- 2 ons oranje wodka
- 1 ounce honinglikeur
- IJs
- Citroenschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, limonade, sinaasappelwodka en honinglikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Garneer met een schijfje citroen.
Gekruide munt Julep
Je associeert de muntjulep misschien het meest met de Kentucky Derby, maar het is de perfecte zomercocktail, vooral als jij degene bent die grilt. Deze riff vraagt echter om een scheutje gember om de boel op te vrolijken.
Ingrediënten
- 6-8 verse muntblaadjes
- 2 ons bourbon
- ½ ounce eenvoudige siroop
- ½ ounce gemberlikeur
- Gemalen ijs
- Twijg van munt voor garnering
Instructies
- Mommel de muntblaadjes in een cocktailshaker met een scheutje eenvoudige siroop.
- Voeg bourbon, gemberlikeur en de resterende eenvoudige siroop toe.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas of een julep-beker over gemalen ijs.
- Garneer met een takje munt.
Watermeloen Splash
Misschien heb je geen zwembad voor bij je barbecue - geen zorgen. Daar zorgt de watermeloenplons voor.
Ingrediënten
- 4 ons watermeloensap
- 2 ons watermeloenwodka
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce vlierbloesemlikeur
- IJs
- Watermeloenwig en munttakje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, watermeloensap, watermeloenwodka, citroensap en vlierbloesemlikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Garneer met een partje watermeloen en een takje munt.
Smokey Paloma
Maximaliseer je rokerige bbq-smaken door mezcal te gebruiken in plaats van zilveren tequila in deze bijgewerkte paloma.
Ingrediënten
- 2 ons mezcal
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ¼ ounce rozemarijn eenvoudige siroop
- IJs
- Grapefruitfrisdrank om het af te maken
- Grapefruitwig voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, mezcal, limoensap en eenvoudige siroop toe in een rotsglas.
- Afmaken met grapefruitfrisdrank.
- Roer om te mengen.
- Garneer met een partje grapefruit.
Achtertuin Colada
Laat uw piña colada opvallen met gearomatiseerde ananas-rum.
Ingrediënten
- 2 ons ananas-rum
- 2 ons crème van kokosnoot
- 1 ounce ananassap
- 1 ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce amandellikeur
- IJs
- Ananasblad voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, ananas-rum, kokosroom, ananassap, limoensap en amandellikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in longdrink- of orkaanglas over vers ijs.
- Garneer met ananasblad.
Gemakkelijke, luchtige zomerbarbecuecocktails
Sla de bierkoeler over en kies voor een verfrissende en bruisende cocktail voor je barbecue. Of je nu gaat voor een klassieke riff of een draai geeft aan een favoriete cocktail, er is geen reden om je bbq niet compleet te maken met een mooie en smakelijke cocktail.
