Deze zoete, zure, citroenachtige drankjes zijn gemaakt met een Italiaanse supersterlikeur die je meeneemt naar de kust van Amalfi.
Als je op zoek bent naar een zoetzure cocktail met een levendige smaak, dan wordt limoncello-likeur misschien wel je nieuwe favoriete ingrediënt. Als een zonnestraal in een glas zullen limoncellococktails uw smaakpapillen wakker maken, uw humeur verbeteren en ronduit heerlijk smaken. Dus als je deze levendige Italiaanse citroenlikeur nog nooit hebt geprobeerd, ren dan (niet lopen) naar de dichtstbijzijnde winkel om een fles te pakken en een paar cocktails te maken waarvan je bij je eerste slok 'Ciao bella' zegt.
Limoncello Tall Drink Recepten
Limoncello-cocktails hoeven niet ingewikkeld te zijn. Met een simpele highball roer je snel een paar ingrediënten in een hoog glas. Bij je eerste slok word je zorgeloos naar de kust van Amalfi getransporteerd.
Limoncello Highball
Deze pittige highball is de gemakkelijkste van de limoncello-cocktails en staat klaar om van te genieten na een snelle roerbeurt.
Ingrediënten
- 2 ons limoncello
- Clubfrisdrank als afsluiting
- IJs
- Citroenwig voor garnering
Instructies
- Voeg ijs en limoncello toe in een longdrinkglas.
- Afmaken met frisdrank.
- Roer om te mengen.
- Garneer met een schijfje citroen.
Dashing Limoncello Highball
Slechts een paar scheutjes - dat is alles wat je nodig hebt van je sinaasappelbitter om dit evenwichtige, complexe maar toch supereenvoudige drankje te maken.
Ingrediënten
- 2 ons limoncello
- ½ ounce oranje wodka
- 3 streepjes oranje bitters
- Clubfrisdrank als afsluiting
- IJs
- Citroenschijfgarnering
Instructies
- Voeg ijs, limoncello, sinaasappelwodka en sinaasappelbittertjes toe in een longdrinkglas.
- Roer om te mengen.
- Afmaken met frisdrank.
- Garneer met een schijfje citroen.
Limoncello Collins
Het levendigere neefje van Tom en John, Limoncello Collins, is een zoet, scherp en verfrissend drankje met een beetje extra pit.
Ingrediënten
- 2 ons limoncello
- ¾ ounce gin
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce eenvoudige siroop
- Clubfrisdrank als afsluiting
- IJs
- Sinaasappelpartje en kers voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, limoncello, gin, citroensap en eenvoudige siroop toe in een longdrinkglas.
- Roer om te mengen.
- Afmaken met frisdrank.
- Garneer met een sinaasappelpartje en kers.
Sprankelende Limoncello Tijm Highball
De geurige hint van hartige tijm voegt aromaten en een vleugje smaak toe aan dit bruisende genot.
Ingrediënten
- 2 ons limoncello
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- ¼ ounce tijm eenvoudige siroop
- Prosecco als afsluiting
- IJs
- Tijmtakje en schijfje citroen voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, limoncello, citroensap en eenvoudige tijmsiroop toe in een longdrinkglas.
- Roer om te mengen.
- Afsluiten met prosecco.
- Garneer met het takje tijm en het partje citroen.
Limoncello-cocktails om je smaakpapillen wakker te maken
Highballs zijn gemakkelijk luchtig, maar dat betekent niet dat de rest van deze cocktails moeilijk zijn. Ze zijn ook vrij eenvoudig - en ze bevatten levendige smaken waardoor je terug blijft komen voor meer. Het is beter om die limoncello in te slaan.
Bacio del Limone
Een kusje citroen - dat is wat je krijgt in dit elegante drankje. Bacio del limone betekent ‘citroenkus’ in het Italiaans. Tuit omhoog.
Ingrediënten
- 4 ons prosecco of mousserende wijn
- 1 ounce limoncello
- Gemalen ijs
- Frambozen voor garnering
Instructies
- Voeg gemalen ijs en bessen toe in een champagnefluit.
- Voeg prosecco en limoncello toe in een glas of shaker.
- Roer voorzichtig om te mengen en zorg ervoor dat je de bubbels niet vernietigt.
- Giet het mengsel in de voorbereide champagnefluit.
Citroen Highlander
Deze limoncellococktail is het perfecte rokerige drankje. Het is fruitig zonder zoet te zijn.
Ingrediënten
- 1 ounce Scotch
- ½ ounce Drambuie
- ½ ounce limoncello
- IJs- of koningsblokje
- Citroenwig
Instructies
- Voeg ijs, whisky, drambuie en limoncello toe in een rotsglas.
- Roer om te mengen.
- Garneer met een schijfje citroen.
Limoncello Lemon Drop Martini
Een citroendruppelmartini is een uitbreiding van de wodka-martini, behalve dat je de vermout laat vallen en wat kicking-citroensmaak toevoegt. Oh. En een zoete suikerrand.
Ingrediënten
- Citroenwig
- Suiker
- 1½ ons limoncello
- 1 ounce citroenwodka
- ½ ounce eenvoudige siroop
- ½ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Citroenschil voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Wrijf de rand van het gekoelde glas met het schijfje citroen.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met de suiker op een schoteltje in de suiker zodat het bedekt is.
- Voeg ijs, limoncello, citroenwodka, eenvoudige siroop en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in het voorbereide glas.
- Garneren met een citroenschil.
Frosty Lemon Martini
Een riff op een martini met citroendruppels. Deze ijzige versie heeft een paar ingrediënten weggelaten om het te vereenvoudigen, maar verliest niets van de smaak.
Ingrediënten
- Citroenwig
- Suiker
- 3 ons citruswodka
- 1 ounce limoncello
- 1 eetlepel vers geperst citroensap
- Citroenschijfje, voor garnering
Instructies
- Wrijf de buitenrand van het cocktailglas met het schijfje citroen.
- Doop de helft of de gehele buitenrand van het glas met de suiker op een schoteltje in de suiker zodat het bedekt is.
- Voeg ijs, citruswodka, limoncello en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in het voorbereide glas.
- Garneer met een schijfje citroen.
Het Paradiso
Deze limoncellococktail is een schroevendraaier voor volwassenen. De limoncello en Aperol geven een nieuwe draai aan een klassiek brunchdrankje.
Ingrediënten
- 1½ ounce oranje wodka
- ½ ounce limoncello
- ½ ounce Aperol
- 1 ounce vers sinaasappelsap
- IJs
- Sinaasappelschil voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, sinaasappelwodka, limoncello, Aperol en sinaasappelsap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas op vers ijs.
- Garneer met een sinaasappelschil.
Limoncello-zonsopgang
Eén slokje van deze heldere zonsopgang en je bent klaar om de hele dag te spelen. Of ga in ieder geval op het dek zitten en geniet van meer.
Ingrediënten
- 1 ounce limoncello
- 3 ons vers sinaasappelsap
- Spuitje grenadine
- Gemalen ijs
- Sinaasappelpartje voor garnering
Instructies
- Voeg gemalen ijs, limoncello en sinaasappelsap toe in een rotsglas.
- Roer om te mengen.
- Voeg een scheutje grenadine toe. Laat het op de bodem bezinken - niet mengen.
- Garneer met een sinaasappelpartje.
Limoncello Mojito
Mint en limoncello? Ja graag! Als dit drankje je niet verfrist, zal niets dat doen.
Ingrediënten
- 4 muntblaadjes
- ¾ ounce eenvoudige siroop
- 1½ ons limoncello
- 1 ounce witte rum
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- Frisdrankwater als aanvulling
- IJs
- Citroenschijf, limoenschijfje en munttakje voor garnering
Instructies
- Mommel de muntblaadjes in een cocktailshaker met een scheutje eenvoudige siroop.
- Voeg ijs, limoncello, rum, citroensap en de resterende eenvoudige siroop toe.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een longdrink- of rockglas boven vers ijs.
- Afmaken met sodawater.
- Garneer met de citruswieltjes en een munttakje.
Bourbon Limoncello Smash
Limoncello is levendig genoeg om bestand te zijn tegen de sterke smaken van bourbon. Voeg een vleugje honing toe en je hebt je nieuwe favoriete bourbondrankje.
Ingrediënten
- 1½ ounces bourbon
- 2 partjes citroen
- 1 ounce limoncello
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce honing
- IJs
- Citroenwig en munttakje voor garnering
Instructies
- In een cocktailshaker de partjes citroen vermengen met een scheutje bourbon.
- Voeg ijs, limoncello, citroensap, honing en de resterende bourbon toe.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas op vers ijs.
- Garneer met een schijfje citroen en een takje munt.
Een match gemaakt in Italië
Limoncello-recepten hoeven niet allemaal zoet te zijn, en ze hoeven niet allemaal zuur te zijn. Ze kunnen zijn wat je maar wilt. Dus als je eenmaal van deze limoncello-mixdrankjes houdt (en we weten dat je dat ook zult doen!) probeer dan nog een paar Italiaanse cocktails. We beloven dat je er geen spijt van zult krijgen!
