Kan een magnetron ziektekiemen zoals griepvirussen, coronavirussen en schadelijke bacteriën doden? Het korte antwoord is ja, maar niet gelijkmatig en misschien niet op de manier waarop u denkt. Helaas zijn er geen standaardrichtlijnen voor het precies doden van de verschillende soorten ziektekiemen waar u zich zorgen over kunt maken op voedingsmiddelen, medische apparaten en andere voorwerpen. Dit is wat er tot nu toe bekend is en hoe je je magnetron kunt gebruiken om ziektekiemen te doden.
De feiten over het doden van ziektekiemen in de magnetron
In een populair onderzoek uit 2007 door een groep professoren van de Universiteit van Florida werd specifiek gekeken naar het gebruik van een magnetron om de bacteriën op een spons te doden. Ze ontdekten dat het gedurende twee minuten in de magnetron zetten van een natte spons op de hoogste stand 99% van alle levende ziekteverwekkers in de sponzen doodde of deactiveerde. Een recentere studie door Cardinale, M., Kaiser, D., Lueders, T. et al. ontdekte dat dingen die in de magnetron worden gezet, zoals sponzen, enkele van de zwakkere bacteriën kunnen doden, maar dat het de sterke bacteriën zelfs nog sterker kan maken. Andere experts suggereren dat de bevindingen van dit onderzoek misleidend waren, wat erop wijst dat de schadelijkste ziektekiemen zullen worden geïnactiveerd. Het punt is dat magnetronen waarschijnlijk zal helpen, maar het biedt mogelijk geen verbetering van 99% en kan variëren afhankelijk van de ziekteverwekker die je probeert te doden.
Microgolven zijn dodelijk door hitte, niet door echte microgolfstraling
In de loop van de tijd hebben onderzoekers geleerd dat het de hitte is, en niet de daadwerkelijke microgolven, die een voorwerp kunnen desinfecteren. Normale kookmethoden, zoals bakken, braden of koken in de magnetron, doden bacteriën en virussen in voedsel wanneer alle delen van het voedsel op de juiste temperatuur worden gebracht. Hoe hoog de hitte moet zijn, hangt af van het type virus of bacterie, maar hier zijn enkele belangrijke voorbeelden:
- De CDC deelt dat influenza- of griepvirussen worden gedood door hitte hoger dan 167 graden Fahrenheit.
- De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) zegt dat het vogelgriepvirus wordt gedood bij 158 graden Fahrenheit.
- Professor Stanley Perlman, een coronavirusexpert, deelt dat het koken van vlees op 150 graden Fahrenheit elk coronavirus in het vlees inactief zal maken.
- Texas A&M University geeft aan dat een temperatuur van minimaal 140 graden Fahrenheit de meeste bacteriën zal doden, maar sommige, zoals Salmonella, hebben mogelijk meer warmte nodig.
Microgolven desinfecteren niet gelijkmatig
Iedereen die wat overgebleven lasagne heeft opgewarmd, weet dat magnetrons niet gelijkmatig verwarmen. Dit betekent dat ze niet alle onderdelen van een item op dezelfde kiemdodende temperatuur brengen. Sommige onderdelen kunnen heet genoeg zijn om ziektekiemen te doden, waardoor alleen delen van een item gedesinfecteerd blijven.
Hoe je ziektekiemen doodt met je magnetron
Volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) in een rapport uit 2019 is het gebruik van magnetrons om medische hulpmiddelen te steriliseren niet goedgekeurd door de Food and Drug Administration (FDA). Medische apparaten kunnen gewone huishoudelijke apparaten omvatten, zoals thermometers en medische maskers. De CDC deelt eerder onderzoek dat tegenstrijdig is en laat zien of en hoe huishoudelijke magnetrons precies kunnen worden gebruikt voor sanitaire voorzieningen van medische kwaliteit.
Voorwerpen in de magnetron in water
Omdat sommige onderzoeken hebben aangetoond dat microgolfreinigingsmethoden met water effectief zijn, raadt de CDC aan om sommige voorwerpen in de magnetron te stomen als ontsmettingsmethode. Ze suggereren dit als een methode om babyvoedingsbenodigdheden te ontsmetten nadat ze op de juiste manier zijn schoongemaakt met water en zeep. Hoewel de methode wordt voorgesteld voor babyflesjes, zeggen ze dat deze ook werkt voor voedings- of medicijnspuiten, medicijnbekers en medicijnlepels.
- Was de artikelen goed.
- Plaats gedemonteerde items in een magnetronstoomsysteem dat je hebt gekocht. Als je geen stoomsysteem hebt, plaats de items dan in een glazen of keramische bak met deksel.
- Kook het item vier tot zes minuten op de hoogste stand. Volgens de CDC zijn de meeste virussen en bacteriën na zes minuten vernietigd.
- Items moeten volledig aan de lucht drogen voordat ze opnieuw worden gebruikt of opgeslagen.
Voedsel in de magnetron zetten om ziektekiemen te doden
Als je voedsel of vloeistoffen moet steriliseren, zoals afhaalma altijden waarvan je misschien niet vertrouwt dat ze vrij zijn van ziektekiemen, is het de sleutel om het op een uniforme temperatuur te brengen die hoog genoeg is om virussen en bacteriën te doden. Houd er rekening mee dat dit niet helpt bij voedsel dat over de datum is of bedorven is; dit is een techniek die je zou kunnen gebruiken voor voedsel dat mogelijk besmet is. Zo doe je het:
- Veeg alle afhaalcontainers af waarvan je denkt dat ze besmet kunnen zijn of doe het voedsel over in steriele, magnetronbestendige containers.
- Kook het voedsel of de vloeistof in de magnetron op de hoogste stand. De kooktijd varieert afhankelijk van het voedsel of de vloeistof.
- Gebruik een thermometer om de interne temperatuur van het item te controleren. Het moet minimaal 170 graden Fahrenheit zijn. Controleer op verschillende plaatsen en roer het voedsel indien mogelijk om ervoor te zorgen dat de temperatuur uniform is.
Wat mag je niet in de magnetron zetten?
Magnetrons zijn gebouwd om voedsel en dranken te verwarmen, dus de meeste experts raden aan dat je ze alleen gebruikt zoals voorgeschreven. Er zijn veel soorten materialen die eigenlijk nooit in de magnetron mogen, omdat ze brand of kleine explosies kunnen veroorzaken.
- Metaal, elk type of hoeveelheid
- Scherpe voorwerpen, zoals tandenstokers
- Hele eieren in hun schaal
- Dun of dun plastic dat smelt bij hoge temperaturen
- Papier zoals bruine tassen of kranten
- Containers geïsoleerd met schuim
- Piepschuim
- Plastic zakken
- Kleding en andere grote stoffen items zoals beddengoed
Moet je wegwerpmaskers in de magnetron ontsmetten?
Medische wegwerpmaskers zijn gemaakt om één keer te gebruiken, net als een zakdoekje. Hsu Li Yang, programmaleider voor infectieziekten aan de NUS Saw Swee Hock School of Public He alth, zegt dat je daarom niet moet proberen wegwerpmaskers met stoom te ontsmetten in de magnetron. Het apparaat kan deze dunne materialen zelfs beschadigen en ze minder effectief maken. De FDA herha alt dit advies en waarschuwt dat chirurgische maskers niet bedoeld zijn om meer dan één keer te worden gebruikt.
Moet je je tandenborstel in de magnetron ontsmetten?
Er is geen echt bewijs dat aantoont dat het gebruik van een besmette tandenborstel na een ziekte je opnieuw zou besmetten, zegt de CDC. Als u uw tandenborstel niet deelt en deze na elk gebruik afspoelt, is er geen reëel gevaar bij het gebruik van uw eigen tandenborstel na een ziekte. De CDC waarschuwt dat het in de magnetron zetten van je tandenborstel deze daadwerkelijk kan beschadigen.
De kracht van warmte
Er bestaat geen twijfel over dat warmte sommige ziektekiemen, zoals bacteriën en virussen, kan helpen vernietigen. Omdat uw magnetron warmte produceert, is het redelijk om aan te nemen dat deze kan helpen bij het ontsmetten of desinfecteren van verschillende items. Er is meer onderzoek nodig om mensen te helpen bij dit onbedoelde gebruik van huishoudelijke magnetrons. Deze basisinformatie over het gebruik van microgolven om ziektekiemen te doden zou u een goed idee moeten geven of dit de methode is die u wilt gebruiken of niet.
