Zelfgemaakte babyvoeding of babyvoeding uit de winkel maken en invriezen is een manier om ervoor te zorgen dat uw baby voldoende voeding krijgt en het kan u helpen veel geld te besparen. Babyvoeding invriezen is echter niet zo eenvoudig als het in de vriezer gooien. Als je babyvoeding gaat invriezen, moet je de basisbeginselen kennen, zoals wat goed invriest, de juiste portiegroottes invriezen en ervoor zorgen dat het voedsel veilig blijft voor je baby om te eten.
Zelfgemaakte babyvoeding invriezen
Zelfgemaakte babyvoeding invriezen is vrij eenvoudig als je weet wat je doet. Begin met het bereiden van uw favoriete zelfgemaakte recepten voor babyvoeding. Groenten moeten altijd worden geblancheerd voordat ze worden gepureerd en ingevroren, vlees moet worden gekookt voordat het wordt ingevroren en fruit kan rauw worden ingevroren. Als je eenmaal babyvoeding hebt gemaakt, is het relatief eenvoudig in te vriezen.
- Giet de babyvoeding in steriele bakjes met goed sluitende deksels om in te vriezen.
- Laat het voedsel afkoelen tot kamertemperatuur voordat u het in de vriezer plaatst.
- Laat voedsel nooit langer dan twee uur op kamertemperatuur staan.
Commerciële babyvoeding invriezen
Je kunt ook babyvoeding die je in de winkel koopt invriezen. Gerber raadt aan hun babyvoeding niet in te vriezen, omdat dit de textuur kan verminderen en de verpakking niet geschikt is om in te vriezen. Glazen potjes babyvoeding kunnen in de vriezer barsten als het voedsel uitzet en plastic bakjes zijn niet ontworpen om het voedsel goed te bewaren. Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw kun je bijna alle soorten voedsel invriezen, behalve voedsel in blik, tenzij je het uit het blik ha alt voordat je het invriest, en eieren in de schaal.
- Zodra je de verpakking hebt geopend, behandel het voedsel dan als vers voedsel en verwijder het onmiddellijk en vries het in als je denkt dat je het nu niet zult gebruiken.
- Vries in de winkel gekochte babyvoeding in voordat de houdbaarheidsdatum of houdbaarheidsdatum verstrijkt.
- Als u van plan bent puree uit de winkel of stukjes babyvoeding in te vriezen, doe deze dan eerst in aparte steriele bakjes.
- Verdeel de in de winkel gekochte babyvoeding in afzonderlijke porties en vries ze vervolgens in.
- Volg dezelfde richtlijnen voor het invriezen van commerciële babyvoeding als voor zelfgemaakte voeding.
Tips voor het invriezen van babyvoeding
Als je babyvoeding invriest, denk dan aan alles: van de voorbereidingsoppervlakken tot hoe je het voedsel in de vriezer ordent.
- Zorg ervoor dat uw handen schoon zijn wanneer u babyvoeding vastpakt om in te vriezen.
- Was en steriliseer containers en deksels in de vaatwasser voordat u ze gebruikt.
- Etiketteer voedsel duidelijk met de inhoud en de datum waarop het is ingevroren.
- Bewaar bevroren babyvoeding goed afgesloten.
- Verspreid de pakketten in één laag over verschillende planken en stapel ze pas op als ze allemaal bevroren zijn.
- Vries slechts ongeveer twee tot drie pond babyvoeding per kubieke voet van uw vriezer binnen een periode van 24 uur in, zodat ze sneller kunnen invriezen.
Voedsel om gepureerd in te vriezen
Als u van plan bent babyvoeding in te vriezen, begin dan met een paar van de volgende groenten en fruit die niet veel aan smaak of textuur verliezen als ze in gepureerde vorm worden ingevroren.
- Zoete Aardappelen
- Erwten
- Bloemkool
- Bosbessen
- Broccoli
- Kersen
- Bieten
- Wortelen
- Pompoen
- Aardbeien
- Bonen en linzen
- Butternutpompoen
Voedingsmiddelen die niet goed invriezen
Hoewel het invriezen van babyvoeding je de kans geeft om regelmatig een verscheidenheid aan voedingsmiddelen aan je baby te introduceren, zijn niet alle voedingsmiddelen goed in te vriezen. Bepaalde voedingsmiddelen worden bruin of worden waterig als ze bevroren zijn en kunnen van textuur en smaak veranderen. Voedsel dat niet goed invriest, omvat alles dat al heel zacht is of gemakkelijk bruin wordt.
- Bananen
- Peren
- Pruimen
- Avocado's
- Abrikozen
- Kiwi
- Komkommers
Voedsel om in stukjes in te vriezen
Sommige groenten en fruit die in gepureerde vorm niet goed invriezen, kunnen in een andere vorm goed invriezen, waardoor je ze snel kunt ontdooien en pureren of ze in hapklare versies voor oudere baby's kunt serveren. Snijd de volgende voedingsmiddelen in stukken en vries ze in stukjes in. Ontdooi de stukjes en pureer ze als je ze gaat gebruiken.
- Meloen
- Mango's
- Papaja's
- Nectarines
- Perziken
- Asperges
- Broccoli
- Aubergine
- Bonen
- Rundvlees
- Pluimvee
- Vis
- Tofu
- Varkensvlees
Andere voedingsmiddelen om in te vriezen voor baby
Je kunt ook voedsel in andere vormen invriezen dan puree of stukjes. Hoe kleiner de voedingsmiddelen, hoe sneller ze invriezen en hoe veiliger en smakelijker ze zullen zijn. Het duurt ongeveer twee uur om een stuk voedsel van vijf centimeter dik volledig in te vriezen, dus de meeste babyvoeding zou veel sneller ingevroren moeten worden.
- Maak van appelmoes appelmoes en vries het in.
- Vries de druiven heel in of snijd ze doormidden.
- Bevries rijst, quinoa en noedels en pureer ze nadat ze zijn ontdooid.
- Maïs heel invriezen en ontdooien voordat je gaat pureren.
- Vries de erwten heel in en kook en pureer ze als ze ontdooid zijn.
- Vries havermout in, maar pureer het als het ontdooid is.
Overgebleven voedsel invriezen
Soms eet je baby niet al zijn of haar eten in een keer of op een dag. Als u restjes heeft, neem dan de volgende voorzorgsmaatregelen:
- Ontdooi alleen de portie voedsel waarvan u weet dat uw baby deze zal eten.
- Als je commerciële voeding gebruikt en je weet dat de baby niet een hele pot opeet, schep dan een kleine hoeveelheid in een kom en geef je baby daaruit te eten.
- Vries het voedsel niet opnieuw in als het al bevroren is.
- Als je commercieel voedsel in potten hebt, plaats dit dan in een van de onderstaande bakjes voordat je het invriest.
Voedingsmiddelen die je niet mag invriezen
Net zoals er bepaalde voedingsmiddelen zijn die je baby's niet mag geven, zijn er ook voedingsmiddelen die je helemaal niet moet invriezen, omdat ze gevaarlijk kunnen zijn voor je baby. Vermijd bevriezing:
- Alles dat honing bevat, omdat de natuurlijke bacteriën kunnen leiden tot kinderbotulisme
- Al het voedsel waarin je een gebruikte lepel hebt gedoopt
- Rauwe, ongepasteuriseerde melkproducten
- Verouderd ingeblikt voedsel
- Voedingsmiddelen uit beschadigde blikjes of potten
Hoe lang moet je babyvoeding invriezen
Volgens Foodsafety.gov moet goed bereide en ingevroren babyvoeding binnen een maand na het invriezen worden gebruikt. Babyvoedingmerk Beech-Nut suggereert dat bevroren, zelfgemaakte babypuree tot zes maanden in de vriezer kan blijven zitten, terwijl experts van Mr. Appliance suggereren dat één tot drie maanden het beste is, maar zes maanden is het maximum. Deze tijdsbestekken zijn gebaseerd op een koelkast die constant op nul graden blijft of kouder.
Containers voor het invriezen van babyvoeding
Om babyvoeding te verdelen voordat deze wordt ingevroren en de voedingsstoffen te helpen behouden, moet u speciale, steriele bakjes gebruiken om de babyvoeding in te vriezen. Zorg ervoor dat de containers die u selecteert geschikt zijn voor gebruik in de vriezer en goed passende deksels of sluitingen hebben om de lucht buiten te houden en voedsel veilig te houden.
Babyvoeding invriezen met ijsblokjesvormpjes
Ijsblokjesbakjes zijn de perfecte manier om babyvoeding in porties te verdelen. U kunt het voedsel rechtstreeks in het schone ijsblokjesbakje gieten, het afdekken met plasticfolie en het invriezen. Dit geeft je een heleboel porties van één ounce. Zodra de blokjes bevroren zijn, kun je ze overbrengen naar een compactere verpakking, zoals plastic diepvrieszakjes.
Babyvoeding invriezen met muffinvormpjes
Muffinvormen, inclusief mini-muffinvormpjes of siliconen muffinvormpjes, werken op dezelfde manier als bakjes voor ijsblokjes. Zorg ervoor dat de muffinvorm schoon is voordat u voedsel toevoegt. Eenmaal ingevroren kunnen de porties worden overgebracht naar een plastic diepvrieszak of plastic bakje met deksel. Het kan lastiger zijn om bevroren voedsel uit een metalen muffinvorm te halen dan uit een siliconen bakvorm of ijsblokjesvorm. Vries de babyvoeding in op vetvrij papier door de muffinsleuven met papier te bekleden, zodat het gemakkelijker kan worden verwijderd.
Babyvoeding invriezen met plastic diepvrieszakjes
Met plastic diepvrieszakjes (zoals Ziploc-zakjes), vooral in het gallonformaat, kun je meerdere porties babyvoeding invriezen zonder veel ruimte in de vriezer in beslag te nemen. Als u babyvoeding in plastic diepvrieszakjes bewaart, label deze dan duidelijk met het soort voedsel en de datum. Je hoeft niet de hele zak in één keer te ontdooien. Verwijder eenvoudigweg de porties die u nodig heeft en bewaar de rest in de vriezer. Zorg ervoor dat u elke keer dat u de zak opnieuw sluit, zoveel mogelijk lucht eruit drukt.
Babyvoeding invriezen met bakplaten
Als u geen bakjes voor ijsblokjes heeft, kunt u porties babyvoeding op een bakplaat invriezen. Bekleed het vel met vetvrij papier of perkamentpapier. Vul een plastic zak met de puree en knip een hoek van de zak af. Knijp hopen puree op de bakplaat en plaats deze in de vriezer. Wanneer ze bevroren zijn, doe ze dan in een plastic diepvrieszak.
Speciale bakjes voor het invriezen van babyvoeding
Je kunt ook speciale bakjes kopen die zijn ontworpen voor het invriezen van babyvoeding. Een paar van de meer populaire producten zijn:
- Qubies is een omgekeerde ijsblokjeshouder. Giet de schaal in de bak, plaats het deksel met verdelers en vries het in perfecte porties in.
- Beabe Multiportion Babyvoeding Diepvriesbakje is verkrijgbaar in meerdere kleuren, heeft een deksel en bevat zeven verschillende porties in zijn schattige bloemvorm.
- Neem voedsel rechtstreeks uit de vriezer mee naar de koelkast of magnetron in One Step Ahead's Fresh 'n Freeze 4-ounce bewaarcontainers.
- De glazen babyvoedingpotjes van Sage Spoonfuls zijn gemaakt van diepvriesgoedgekeurd glas voor ouders die zich zorgen maken over de gevolgen van het invriezen van voedsel in plastic.
- OXO Tot maakt diepvriesbakjes voor babyvoeding en babyblokken voor diepvriesopslag die worden geleverd met deksels en juiste portiebekers om het porties van puree gemakkelijker te maken.
Bevroren babyvoeding gebruiken
Als je je babyvoeding eenmaal hebt ingevroren, kun je deze relatief eenvoudig gebruiken als je er klaar voor bent. Je moet er altijd voor zorgen dat het voedsel ontdooid is, zodat er geen verstikkingsgevaar ontstaat.
Bevroren babyvoeding ontdooien
Als het tijd is om uw ingevroren babyvoeding te gebruiken, moet u deze veilig ontdooien in de koelkast, magnetron of in koud water. Als u weet hoe u bevroren babyvoeding op de juiste manier kunt ontdooien, bent u verzekerd van de veiligheid van uw baby. De manier waarop u ijsblokjes voor babyvoeding en bevroren voedsel in blokjes ontdooit, is hetzelfde, maar bij dikker voedsel duurt het langer om te ontdooien.
- Als u van plan bent de babyvoeding in de loop van een paar dagen te gebruiken, kunt u deze overbrengen in een pot of een klein plastic bakje met deksel en in de koelkast laten ontdooien.
- De meeste kleine voedingsmiddelen ontdooien een nacht in de koelkast, dus breng de porties die je nodig hebt voor de volgende dag over van de vriezer naar de koelkast voordat je naar bed gaat.
- Zelfgemaakte, gekookte fruit- en groentepuree is maximaal twee dagen houdbaar in de koelkast, dus ontdooi het in kleine porties die je binnen die tijd kunt eten.
- Zelfgemaakt, gekookt vlees is slechts één dag houdbaar in de koelkast, dus als je het vlees op deze manier ontdooit, moet je het snel gebruiken.
- Als u de babyvoeding meteen wilt gebruiken, kunt u deze op laag vuur op het fornuis ontdooien door het voedsel in een schone, kleine pan te doen en te roeren tot het de gewenste consistentie heeft.
- Een andere snelle manier om babyvoeding te ontdooien is door het in een glazen of keramische schaal in stappen van 15 seconden in de magnetron te zetten totdat het de gewenste temperatuur en consistentie heeft, wat niet meer dan twee minuten mag duren.
- Het is ook veilig om bevroren voedsel in koud water te ontdooien, zolang je het voedsel in een lekvrije zak hebt, zorg ervoor dat het water koud blijft en ververs het water elke dertig minuten als het voedsel niet ontdooid is nog.
Ontdooid babyvoeding niet opnieuw invriezen
Je mag zelfgemaakte of commerciële babyvoeding nooit opnieuw invriezen nadat deze is ontdooid. Alle babyvoeding die is ontdooid en niet binnen drie dagen is gebruikt, moet voor de veiligheid van uw baby worden weggegooid. De enige uitzondering is als het voedsel niet gekookt of gepureerd is voordat het ingevroren werd. Het kan vervolgens opnieuw worden ingevroren en één keer opnieuw worden ontdooid.
Veiligheidsmaatregelen voor ingevroren babyvoeding
Veiligheid moet altijd uw prioriteit zijn als u met diepvriesbabyvoeding werkt.
- Verwarm het voedsel voor de veiligheid op tot een interne temperatuur van 165 graden en laat het vervolgens afkoelen voordat je het aan je baby geeft.
- Vermijd het ontdooien van babyvoeding op kamertemperatuur of in stilstaand water, omdat hierdoor schadelijke bacteriën kunnen groeien.
- Als u een magnetron of een andere warmtebron gebruikt voor het ontdooien van uw babyvoeding, zorg er dan voor dat u de voeding meerdere keren roert om eventuele warmtebubbels te breken en te voorkomen dat uw baby zich verbrandt.
- Test ontdooid voedsel in de magnetron om er zeker van te zijn dat er geen warmteplekken zijn.
Invriezen in frisheid
Als je niet zeker weet of het invriezen van babyvoeding geschikt voor je is, kan het geen kwaad om het te proberen. Begin met één voedsel dat goed invriest en kijk hoeveel je uiteindelijk invriest en daadwerkelijk gebruikt. Als de resultaten u bevallen, kunt u geleidelijk meer diepvriesbabyvoeding toevoegen. Als u een plank of mand in uw vriezer vrijmaakt om de babyvoeding in te bewaren, kunt u gemakkelijker bijhouden wat u heeft en er toegang toe krijgen wanneer u het nodig heeft.
