Populaire cocktails zijn de klassieke cocktails die niet voor niets de tand des tijds hebben overleefd. Sommige zijn de hele tijd blijven hangen en andere maken een enorme populariteit door. Hoe dan ook, elk populair cocktailrecept is geweldig om te weten en de moeite waard om het goed uit te voeren. Deze populaire cocktailrecepten zijn een geweldige manier om vaardigheden op te bouwen en bouwstenen te creëren.
Martini
Een klassieke martini is iets van schoonheid en eenvoud. Als wodka niet jouw ding is, kun je gin gemakkelijk vervangen.
Ingrediënten
- 2 ons wodka
- 1 ounce droge vermouth
- IJs
- Olijf voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, wodka en droge vermouth toe in een mengglas.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met olijf.
Manhattan
Manhattans lijken redelijk op martini's omdat ze spirit-forward zijn, maar ze zijn meer neven dan broers en zussen.
Ingrediënten
- 2 ons whisky
- 1 ounce zoete vermout
- 2 streepjes angostura bitters
- IJs
- Kers voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas, cocktailglas of coupé.
- Voeg whisky, zoete vermout en bitters toe in een mengglas.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met kers.
Kosmopolitisch
Kosmos verdient hun meisjesachtige reputatie niet. Ze zijn ongelooflijk spiritus zwaar met een scheutje sap voor een beetje kleur.
Ingrediënten
- 1½ ounce citroenwodka
- ¾ ounce sinaasappellikeur
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce cranberrysap
- IJs
- Limoenpartje voor garnering
Ingrediënten
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, citroenwodka, sinaasappellikeur en sappen toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met limoenpartje.
Gibson
Dit lijkt misschien redelijk veel op de klassieke martini, en dat zou ook zo moeten zijn. Het is een naaste verwant die een cocktailui als garnering gebruikt, maar die iets andere verhoudingen heeft. Het grootste verschil tussen een klassieke Gibson-cocktail en een martini is de garnering.
Ingrediënten
- 2½ ounces gin
- ½ ounce droge vermouth
- IJs
- Parelui voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, gin en droge vermouth toe in een mengglas.
- Roer om te koelen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met parelui
Aperol Spritz
De Aperol-spritz is een snelle en betrouwbare cocktail om in je achterzak te bewaren, ideaal voor een luie middag of als je iets minder zwaars wilt.
Ingrediënten
- 2 ons Aperol
- 3 ons prosecco
- IJs
- Een scheutje frisdrank
- Sinaasappelpartje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, Aperol en prosecco toe in een wijnglas.
- Voeg een scheutje frisdrank toe.
- Garneren met sinaasappelpartje.
Americano
Dit doet je misschien aan koffie denken, maar deze populaire cocktail lijkt op de Aperol-spritz.
Ingrediënten
- 1½ ons Campari
- 1½ ounce zoete vermout
- IJs
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Citroenwig voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, Campari en vermout toe aan een highball.
- Roer snel om te mengen.
- Afmaken met frisdrank.
- Garneer met een schijfje citroen.
Bijenknieën
Deze cocktail is het populairst in de lente en zomer vanwege de bloemige smaken, maar eerlijk gezegd is het ook een geweldig winterdrankje.
Ingrediënten
- 2 ons gin
- ¾ ons vers geperst citroensap
- ½ ounce honing
- IJs
- Citroenschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, gin, citroensap en honing toe in een cocktailshaker.
- Goed schudden om te mengen en te laten afkoelen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met een schijfje citroen.
Clover Club
Deze cocktail begint een opleving in populariteit te zien tijdens de meest recente cocktailrenaissance. Het is zeker de moeite waard om toe te voegen aan je lijst.
Ingrediënten
- 1¾ ounces gin
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce frambozensiroop of frambozenlikeur
- 1 eiwit of aquafaba
- IJs
- Frambozen voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg gin, citroensap, frambozensiroop en eiwit toe in een cocktailshaker.
- Droog ongeveer 45 seconden droog om de ingrediënten te mengen en schuim te creëren.
- Voeg ijs toe aan de shaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met frambozen.
Negroni
Dit is een populaire neef van zowel de Aperol spritz als de Americano. Je kunt deze op ijs of in een martiniglas serveren.
Ingrediënten
- 1½ ounce gin
- 1½ ons Campari
- 1½ ounce zoete vermout
- IJs
- Sinaasappelschil voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, gin, Campari en zoete vermouth toe in een mengglas.
- Roer om te koelen.
- Zeef het in een rotsglas boven de king cube.
- Garneren met sinaasappelschil.
Gimlet
Gimlets zijn een populaire cocktail, een medium tussen een zure en een martini. In dit recept wordt gin gebruikt, maar je kunt net zo goed wodka gebruiken.
Ingrediënten
- 2½ ounces gin
- ½ ounces eenvoudige siroop
- ½ ons vers geperst limoensap
- IJs
- Limoenschijfje voor garnering, optioneel
Instructies
- Koel een martiniglas, cocktailglas of coupé.
- Voeg ijs, gin, eenvoudige siroop en limoensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met limoenwiel.
Pisco Sour
Zuren maken golven van populariteit door, en de pisco sour is weer een ster.
Ingrediënten
- 1½ ons pisco
- 1 ounce vers geperst citroensap
- ¾ ounce eenvoudige siroop
- 1 eiwit
- IJs
- Bitters en limoenpartje voor garnering
Instructies
- Chill een cocktail of een rockglas.
- Voeg pisco, citroensap, eenvoudige siroop en eiwit toe in een cocktailshaker.
- Droog ongeveer 45 seconden droog om de ingrediënten te mengen en schuim te creëren.
- Voeg ijs toe aan de shaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met bitters, maak een ontwerp, en limoenpartje.
Vesper
De vesper is de ultieme martini; het gebruikt zowel gin als wodka, maar is populair vanwege zowel de bekendheid in de popcultuur als de unieke smaak.
Ingrediënten
- 2½ ounces gin
- ¾ ounce wodka
- ½ ounce Lillet blanc
- IJs
- Citroendraaije voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, gin, wodka en Lillet blanc toe in een mengglas.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met citroenschil.
Frans 75
Deze populaire cocktail, genoemd naar het wapentuig uit de Eerste Wereldoorlog, is geweldig voor brunches of als je uit je mimosa-sleur wilt komen.
Ingrediënten
- 1 ounce gin
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- Prosecco als afsluiting
- Citroenschil voor garnering
Instructies
- Voeg gin, citroensap en eenvoudige siroop toe in een champagnefluit.
- Top met prosecco.
- Garneren met citroenschil.
Collins
Deze cocktail gebruikt gin, maar als dat je ervan weerhoudt dit recept te proberen, kun je ook wodka gebruiken.
Ingrediënten
- 2 ons droge gin
- 1 ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Citroenwiel en kers voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, gin, citroensap en eenvoudige siroop toe in een longdrink.
- Roer om te mengen.
- Afmaken met frisdrank.
- Garneer met schijfje citroen en kers.
Mint Julep
Normaal gesproken zie je elk jaar een heropleving van muntjuleps voor de Kentucky Derby, maar ze zijn het hele jaar door geweldig.
Ingrediënten
- ½ ounce eenvoudige siroop
- 5-7 verse muntblaadjes
- 2 ons bourbon
- Gebroken of gebarsten ijs
- Twijg van munt voor garnering
Instructies
- In een rotsglas meng je de muntblaadjes met een scheutje eenvoudige siroop.
- Voeg gemalen of gebarsten ijs toe tot het glas of driekwart vol is, bourbon en de resterende eenvoudige siroop.
- Roer tot het glas mat is.
- Afmaken met het resterende ijs.
- Garneer met een takje munt.
Ouderwets
De ouderwetse cocktail blijft een van de populairste en bekendste mixdrankjes.
Ingrediënten
- 2 ons rogge (of bourbon)
- ½ ounce eenvoudige siroop
- 3 streepjes oranje bitters
- 4 streepjes angostura of ouderwetse bitters
- IJs- en koningsblokje
- Oranje wiel en kers voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, whisky, eenvoudige siroop en bitters toe in een mengglas.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef het in stenen glas boven de koningskubus.
- Garneer met oranje schijfje en kers.
Whiskyzuur
Whiskyzuur bestaat al een tijdje, sla de zure mix over en maak hem helemaal opnieuw om te zien waarom het zo populair is gebleven.
Ingrediënten
- 1¾ ounces bourbon
- ¾ ounce eenvoudige siroop
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- 1 eiwit, indien gewenst
- IJs
- Sinaasappelpartje en kers voor garnering
Instructies
- Voeg bourbon, eenvoudige siroop, citroensap en eiwit toe in een cocktailshaker.
- Droog ongeveer 45 seconden droog om de ingrediënten te mengen en schuim te creëren.
- Voeg ijs toe aan de shaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Garneer met sinaasappelpartje en kers.
Mojito
Mojito's zijn het populairst in de zomer, maar ze zijn geweldig in de herfst, wanneer je de rest van je munt probeert op te maken voordat het koud wordt.
Ingrediënten
- 4-6 verse muntblaadjes
- 1 ounce munt-eenvoudige siroop
- 2 ons witte rum
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- Gemalen ijs
- Muntblaadjes en limoenpartje voor garnering
Instructies
- Verwar muntblaadjes in een highball met een scheutje eenvoudige siroop en rum.
- Vul het glas voor driekwart vol met gemalen ijs.
- Voeg limoensap en de resterende rum en de resterende eenvoudige siroop toe.
- Roer om te mengen en te laten afkoelen.
- Afmaken met het resterende gemalen ijs.
- Garneer met muntblaadjes en limoenpartje.
Witte Rus
Een klassieke cocktail die misschien ongebruikelijk lijkt vanwege het gebruik van melk, maar beschouw het als een ijskoffie voor volwassenen zonder te hoeven wachten tot de koffie is gezet.
Ingrediënten
- 1¾ ons wodka
- 1 ounce room of melk
- 1 ounce koffielikeur
- IJs
Instructies
- Voeg ijs, wodka en koffielikeur toe in een rotsglas.
- Afmaken met room of melk.
- Niet roeren.
Margarita
Margarita's zijn de meest bekende tequiladranken. Ze hebben geen introductie, behalve dat het de moeite waard is om de kant-en-klare margarita-mix over te slaan.
Ingrediënten
- 1¾ ons tequila
- ¾ ounce sinaasappellikeur
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce eenvoudige siroop of agave
- IJs
- Limoenwig, limoenschijfje en zout voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, tequila, sinaasappellikeur, limoensap en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Wrijf de rand van het cocktailglas met het limoenpartje.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met het zout op een schoteltje in het zout zodat het bedekt is.
- Zeef het in een voorbereid glas op vers ijs.
- Garneren met limoenpartje.
Moscow Mule
Moskou-muilezels zijn een ongelooflijk gemakkelijke en populaire drank om te maken als individuele porties of als meerdere tegelijk.
Ingrediënten
- 1½ ounces wodka
- ¼ ounce vers geperst limoensap
- Gebroken of gebarsten ijs
- Gemberbier als afsluiting
- Twijg van munt en limoenschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, wodka en limoensap toe in een koperen mok, rockglas of longdrinkglas.
- Maak af met gemberbier.
- Top met munttakje en limoenwiel.
Paloma
Palomas zijn een goede tweede in populariteit bij de margarita. Deze is iets minder zuur, maar zit boordevol citrus- en grapefruitsmaak.
Ingrediënten
- 2 ons tequila
- 2 ons grapefruitsap
- ¾ ons vers geperst limoensap
- ½ ounce eenvoudige siroop.
- IJs
- Club frisdrank of grapefruitseltzer om het af te maken
- Grapefruitwig voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, tequila, grapefruitsap, limoensap en eenvoudige siroop toe in een longdrink.
- Afmaken met frisdrank.
- Garneer met een partje grapefruit.
Popcultuur
Net als met alles zal de populariteit van cocktails variëren tussen verschillende drankjes. Maar voorlopig houden deze populaire cocktails niet voor niets stand. De volgende keer dat je klaar bent om een drankje te mixen, probeer dan eens een populair cocktailrecept, je zult zeker een nieuw basisproduct vinden.
